LovesTheTeam.com

Padažo paruošimas dolma gruzinų kalba

"Dolma" yra populiarus kaukazo virtuvės patiekalas. Todėl nenuostabu, kad labiausiai tinka priedas laikomas tradicinės gruzinų sous.Dlya Maisto metu Gruzijos padažas Dolma po ingredientų, reikalingų IT: 400 g jogurto, 3 česnako skiltelės, žemės koritsa.Matsoni - specifinė pieno produktas, kuris yra retas Rusijoje. Jei nėra galimybės įsigyti matzoni, galite naudoti paprastą nesaldintą jogurtą. Nors pakeitimas žymiai keičia padažo skonį, česnakai nulupami ir smulkiai pjaustomi aštriu peiliu. Turėtumėte gauti kepalą, kuris sumaišytas su matzoni. Gautas mišinys skonio pagrindu cinamonu. Paruošta padažas rekomenduojama 30 minučių palaikykite šaldytuve, kad jogurtas sugeria cinamono ir česnakų aromatas.

Padažas kefyrui

Galite paruošti padažu, kurį geriau pažįstateRusijos gyventojas. Bus reikalingi šie ingredientai: 200 ml 3% kefyro, 2 šaukštai. l 20% grietine, 2 gvazdikėlių česnakai, druska, juodieji pipirai, švieži žalieji krapai. Kefyras ir grietinė supilama į homogeninę būklę su maišytuvu. Į mišinį į skonį įpilkite česnako, druskos ir juodųjų pipirų, supjaustytus žalius krapų.

Padažas su džiovintais abrikosais

Dažniausiai dolamas virinamas vandenyje ir jam patiekiamaspadažas Tačiau galite paruošti patiekalą įdomų džiovintą abrikosų padažą. Šis ingredientas duos mažai Dolma prieskonių ir intensyvumą, todėl tikrai skonis originalus ir nezabyvaemym.Produkty reikia virti padažą: 400 g džiovintų abrikosų, 1 kg svogūnų, 400 g pomidorų pastos, 1 šaukštelis .. druska, 2 šaukštai. cukrus, 1 šaukštelis. juodieji pipirai, 1 šaukštelis. malto cinamono, augalinis aliejus, 1 litras išgryninto vody.Repchaty lankas korpuso ir supjaustyti plonomis juostelėmis. Giliai visos užpylė aliejaus 1 lygmuo cm. Aliejus buvo šildomas ir kepti svogūnai joje duoti auksinį atspalvį. Kepti svogūnai užpilkite vandens litru. Sudrėkintas abrikosai supjaustyti į juosteles ir paslinkta verdančiu vandeniu. Po 5 minučių, po virinimo keptuvėje pridūrė pomidorų pasta, cukrus, druska ir pipirais. Padažas naudojamas tiesiogiai už dolmy.Dolmu plitimo preparatu sluoksniais lėkštę. Kiekvienas sluoksnis pilamas su virtu padažu. Indelis virtas, kol paruoštas. Šiai dolmai nereikia papildomo padažo.