LovesTheTeam.com

Jums reikės

• • Bandymui:
  • 70 g sviesto
  </ li>
  • 4 šaukštai. šaukštai grietinės
  </ li>
  • 2-2,5 puodeliai kvietinių miltų
  </ li>
  • ½ puodelio cukraus
  </ li>
  • 1 kiaušinis
  </ li>
  • ¼ šaukštelio soda
  </ li>
  • ¼ šaukštelio citrinų rūgšties
  </ li>
  • šaukštelis druskos
  </ li>
  • už pildymas:
  </ li>
  • 200 g varškės
  </ li>
  • 2 šaukštai šaukštai cukraus
  </ li>
  • 2 šaukštai šaukštai grietinės
  </ li>
  • 1 kiaušinis
  </ li>
  • 1,5 šaukštai šaukštai kvietinių miltų
  </ li> </ ul>

  Instrukcijos

  1

  Nustatykite sviestą, kad minkštėtų kambario temperatūroje.

  2

  Miltus perkratyti per sietą.

  3

  Kiaušinis šiek tiek šluostyti.

  4

  Sumaišykite grietinę su kiaušiniu, cukrumi ir druska.

  5

  Sumaišykite gautą mišinį iki tolygiai.

  6

  Įpilkite sviesto ir soda su citrinų rūgštimi.

  7

  Toliau maišykite masę, įpilkite miltų ir sumaišykite tešlą.

  8

  Iš tešlos išmaišykite tešlą, uždarykite maisto plėvelę ir 30-40 minučių įdėkite į šaldytuvą.

  9

  Paruoškite užpildą. Valgykite srutą per sietą.

  10

  Atskirkite trynio baltymą. Sumaišykite šaukštą į kietą putojimą su cukrumi.

  11

  Varškėje įpilkite grietinės, miltų ir gerai sumaišykite.

  12

  Kruopščiai įmaišykite supjaustytą baltymą. Sumaišykite ir pripildykite.

  13

  Atvėsinta tešla supilama į 5-7 mm storio sluoksnį.

  14

  Porceliano dubuo iškirpti 10-12 cm skersmens apskritimai.

  15

  Už vieną pusę ruošinių užpilkite arbatinį šaukštelį varškės įdėklo ir uždenkite antrąją pusę. Sotnik kraštai negali būti suplydyti.

  16

  Išplakite kiaušinio trynį.

  17

  Išdėstyti sakramentai ant kepimo skardos ir aliejaus su kiaušinio tryniu.

  18

  Bake sakramentai orkaitėje 15-20 minučių 190 laipsnių temperatūroje.

  19

  Baigtas sakramentai šiek tiek kietas ir patiekiamas su pienu.

  2 patarimas: Sopers su varšku: paprastas šedevrinis receptas

  Sopers susideda iš minkšto paprikos irsubtilus varškės įdaras. Žinoma, juos galima nusipirkti parduotuvėje, bet jūsų bus virti su meile. Švieži, šviežiai pagaminti naminiai pyragaičiai yra neprilygstami įsigyjamais analogais.

  

  Įdomu tai, kad tokie gamintojai šitą produkciją nepažįstadėl jų subtilaus tekstūros. Jei įdėti tešlą, supilti į apskritimą, kurio skersmuo yra 10-12 cm, o kita įdaryti, supjaustyti produktą iš dalies ir kepinti, jo pavadinimas bus toks pat.

  Grietinėlės keptų produktų ingredientai

  Norėdami paruošti sriubos kepsnius su varšku, tujums reikia: bandymui: - 2 puodeliai miltų - 0,5 puodelio grietinės - 0,5 puodelio cukraus - 100 g sviesto - 2 šaukštai. kepimo milteliai - 1 g vanilino - šaukštelis druskos. Pildymui: - 350 gramų varškės, - 1 kiaušinio baltymo, - 1 valgomasis šaukštas. 2 šaukštai grietinė - 3 šaukštai Tepimui: - 1 trynys; - 2 šaukštai. Vodka.Zhidky varškė užpildymui yra visiškai netinkama. Paspauskite, jei jis yra grūdų, nušluostykite per sietą. Jei turite šlapią varškę, padėkite į dubenį, padėkite ant jo plokščią plokštelę, ant jo - priespauda (kažkas sunkus). Leiskite valandai atsistoti šioje pozicijoje, skystis pakils aukštyn, sujunkite.

  Tešlos paruošimas

  Gurkšnį įdėkite į dubenį ar kitą indą suaukšti kraštai. Įdėti aliejų laivelį, vien ant ugnies, pabarstyti cukrumi ir palaukti, kol jis rastopitsya.Vleyte alyvos mišinį į grietine, pabarstyti vanilės, pridėti kiaušinį ir sumaišykite masę. Atskirame konteineryje sumaišykite miltus su kepimo milteliais ir druska. Atsijoti miltų mišinį į dubenį su grietinės masės minkyti tešlą. Pašalinkite ją 20 minučių šaldytuve, kad jis sustiprino, o ne pakimba, tada bus lengviau raskatat.Poka tešla vėsta, kad įdarą. Atskirkite trynio baltymą. Jo ir kitų ingredientų įdaru įdėjo maišytuvą, šiek tiek šluotelė-šluotelė areštas dubenį.

  Liejimo gaminiai

  Išimkite tešlą. Jūs galite gaminti produktus dviem būdais. Supilkite dešrelę, padalykite ją į 14-16 vnt. Iš kiekvieno kamuolius akliesiems, Apvoliokite iki 0,5 cm storio granulių skersmuo kur kiekviena iš metodu 10 sm.Dlya konstrukcijomis tešlą į vieną didelį pyrago storis 0,5 cm pjovimo griežinėliai JŲ tinka skersmuo apskrito įduba - .. puodelis ir lėkšte. Jūs galite padaryti zigzago briauna supjausčius juos su peiliu paveikslėlyje. Įdėti į vieną pusę tešlos į sultingas įdaras, padengti kitą pusę. Sulimpa kraštai nereikia atsitraukti nuo viršutinės centimetro ir lengvai paspausti pirštu į šią dalį nachinke.Razlozhite produkto alyvuotas kepimo skardos, išdėstyti vienas nuo kito. Trynys, sumaišoma su vandeniu, virimo šepetys dažų šio mišinio sochnikov viršų. Įkaitinkite orkaitę iki 200 ° C, kepkite 20 minučių. Kai daiktai tampa auksiniai, pasiimkite ir paskambinkite namo arbatos vakarėliui.

  Patarimas 3: Kaip paruošti sotnik avižinių dribsnių

  Sobochnik yra tikrai rusiškas delikatesas. Dauguma žmonių, girdėdami žodį "burtininkas", automatiškai prisimena pyragą su varšku, kuris parduodamas beveik visose parduotuvėse. Tačiau namų šeimininkė yra kažkas kitokia ir yra daug būdų ją paruošti. Pavyzdžiui, galite paruošti sotnik naudingų avižinių dribsnių.

  

  Jums reikės

  • - 100 g miltų;
  • - 80 g slyvų;
  • - 300 g kefyro;
  • - vienas kiaušinis;
  • - 80 g graikinių riešutų;
  • - 1 valgomasis šaukštas. augalinio aliejaus šaukštas;
  • - 100 g avižinių dribsnių;
  • - 40 g pieno
  • - medus.

  Instrukcijos

  1

  100 gramų avižinių dribsnių virinama nedideliu kiekiu pieno.

  2

  Užpildyti, smulkiai supjaustyti džiovinti slyvos, mirkytišiltame vandenyje. Perkelkite slyvas į dubenį, pridėkite supjaustytų graikinių riešutų, dosniai užpilkite kalkių medumi (medumi gali būti naudojamas bet koks pagal skonį). Gautą masę kruopščiai sumaišykite ir šiek tiek druskos.

  3

  Įmaišykite virtą avižą su paruoštu įdaru, sumaišykite ir palikite užpilti.

  4

  Supilkite jogurtą į atskirą dubenėlį, vairuoti kiaušinį, išmaišyti, palaipsniui pridedant miltų. Į šildomą keptuvę, užpiltą alyvuogėmis, paruoškite gautą blynų mišinį.

  5

  Užpilkite blynus ant plokštelės, pridėti paruoštą įdarą kiekvienam ir kruopščiai sulenkti. Į viršų su cukraus milteliais.