Tailando kalakutienos salotos su krevetėmis ir mangomis
Tailando kalakutienos salotos su krevetėmis ir mangomis
Jūs tikriausiai jau prisiminėte, kad su Tailando salotomisTurkija ir krevetės neįtrauktos į kasdienių patiekalų skaičių. Šis neįprastas patiekalas yra ideali vieta šventiniam stalui, stengiuosi nustebinti savo namus, darant Tailando salotos Naujiesiems Metams. Valgio gaminimas nepraleidžia daug laiko, nes salotas lengva paruošti. Ir taip pat tai labai skanu ir neįprasta salotos maloniai nustebs jus su skonių deriniu!
Jums reikės
- - 200 g kalakutienos filė
- - 200 g šaldytų nuluptų krevečių
- - 100 g prinokusio mango
- - 1 mažas svogūnas
- - augalinis aliejus gruzdinimui
- - žaliųjų salotų krūva
- - 2 šaukštai. cukrus
- - 6 šaukštai. l citrinų sultys
- - 2 šaukštai. l alyvuogių aliejus
- - 2 šaukštai. lengvas sojos padažas
- - 6-7 lašai Tabasco padažo
- - druska pagal skonį
Instrukcijos
1
Įdėkite virta kalakutienos filė. Norėdami tai padaryti, skalauti tekančiu vandeniu ir supilkite į puodą filė. Pridėti vandens, kad apsemtų mėsą 2-3 centimetrų. Po virimo, sumažinkite ugnį iki vidutinės ir troškinkite 40 minučių filė. Virti filė atvėsti ir supjaustykite plonais griežinėliais. Išpilkite vandenį iš keptuvės.
2
Kremas pirmiausia turi atšildyti ir nuplautišaltu vandeniu, tada išdžiovinkite popieriniu rankšluosčiu ir padėkite į grotelę. Įpilkite daržovių alyvą į švarią indą, uždarykite dangtį ir palaukite, kol aliejus įšils. Atidarykite dangtelį ir griliu griliu į krepšį į gruzdintuvę. Kepkite krevečių iki aukso rudos spalvos. Uždėkite grotelę ant popierinio rankšluosčio, kad pašalintumėte perteklinį aliejų.
3
Dabar galite paruošti degalinę. Norėdami tai padaryti, sumaišykite citrinų sultis, sojos padažą, alyvuogių aliejų, cukrų ir Tabasco padažą į atskirą dubenėlį. Įpilkite svogūnų supjaustytus į ploną pusę žiedų ir palikite pusvalandį.
4
Padėkite salotų dubenį su žaliais lapais. Į viršų su kalakutiena, tada krevetės, svogūnai ir mango, supjaustyti smulkiais gabalėliais. Užpildykite padažu. Šią salotinę galima kepti su blynine vištiena, o ne su kalakutienos filė, o mango - ananasu.
