Salotos su mango ir krevetėmis su sūrio padažu

Salotos su mango ir krevetėmis su sūrio padažu

Salotos kaip mangai. Pasirodo, lengva, pasižymi pikantišku skoniu. Padažai ir salotos yra gana neįprasta, ji yra paruošta iš jogurto, sūrio ir garstyčių - su mangomis ir krevetėmis puikiai derinama.

Salotos su mango ir krevetėmis su sūrio padažu

Jums reikės

  • Salotos:
  • - 1 mango;
  • - 2 morkos;
  • - 2 saliero stiebai;
  • - 100 g nuluptų krevečių;
  • - 5 gvazdikėlių česnako;
  • - 1 valgomasis šaukštas. šaukštą alyvuogių aliejaus;
  • - pipiras, druska.
  • Padažui:
  • - 125 ml mažo riebumo jogurto;
  • - 50 g sūrio;
  • 1 arbatinė šaukštelis iš Dijono garstyčių.

Instrukcijos

1

Nulupkite vieną prinokę mango, supjaustykite minkštimą į gabaliukus. Nulupkite morką, nuplaukite ją baudos groteliu. Stiebas salierai nuplauti, išdžiovinti ant popierinių rankšluosčių, pakankamai supjaustyti.

2

Česnakai, žievelės, smulkiai pjaustykite, kepkitešildomas alyvuogių aliejus. Į česnaką nulupta krevetė, kepkite ne ilgiau kaip 2 minutes. Jei krevetės virti ilgą laiką, tada jos taps tvirtos.

3

Paruoškite salotų padažu. Čia viskas paprasta: švelniai supjaustykite natūraliu jogurtu be jokių kvapiųjų priedų kartu su garstytuvais. Sūrio rudas, įpilkite jogurto, sumaišykite.

4

Sumaišykite paruoštą maną su kepta krevetėmis su česnaku. Įtraukite tarkuotą morką, kapotų salierą. Sumaišykite viską. Pipirai ir druskos salotos pagal savo skonį.

5

Dar lieka užpilti salotas ant viršausaromatinė padažas. Maišymas yra neprivalomas. Salotos su mango ir krevetės su sūrio padažu paruošta, tuoj pat patiekti ant stalo. Sūrio padažas tinka kitų salotų, ir dar jis gerai dera su daržovių patiekalus.

0