Kaip virti kiaulienos troškulį alaus

Kaip virti kiaulienos troškulį alaus

Kiaulienos troškinta aluje - skanus ir konkurso patiekalas su subtilus aromatas tamsaus alaus, prieskonių ir originalaus padažu. Labai paprasta paruošti ir puikiai tinka bet kokiam stalui!

Kaip virti kiaulienos troškulį alaus

Jums reikės

  • - 500 g kiaulienos minkštimo;
  • - 1 stiklo tamsaus alaus;
  • - 1 vidutinė svogūnėlė;
  • - porai gvazdikėlių česnako;
  • - 20 g sviesto;
  • - gruntinis kalendras;
  • - lauro lapai;
  • - juodos duonos gabalas;
  • - druska, pipirai.

Instrukcijos

1

Pirmiausia paruoškite mėsą. Nuplaukite, nuimkite plėvelę ir riebalų perteklių, supjaustykite į vidutinį kubą. Supjaustytą mėsą padėkite į dubenį su storu dugnu.

2

Pridėti prie mėsos prieskonių, druskos, susmulkintosčesnakai, kalendra ir užpilkite alų. Įdėkite stiprų ugnį ir išvirkite. Po to, kai viskas užvirsta, nuimkite putplasčio, sumažinkite šilumą ir kepkite apie 30 minučių. Įsitikinkite, kad alus yra šiek tiek virinamas, bet ne visiškai išvirtas. Valgio procese išliks visas alaus iš alaus ir liks tik malonus ir pyragas.

3

Nors mėsa troškinta, kepkite smulkiai supjaustytą svogūną, kol jis bus aukso spalvos.

4

Išleisk melnios duonos gabalėlį orkaitėje irdrožkite jį ant trintuko. Paįvairinkite tuos trupinius kiauliena, tai duos šviesos ruginė skonį, kuris pabrėš aromatą ir skonį tamsaus alaus. Tada pridėti kepti svogūnai ir virkite dar pora minut.Snimite mėsą nuo karščio ir tegul ji palaikius šiek tiek po gaubtu. Rekomenduojame patiekti su bulvių koše, kopūstais arba kepta bulvėmis, purškiant mėsą su gautu padažu.

0