Kaip virti storą obuolių džemą

Kaip virti storą obuolių džemą

Obuoliai yra viena iš labiausiai naudingų vaisių rūšių. Su reguliariai vartoti vaisių duomenų mažina cholesterolio kiekį kraujyje, stiprina imuninę sistemą, detoksikuoti organizmą, todėl obuoliai d.Iz gali virėjas neįtikėtinai skanus ir labai naudingas desertas -. Uogienė, kuris gali būti naudojamas kaip kepinių įdaru, arba pateikti su arbata kaip nepriklausoma desertas.

Kaip virti storą obuolių džemą

Jums reikės

  • - 2 kg obuolių;
  • - 400 g granuliuoto cukraus;
  • - 600 ml vandens.

Instrukcijos

1

Pirmasis žingsnis - pasirinkti žaliavasgaminant džemą, ty obuolius. Gerai nuplaukite vaisius, nukirkite nuo jų žievę, nuimkite šerdį su sėklomis. Jei obuoliai turi tamsias dėmeles, tada juos supjaustykite aštriais peiliukais.

2

Iškirpkite vaisius atsitiktine tvarka, įdėkį puodą supilkite šiek tiek daugiau nei 500 ml vandens ir uždėkite stiprią ugnį. Kai ši masė užvirsta, nuleiskite šilumą ir kepkite obuolių mišinį apie 20-25 minutes. Pasibaigus laikui, pašalinkite indą nuo ugnies, atvėsinkite iki 30-40 laipsnių ir nuvalykite obuolius per sietą (galite naudoti maišytuvą).

3

Supilkite gautas bulvių košeles ant kepimo lapo (geriautiesiog naudokite plačią dugną ir gana aukštus lankus). Įjunkite orkaitę, reguliuokite temperatūrą iki 60-70 laipsnių ir įdėkite į ją indą. Sumažinkite mišinį iki reikalingo tankio (tai užtrunka nuo 20 iki 40 minučių). Išdžiovinus džemą, atidarykite orkaitės duris kas 7-10 minučių, tokiu atveju procesas vyks greičiau.

4

10 minučių iki virimo pabaigos į kepimo skardą įpilkite 400 g granuliuoto cukraus, sumaišykite, lyginkite ir vėl įmaišykite orkaitę.

5

Užbaigtas atvės uogienė Įdėkite į dubenį ir suristi į stiklainį ir laikyti vėsioje vietoje.

0