Koks skanus patiekalas, kurį galite pagaminti iš masha
Koks skanus patiekalas, kurį galite pagaminti iš masha
Mash yra vidutinio dydžio tamsiai žalios spalvos žirnis. "Žaliosios pupelės" yra plačiai paplitę Azijoje. Pavadinimas "mash" kilo iš Azerbaidžano ir Uzbekistano, kur daugelis puikių patiekalų paruošiami iš žirnių.
Mashhurdas - masės sriuba
Būtina pagaminti sriubą iš mashašie ingredientai: - 500 g jautienos - 2 vidutinio dydžio morkos - 2 vidutinio dydžio svogūnai - 1 didelis paprikos - 2 vidutinio dydžio bulvių gumbų - 2 skiltelės česnako - 2 prinokę vidutinės pomidorų - 2/1 puodelio Spindulinė pupelių, - 1/2 puodelio ryžių - pomidorų pasta šaukštas - 3 šaukštus šaukštai augalinio aliejaus kepimui - juodųjų pipirų ir druskos pagal skonį, - apie kmynų šaukštelis. Mašos patiekalas bus paruoštas daug greičiau, jei 2-3 val. Iš anksto pamušite miltų pupeles ir ryžius. Maisto gaminimas sriuba yra patogiausias į katilą ar soteynike.Govyadinu, morkos, svogūnai, pomidorai ir paprikos supjaustyti mažais kubeliais. Augalinis aliejus šildomas katile ir kepamas ant jo svogūnų ir mėsos, kartais maišant ingredientus. Kai svogūnai yra aukso ir mėsa taps auksinės rudos spalvos, pridėti svarstis pipirų ir morkų. Pomidorai ir pomidorų pasta dedama į paskutinę ruožtu, kai iš daržovių poilsio bus pakankamai myagkimi.Zamochennye Mung pupelių ir ryžių nuplauti tekančiu vandeniu. Keptuose daržovėse įdedama masė, o ingredientus sumaišius išpilama 2-2,5 litro vandens. Indelis yra sūdytas ir pipiruotas pagal skonį. Užvirkite sriubą po to, kai jums reikia 40 minučių. Tada pridėti sriuba supjaustyti kartofel.Kak tik bulvės suminkštės, pridėti ryžių į katilą. Paruoštą patiekalą supjausto česnakai ir zira. Prieš patiekiant sriuba papuošta smulkiai pjaustytu žaliu vainiku. Galite užpildyti patiekalą grietine.Antroji masės lėkštė
Būtina parengti katykli mashkichirišie ingredientai: - 150 g avienos riebalų, - Mung stiklo - stiklo ryžių - 4 vidutinio dydžio svogūnai, - Druska pagal skonį, - stiklo sutrauktas zapravki.Mash pageidautina įsiurbti 1-2 valandas. Mirkyti Mung plauti keletą vandenyse ir išmeta į sietą į visą skystojo stiklo. Riebalai smulkiai pjaustomi ir siunčiami į šildomą katilą. Grybai yra kepti smulkiai supjaustyti svogūnai. Kai daržovės įgauna auksinę spalvą, pridėti į katilas košė. Sudedamosios dalys sumaišomos ir pilamos 7-8 stiklines vandens. Kazanė uždengti dangteliu ir virti skardą, kol žirniai neuždengs. Paprastai trunka 30-40 minučių. Indelis yra sūdytas pagal skonį. Perėjimas katilas nuplauti ryžiai ir toliau virėjas patiekalas 20-30 minučių ant mažos ugnies. Kazanė yra pašalinta iš plokštelės ir sandariai uždaryta dangčiu, kad būtų išvengta ryžių. Patiekite košę, gausiai laistydami jogurtą.
