1 patarimas: kaip virti žuvis aerogrilyje

Maistas

1 patarimas: kaip virti žuvis aerogrilyje

Kiekvieną aerogrilą lydi mažasbukletas su receptais. Tačiau kiekvieno tipo patiekaluose yra daug receptų, pavyzdžiui, žuvies kepimui. Čia yra keletas receptų, kurie gali papildyti jūsų kūrybinę knygą.

Jums reikės

- aerogrill;
- žuvis;
- daržovės
- prieskoniai.
</ li> </ ul>
Instrukcijos

1

Jūros ešerių ritiniai Paimkite jūrąskardinės druskos, pipirų, viršuje ant jo supjaustykite smulkiai supjaustytą žalumieną krapų ir petražolių, keletą paprikos citrinos ir šiek tiek supjaustytų česnakų. Supjaustykite filė gabaliukais su įdaru ritininiu ritinėliu, užkemšite juos dantų pasta, padėkite ant vidurinės grotelės, iškepkite 205 laipsnių temperatūroje ir vidutiniškai ventiliatoriaus greitis 15 minučių.

2

Lašišos kepsnys Paimkite lašišų kepsnius ir jas sumalkiteabiejų pusių druska ir alyvuogių aliejus. Viena lašišos pusė sumaišoma su provanso žolių mišiniu ir lašišą purškiama citrinų sultimis. Kepkite kepsnius ant vidurinio grotelio dvidešimt minučių, esant 235 laipsnių temperatūrai, esant vidutiniam ventiliatoriaus greičiui. Padažu: labai smulkiai pjaustykite uolieną ir išberkite česnaką ir druską. Sumaišykite mišinį su grietine.

3

Atlantinė skumbrė Venecijos kiauliena Paimkite paruoštą filė,pabarstyti prieskoniais ir uždėkite jį ant grotelių aerogrill anksčiau alyvuotų ir garo esant dviejų šimtų laipsnių temperatūroje pusvalandį. Valginimo metu švelniai pasukite filė formuojant traškią plutos formą. Paimkite patiekalas, užpilkite šiek tiek alyvuogių aliejaus ant dugno, pabarstykite petražolėmis, nulupkite keletą česnako skiltelių ir vieta, tegul ji užvirinti. Išdėstykite baigtą žuvis ant plokštelės, druskos, pipirų ir palikite dvidešimt minučių.

4

Žuvis tešloje. Išpjaukite 600 g filė vienai porcijaigabaliukus, druskos druskos, pipirų ir 1 arbatinį šaukštelį kardamono. Paimkite vieną krūvį kraują ir supjaustykite filė. Paimkite du kiaušinius ir įveikti savo druskos, pridedant keturis šaukštus miltų ir 150 ml pieno mišinį ir kruopščiai išmaišykite. Kiekviena žuvies gabaliuko dalis yra suplakta tešla ir kepama vidurinėje grotelėje 25 minutes vidutine temperatūra ir vidutiniu ventiliatoriaus greičiu.
2 patarimas. Kaip kepti kepsnius

Steaks paruošimas grotelės - tai yra visa ritualas. Pradedama pirkti tinkamą mėsą, ruošiant ją virimui. Ir atsižvelgiant į tai, kad kepsnys grotelės kepimas ant atviro ugnies yra puikus draugiškas laisvalaikis kelionėje gamtoje.
Jums reikės
- - Tinklelis
  - Malkos (anglies)
  - Kepsninis padažas TABASCO
  - Lempa
  - Česnakai
  - Augalinis aliejus
  - Rozmarinas sausas
  - Pipirinis padažas TABASCO
  - Mėsa kepsnys
  - Rozmarinas patiekalams
  </ li> </ ul>
  Instrukcijos
  
  1
  
  Prieš kepdami kepsnį, reikia mėsosiš anksto užpilkite specialiu mišiniu. Norėdami tai padaryti, smulkiai pjaustykite svogūną ir česnaką, supilkite į indą. Tada supilkite į jį tam tikrą augalinį aliejų, pridėkite TABASCO kepsnio padažą, supilkite į šaukšteliu sauso rozmarino, druskos, pipirų. Visas mišinys turi būti kruopščiai sumaišytas.
  
  2
  
  Tada mes rūpestingai padengsime mėsą šiame mišinyje,uždarykite talpyklę arba pritvirtinkite ją maiše ir padėkite ant šaldytuvo dugno lentynos. Labiau tai padaryti prieš naktį, kad mėsa galėtų marinuotis naktį.
  
  3
  
  Tada, atvykę į kepimo kepimo vietą, jums reikiasudeginti ugnį, o prieš tai - 30 minučių prieš kepinimą, mėsą iš šaldytuvo įpilkite į kambario temperatūrą, kad ji būtų šildoma ir paskui lygiai kepama.
  
  4
  
  Kai tik gaisras užsidegs, ant grotelių reikia įdėti kepsnius. Kepkite kepsniai 12-15 minučių reikia dideliu šilumos kiekiu, kad mėsa suformuotų plutą ir neišleido sulčių, o tada ugnis gali būti sumažinta ir sudeginama, kol bus paruošta. Tarnauti kepsniai rekomenduojama su kepsniu padažu.
3 patarimas. Kaip paruošti jūros bosus

Jūros mėsa ešeriai yra geras baltymų šaltinis iryra naudinga amino rūgštis - taurinas. Naudinga naudoti aterosklerozei, hipertenzijai ir cholesterolio normalizavimui kraujyje. Yra daugybė jūros receptų ešeriai.
Jums reikės
- - žuvies troškinys su šampanu:
  - jūrų ešerys - 100 g;
  - žuvies sultinys - 100 ml;
  - šampanas - 150 ml;
  - žaliosios žirnelių ankšta - 100 g;
  - krevetės - 100 g;
  - sviestas - 100 g;
  - medus - 1 arbatinis šaukštelis.
  - Ešeriai tešloje:
  - jūrų ešerys - 1 kg;
  - miltai;
  - marinuoti agurkai - 2 vnt.
  - majonezas.
  - "Po kailiu":
  - bulves - 5 vnt;
  - jūrų ešerys - 1 kg;
  - agurkas - 1 gabalėlis;
  - pomidoras - 1 vnt;
  - rūgštynė;
  - augalinis aliejus - 40 g.
  </ li> </ ul>
  Instrukcijos
  
  1
  
  Žuvies troškinys su šampanu. Paruoškite žuvų sultinį. Įpilkite šampaną ir įdėkite į jūros dėžę ešeriai. Druskos ir pipirų skonis. Uždenkite ir virkite maždaug 5 minutes. Tada paimkite žuvį, padėkite ją ant plokštelės ir padėkite ją į šiltą vietą. Virkite sultinį iki pusės. Pridėti kremą ir medų. Supjaustykite pusę žirnių ankščių, virkite kelias minutes šiek tiek sūdytu vandeniu. Mušti šaltu vandeniu. Tada įpilkite žirnių sultinį, jūrą ešeriai ir krevetės. Įpilkite sviestą.
  
  2
  
  Sraigė tešla Švelniai nuplauti po skutimutekančio vandens žuvis. Tada supjaustykite mažais gabalėliais. Drėkinkite druska, pipirais ir apibarstykite šviežiomis citrinų sultimis. Miltų sumaišykite su vandeniu, kad gautumėte storą masę. Įpilkite daržovių aliejų į keptuvę ar keptuvę ir šildykite. Jūros dalelės ešeriai Makao ir mesti tešlą į verdantį riebalų. Jūs turite kepti, kol žuvis bus padengta auksine danga. Ant didžiosios kepsninės, agurkai ir sumaišykite su majonezu. Pašalinkite paruoštą žuvį iš keptuvės ir padėkite ant popierinio rankšluosčio. Kai alyva nutekėjusi, padėkite ant plokštelės ir patiekite su majonezo padažu.
  
  3
  
  "Po kailiu". Vynuokite bulves vienodomis, po jo nuplaukite. Jūrų pėstininkas ešeriai švarus, žarnas ir gerai nuplaukite. Tada supjaustykite gabalais, supjaustykite miltais ir kepkite augaliniu aliejumi. Bulvės kepkite ir supjaustykite skiltelėmis. Įdėkite plokštelę į vieną sluoksnį, o iš viršaus - žuvį. Supjaustykite agurkus ir pomidorus su puodeliais ešeriai. Paruoškite padažą. Maišytuvo rūgštynė sumalama su daržovių arba alyvuogių aliejumi. Supilkite indą su mišiniu. Papuoškite žalią šakutę ir citrinos lazdelę.
4 patarimas: skumbrė aerogrilyje: receptas virimui

Išbandykite paprastus receptus nuostabiems patiekalams - paruoškite skumbres aerogrilyje. Ši neįtikėtinai skanu žuvis ne tik suteiks jums malonumą kaip gurmanų, bet ir naudos sveikatai.

Kepta skumbrė aerogrilyje
Ingredientai:- 1 skrudinta skumbrė, kurios svoris 600 g, - 2 svogūnai, - ketvirtadalis citrinų, - 40 g sviesto, - 3 krapų šakelės, - 1/3 šaukštai. džiovintas rozmarinas, čiobreliai ir baltieji pipirai; - druska; - 1 valgomasis šaukštas. Augalinis aliejus. Nuvalykite skumbrę ir išdžiovinkite. Valykite druska, rozmarinu, čiobreliais ir pipirais ir apibarstykite citrinų sultimis. Paskleisk dvigubą folijos lapą, sudrėkinkite jį augaliniu aliejumi ir padėkite žuvį centre. Šepetinkite svogūną ir supjaustykite jį į plonius žiedus. Smulkiai pjaustykite krapą. Vienodai paskirstykite daržoves ir žalumynus ant paruoštos skerdenos. Supilkite visą lydytą sviestą, sandariai uždėkite ir padėkite ant aerozolio. Kepkite indą 35 minučių 235 ° C temperatūroje ir vidutinio greičio.
Rūkyta skumbrė aerogrilyje
Ingredientai:- 3 išdarinėti skumbrės svėrimo 2 kg - 1 citrinų - druska - augalinio aliejaus - skystos dūmų, - medienos struzhka.Horosho skalauti žuvis, tegul jis sausas ir druska iš abiejų pusių. Iškirpkite citriną į pusę ir išspauskite sultis tiesiai į skumbrę. Palikite juos marinuoti pusvalandį, priveržkite indus su maisto plėvele arba uždarykite dangtį. Išpilkite medienos drožles į aerogrl tanko dugną. Šiek tiek promazhte skerdienos skystas dūmų naudojant kulinarijos šepetį ir vilkite juos į grotelių. Nustatykite 180 ° C temperatūrą ir mažą ventiliatoriaus greitį ir kepkite indą 25 minučių. Tada užpilkite žuvį daržovėmis ir rūkykite dar 5 minutes. Patiekite jas karštai arba šaltai.
Skreerio ritinėliai aerogrilyje
Ingredientai:- 2 mažas skumbrės - 250 g smulkaus krevečių - 60 g sviesto ir sūrio; - 3 česnako skiltelės - 1,5 šaukštai citrinų sultys; - 3/4 šaukštai. juodųjų pipirų milteliai - druska - 10 gramų petražolių. Nuimkite skumbrę, nukirskite galvas ir uodegas. Padarykite pjūvius išilgai skerdenų briaunų ir atskirkite 4 filė. Sumaišykite citrinų sultis, pipirus ir 3/4 šaukštelio druskos ir sumaišykite šį mišinį su skumbrėle. Sugerti 15-20 minučių. Virkite ir nulupkite krevetes. Supilkite kietą sūrį į didelę dėžutę. Ištirpinkite sviestą mikrobangų arba vandens vonioje. Susmulkinkite išvalytas česnako gabaliukus specialiu spaudu, supjaustykite petražolėmis. Sumaišykite visus užpildo komponentus, supjaustykite skonį ir supjaustykite filė. Pasukite juos į ritinius, saugokite dantukais ir padėkite ant grotelių. Kepkite juos aerogrilyje 35 minučių 200 ° C temperatūroje ir didžiausiu greičiu.

5 patarimas. Žuvis aerogrilyje: receptai

"Aerogril" - labai patogus įrenginys greitaikepami įvairius patiekalus. Ypač jis patiks tiems, kurie nepatinka per daug riebių patiekalų. Karštos bangos užtikrina vienodą produktų šukavimą, išsaugant jų sultingumą. Pabandykite kepti žuvis aerogrill. Jis gali būti skrudintas ant grotelių, kepta tešloje arba folijoje.

Lašiša aerogreilyje
Riebalus ir sultingas lašišas labai lengva paruošti. Aerogrilyje ši žuvis yra ypač skanus. Jis gali būti kepamas folija ar grotelėmis. Svarbiausia - papildyti lašišos daug citrinos arba laimo soka.Vam reikės: - 2 dideli lašišos kepsnys - 2 citrinos - sol.Steyki skalavimo, paglostyti sausas. Išspauskite sultis iš 1 citrinos ir supilkite jiems žuvį. Leiskite jam stovėti maždaug 30 minučių. Tada druskos lašiša ir laikykitės ant aerozolio vidurio tinklelio. Kepkite žuvį 260 ° C temperatūroje maždaug per 6 minutes, tada sumažinkite ventiliatoriaus greitį ir sumažinkite temperatūrą iki 235 ° C ir paruoškite kepsnius. Lašišą perpilkite į plokštes, padengtas salotų lapais, šalia citrinos, supjaustykite ketvirčiais.
Menkė, kepti su daržovėmis
Pašto menkė su daržovėmis - puikiaidietinis patiekalas. Daržovių rinkinys gali būti pakeistas į skonį. Žvejoti nusipirkau skanus traškučių pluta, kepkite jį dviem etapais, pirmasis skrudinimo ant grotelių, tada kepti daržovių sluoksnį. Jei pageidaujama, indų gali būti įrengta su tarkuotu syrom.Vam poreikį: - 500 menkių filė, - 400 g pomidorų - 2 svogūnai - 2 dideli morkos - 1 paprikos; - skilteles česnako 2-1 g. šaukštas alyvuogių aliejaus - druskos - šviežiai maltų juodųjų perets.File menkių skalavimo, sausoje, šepetys su alyvuogių aliejumi iš abiejų pusių, pridėti druskos ir pipirų. Įdėkite žuvį į vidurinę griliuką ir kepkite 260 ° C temperatūroje ir greitą ventiliatorių. Skrudintą menkę įdėkite į karščiui atsparią formą. Nulupkite papriką iš pertvaros ir sėklų, supjaustykite juosteliu. Česnakai leiskite per spaudą, supjaustykite svogūną į plonius žiedus. Morkos raktą ant grotelių, pomidorus reikia užpilti verdančiu vandeniu, pašalinti odą, smulkinti minkštimą. Menkės file Įdėkite svogūną ir česnaką, įdėkite į morkų ir pipirų viršų, uždenkite visas pomidorų sluoksnio. Druska, pipirai ir padėkite ant aerogrilio vidurio tinklelio. Kepkite indą 20 minučių 260 ° C temperatūroje ir greitaeigį ventiliatorių.
Uodegos grietine
Žuvis, virta pagal šį receptą, turiminkštas skanus korochku.Vam reikės: - 400 g plekšnė filė, - 100 ml grietinėlės - 1 šaukštelis džiovintų žalia druskos petrushki- - maltų juodųjų perets.Smetanu sumaišykite su druska, šviežiai maltų juodųjų pipirų ir džiovintų petražolių .. Skalauti plauti, išdžiovinti popieriniu rankšluosčiu. Tepkite kiekvieną gabalėlį rūgščiuoju mišiniu ir padėkite žuvį ant aerogrilio vidurio grilio. Kepkite plekšnę 10 minučių 190 ° C temperatūroje ir vidutinį ventiliatoriaus greitį. Tada padidinkite temperatūrą iki 220 ° C ir kepkite žuvį dar 5 minutes. Patiekite plekšnius su žaliosios salotos ar bulvių koše.
6 patarimas: kaip žuvis kepti aerogrilyje

"Aerogrill" yra elektrinis prietaisas, kuris leidžiavirkite tikruosius grotelės namie, nenaudodami iškylos. Technologija yra tokia pati - grotelė, karšto oro srovė, ir jums nereikia papildomų riebalų gaminti maiste, pakankamai to, kas juose yra natūrali.
Jums reikės
- - Skumbrės filė:
  - 300 g skumbrės filė;
  - petražolės;
  - druska;
  - pipirai;
  - česnakai;
  - alyvuogių aliejus;
  - prieskoniai pagal skonį.
  - Sriubai:
  - 100 g raudonos karštai rūkytos žuvies;
  - 1 bulvytė;
  - 1 nedidelė morkų;
  - pusė galvijų svogūnų;
  - druska;
  - pipirai;
  - lauro lapas.
  - Žuvies troškinimui:
  - 500 g jūros žuvų filė;
  - 500 g bulvių;
  - 1 svogūnai;
  - 2 kiaušiniai;
  - 2 šaukštai lydytas sviestas;
  - druska;
  - pipirai
  - Dėl juodaduko:
  - piktas;
  - druska;
  - citrinų sultys;
  - prieskoniai.
  </ li> </ ul>
  Instrukcijos
  
  1
  
  Skumbrės filė Supilkite viršutinę grotelęaerogrill, supjaustyti filė griežinėliais 5 centimetrų, pabarstyti prieskonių, kepkite 200 ° C temperatūroje 20-30 minučių, tekinimo kas vieną dvi minutes žvejoti kuriems paruduos pluta. Paimkite patiekalas, torto, užpilkite apatines 0,5 cm alyvuogių aliejaus, smulkiai supjaustykite petražoles, Lobizmas su sviestu, 3-4 skilteles česnako, švarus, supjaustyti dideliais gabalais, įdėti į aliejumi, leiskite įsigerti abipusiai aliejaus ir česnakų.
  
  2
  
  Išdėstykite pagamintą filė ant plokštelės, druskos, pipirų, dangtelio, padėkite keletą minučių, kad žuvis būtų pamerkiamos česnako ir petražolių kvapais, tuo metu pasukite filė keletą kartų.
  
  3
  
  Sriubos Labai smulkiai pjaustykite svogūną, supjaustykite morką ant didelės lentynos, šilto aliejaus keptuvėje, kepkite svogūną ir morkas. Supjaustykite bulves į kubelius, išardykite žuvis į ilgas gabaliukes.
  
  4
  
  Virinama vandeniu, paimkite puodą aerogrillui,įdėti daržoves, žuvis, druska, pipirai, lauro lapų pridėti džiovintų, pripilkite karšto vandens, uždenkite ir virkite apatinę grotelės 260 ° C 30-35 min.
  
  5
  
  Žuvies kaseerisSuaugintos bulvės ir svogūnai,Nuplaukite, eikite per mėsmalę kartu su žuvimi. Nuplaukite kiaušinius, atskirkite trynius nuo baltymų, įlašinkite triušius į žemę, druskos, pipirų, gerai sumaišykite.
  
  6
  
  Paimkite kepimo indą, tepkiteužpilkite į formą, uždenkite folija, padėkite ant vidurinės grilio, paruoškite 30 minučių 200oC temperatūroje ir užtikrinkite didelį vėdinimo greitį. Pašalinkite foliją ir kepkite dar 10 minučių tokioje pačioje temperatūroje, bet su vidutine vėdinimo sparta, kad susidarytumėte gilią plutą.
  
  7
  
  "Haddock" Valykite žuvį, nuplaukite, išardykiteporcijuoti gabaliukai, druska su druska ir prieskoniais, įpilta citrinų sulčių, padengti dubuo, palikite šaldytuve 20-30 minučių. Įdėkite vidurinį grilį, paruoškite 20 minučių 230 laipsnių šilumos ir vidutinio ventiliacijos greitis.
Patarimas 7: Kaip virti žuvies pyragas aerogrill

Tradiciškai mėsines iš žuvies kepti ant keptuvėsaugalinis aliejus, bet jei virėjas juos Aerogrill, patiekalas pavyks dietinis, kaip kotletai šiame stebuklas orkaitė paruošta su karštu oru be alyvos ir tepalų, kaip šis grotelių.
Jums reikės
- - 500 g žuvies filė;
- - 1 žaliavinis vištienos kiaušinis;
- - 1 svogūnas;
- - 0,25 stiklinės grietinės;
- - 0,5 puodelio pieno;
- - 2 baltos duonos gabalėliai;
- - žalia petražolės;
- - sviestas;
- - juodieji pipirai;
- - druska.
Instrukcijos

1

Valgyti žuvų kotletus aerogrilyjetinka bet kokios baltos žuvies, pavyzdžiui, menkių, lydekos ar merlūzų, filėams. Žuvis atšildoma (ne iki galo, bet šiek tiek užšaldyti). Išvalykite svogūną. Su duona supjaustykite visus krastus ir pamerkite duonos trupinius piene.

2

Paimkite žuvį per mėsmalę. Taip pat slinkite pienu, įmirkytame piene, ir vidutinio dydžio lemputę. Į žuvies malta, pridėti 1 žaliavinis kiaušinis ir grietinė. Įpilkite druskos, pipirų ir labai atsargiai sumaišykite rankomis nupjaustytą žuvį.

3

Iš šios masės, suformuokite apvalius kotletus ir iškartPadėkite juos ant aerogrilio vidurio tinklelio. Kuko juos dideliu greičiu ir temperatūra 200 laipsnių nuo 7 iki 10 minučių, priklausomai nuo kotleto dydžio.
Patarimas 8: Kaip prieskoniai gaminti troškinimus iš žuvies su grybais

Žuvies troškinys gali būti tiek karštas, tiek šaltas. Skanus ir aromatinis patiekalas, virti aerogrillo, bus puikus pakaištas kepta žuvis.
Jums reikės
- - 500 g merlūzų filė;
- - 300 g šviežių šparagų;
- - 1 stiklinė grietinės;
- - 2 šaukštai tarkuotų sūrio;
- - 1 šaukštą sviesto;
- - 1 šaukštą miltų;
- - juodieji pipirai;
- - druska;
- - žolelių.
Instrukcijos

1

Išvalykite grybus. Supjaustykite plonais plokšteles. Ištirpinkite sviestą keptuvėje ir kepkite grybus. Įpilkite šaukštą miltų ir kepkite kartu su grybais.

2

Paimkite stiklo ugniai atsparią puodą. Apatiniame dugne uždėkite merlūzų filė. Kitas sluoksnis yra kepti grybai su miltais. Pridėkite sezoną su pipirais ir druska. Įpilkite visas grietines ir pabarstykite tarkuotu sūriu.

3

Įdėkite indą ant mažos grotelės. Nustatykite 180 laipsnių temperatūrą ir kepkite dideliu greičiu, kol pyragai bus patrauklios auksinės spalvos. Tai bus puikiai matoma per skaidrias aerogrilio ir ugniai atsparaus indelio sienas.

4

Supjaustykite gatavą patiekalą į porcijas ir atskirai patiekite, supjaustykite griežinėliais žalumynais.
Patarimas 9: Kaip virti pūlą su vištiena aerogrilyje

Žinoma, tikrasis rytietiškas pilaf virtas katilą ir atvirame ugnyje, bet aerogrilio ryžiais jis taps purus, o pilafas yra labai skanus.
Jums reikės
- 4 porcijoms:
- - 300 vištienos filė;
- - 3-4 šaukštus ryžių;
- - 1 svogūnų galvą;
- - 1 morkų;
- - 3 šaukštus sviesto;
- - druska pagal skonį.
Instrukcijos

1

Nupjaukite viščiuką į mažus gabalėlius. Morkos išvalomos ir drožtos didelėje dėžutėje. Supjaustykite svogūną ir supjaustykite mažais gabalėliais. Kruopščiai nuplaukite ryžius ir pamerkite.

2

Ištirpinkite sviestą ir supilkite jį.molio puodas. Siųskite vištienos, tarkuotų morkų ir svogūnų mėsą. Padėkite puodą ant apatinės grotelės ir gesinkite aerogrilyje maždaug 15 minučių dideliu greičiu ir maksimalia temperatūra.

3

Po to įdarykite mirkytus ryžius, supilkitevanduo, kad jis būtų 1 cm virš ryžių lygio. Pilau druska pagal skonį. vėl įpilkite puodą pilafu į aerogrillą. Dabar virkite dideliu greičiu ir 230 laipsnių temperatūra maždaug per 40 minučių.
Atkreipkite dėmesį

Tinkamai nustatykite temperatūros režimą aerogrilio nustatymuose, kad jūsų indas nebūtų sudegintas arba atvirkščiai.

Naudingi patarimai

Žuvies filė geriau pasiruošti sutaupyti laiko ir paruošti patiekalus su bet kokiais daržovėmis, taip pat ryžiais.
Šaltiniai:
- kepimo žuvis aerogreilyje