Salotos su mungo pupelės daigais ir kepta tofu

Salotos su mungo pupelės daigais ir kepta tofu

Jei dar nevalgėte, tai keptaTofu, tai šis receptas tau! Šioje salotoje puikiai sujungiami grūdo kopūstai su kepta tofu, sezamu ir prieskoniais. Norint gauti daugiau malonios salotų versijos, rekomenduojama į jį įtraukti virtus ryžius.

Salotos su mungo pupelės daigais ir kepta tofu

Jums reikės

  • Salotos:
  • - 200 g tofu;
  • - 150 g mung pupelių daigų (miežių daigai);
  • - 1 krūva žalių salotų;
  • - 1 valgomasis šaukštas. bulvių krakmolo šaukštai;
  • - Sesame.
  • Padažui:
  • - 1 svogūnas;
  • - 5 gvazdikėlių česnako;
  • - 3 šaukštai šaukštai alyvuogių aliejaus;
  • - 1 valgomasis šaukštas. šaukštą sojos padažo;
  • - 1/2 šaukštelio vyno acto;
  • - paprikos, juodos ir raudonos, grūdintas koriandras.

Instrukcijos

1

Nuplaukite žaliųjų salotų lapus, užsidėkitepopierinis rankšluostis, palikite išdžiūti. Iškirpkite tofu į kubelius. Sulenkti bulvių krakmolą, kepkite keptuvėje, aliejus. Jūs galite kepti be sviesto ir krakmolo, bet tada jūs negausite traškios pluta.

2

Paimkite išaugę ir išgrynintus masės daigai. Saladams reikia 1-2 minutes kepti verdančiame vandenyje, bet jie taip pat gali būti įpilami į žalius salotus - todėl jie pasirodo labiau traškūs, baltesni.

3

Dabar paruoškite salotų padažu. Karštą alyvuogių aliejų keptuvėje, kepkite smulkintą svogūną ir susmulkintą česnaką iki aukso, tada užpilkite alyvą, įpilkite į sojos padažą. Įpilkite vyno acto, žemuogių kalendros, juodųjų ir raudonųjų paprikų, gerai sumaišykite.

4

Sumaišykite dubenų kopūstus, tofu sūrius, salotų lapus. Supilkite padažu, pabarstykite sezamo sėklomis, sumaišykite. Maloniai paruoštos skanios, mitybinės, lengvos ir sveikos salotos su mung pupelėmis ir kepta tofu. Jei jums patiks salotos, kitą kartą pabandykite į jį įtraukti virtus ryžius - salotos taps labiau patenkinančios, nepraranda savo skonio, net įsigys naujus atspalvius.

0