LovesTheTeam.com

Instrukcijos

1

Padavėjas turi būti greitas ir aktyvuspobūdis, taip pat turi turėti gerą atmintį, kad tai yra naudinga ne tik greitai apskaičiuoti savo proto užsakymą, nepamirškite ją, ir klientas, kuris įsakė maistą, bet ir prisiminti, kad tai dozakazat "lankytojams restorane su įvairių stalai, kuriuos ji teikia.

2

Norint dirbti padavėju padoriaiinstitucija, turėtų būti prieš lankyti interviu darbdaviui, žinomas kaip "puikiai" apie stalo susitikimus taisykles. Jie gali būti skirtingos įvairiose kavinėse ir restoranuose, tačiau jų pagrindai Padavėjas pradžių turėtų būti susipažinę.

3

Žmogus, turintis rankų dėklo, turi sugebėtisusisiekti, žinoti pašalinimo patiekalų ir kaip įdėti juos ant padėklo, kaip atlikti ją savo rankose tvarką. Panašūs niuansai laukiamieji mokosi specialiuose kursuose, skirtuose restorano darbuotojų kvalifikacijai gerinti.

4

Darbuotojai tarnyboje irpasibaigus medicinos knygai. Taip pat svarbu padavėjo sveikatos būklė. Jei jis kenčia nuo polinkiu į alergines reakcijas (restoranuose dažnai pilnas dūmų, karščio, kvapų ir tt daug), ligoms kojų (išsiplėtusių venų, plokščių kojų, patinimas), jo darbas restorane bus sunku įvaldyti.

5

Padavėjo išvaizda visada turi būtitvarkingas, švarus, ypač atidžiai laikykitės asmeninės higienos taisyklių. Linksmas ir gerai prižiūrimas padavėjas turi daug geresnių galimybių rasti prestižinį, gerai apmokamą darbą, negu sunkus ir niūrus darbas. Geriausio padavėjo amžius yra iki 27 metų.

6

Pateikiant stalą, padavėjas privaloparodyti klientui patikimumą, nuolat žiūrėti iš šono už tai, kas vyksta prie stalo, kurį jis tarnauja. Būtina būti pasirengusi bet kuriuo metu sustoti prie stalo, kai lankytojas paskambina padavėjui arba kai reikia pakeisti peleninę, stiklą, plokštes ir pan. Padavėjas turėtų žinoti ne tik institucijos, kurioje jis dirba, patiekalų asortimentą, bet ir gėrimus, ir sumaniai ir nekremiškai pasiūlo savo nuomonę klientui.