LovesTheTeam.com

Jums reikės

• Bandymui:
• - 2 stiklines miltų
• - 200 g sviesto
• - 2 šaukštai. l pienas
• - 1 trynys
• - 2 šaukštai. l cukrus
• - 1 šaukštelis druskos
• - 2 puodeliai abrikosų be duobių
• Už pildymas:
• - 1 valgomasis šaukštas. varškė
• - 1 kiaušinis
• - 3 šaukštai. l miltelių cukrus
• Smėlio smulkinimas:
• - 3 šaukštai. l sviestas
• - 3 šaukštai. l cukrus
• - 60 g migdolų miltų
• - 60 g kvietinių miltų
• - 1 šaukštelis druskos

Instrukcijos

1

Pirmiausia turite padaryti trumpą pyragą,ar skreperiu. Sumaišykite minkštintą sviestą su cukrumi, gerai supjaustykite, tada įmaišykite migdolų miltus ir kvietinius miltus bei druską, gerai sumaišykite ir įdėkite į šaldytuvą 1,5 val. Pasibaigus nurodytam laikui išimkite tešlą, sumaišykite ir padėkite atgal į šaldytuvą.

2

Dabar ruošiame tešlą. Minkštintą sviestą supjaustykite kubeliais, išsiųskite į maišytuvą, supjaustykite, įpilkite šilto pieno, trynio, druskos ir cukraus. Kruopščiai išmaišykite visus ingredientus. Palaipsniui įmaišykite miltus į tešlą, sumaišykite kietą tešlą, padėkite į dubenį ir padėkite maisto plėvele, tada nusiųskite 1 valandą į šaldytuvą.

3

Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių. Išrinkite savo šaldytuvo tešlą. Ant stalo supilkite į 1-2 cm storį sluoksnį. Tešlą pastumkite į kepimo skardą ar kepimo indą, išlyginkite, sudėkite mažus šoninius kraštus. Tešla abrikosui iškepti į orkaitę 30 minučių.

4

Ir dabar atėjo laikas paruošti užpilą tortui. Maišytuve sumaišykite varškę su kiaušine, palaipsniui įpilkite cukraus miltelių. Turi būti vienalytė sultinga masė.

5

Nuplaukite abrikosus, išdžiovinkite ir supjaustykitepleištai. Ant paruošto pyrago užpilkite varškės įdarą, tada - abrikosus, tada pabarstykite nuo smėlio tešlos. Kruopšteiną į krosnį nuneškite dar 20-25 minutes. Pasiruošę įdėti abrikosus desertą ant didelio indo, tarnauti prie stalo.