Sriubos su žaliu svogūnu ir sūriu

Sriubos su žaliu svogūnu ir sūriu

Ši šviesios sriuba yra paruošta ant daržovių sultiniopridedant čili, tofu ir žalią svogūną. Patiekite šviežiomis koriandrais, bet jei jums tai nepatinka, tada daro petražoles. Toks sriuba yra puiki galimybė tiems, kurie žiūri figūrą.

Sriubos su žaliu svogūnu ir sūriu

Jums reikės

  • Keturi porcijos:
  • - 230 g salotų bok choy;
  • - 200 g tofu sūrio;
  • - 60 g miso pasta;
  • - žalias svogūnas;
  • - 1 džiovintas čili pipiras ir 1 švieži;
  • - 1,2 litro daržovių sultinio;
  • - 50 ml sojos padažo;
  • - 3 gabaliukai šviežio imbiero;
  • - 2 anizo žvaigždės;
  • - šviežias koriandras.

Instrukcijos

1

Nulupkite žalias svogūnines plunksnas, baltą pagrindąGlaudžiai pjaustoma įstrižai. Atskirkite žalias plunksneles, supjaustykite juos į dubenį. Padažu įdarykite daržovių sultinį imbiero, cilindro stiebų, anizų kopūstų ir džiovintų čili pipirų. Užvirkite, sumažinkite ugnį iki minimumo, virkite 10 minučių. Tada sumaišykite sultinį.

2

Supilkite sultinį atgal į keptuvę, įpilkite susmulkintų žalių svogūnų, bok choy salotos ir tofu sūrio, virkite 2 minutes.

3

Atskirai sumaišykite 3 šaukštus. šaukštai Miso pasta (pirkti raudoną pastą) su 3 šaukštais sriubos, sumaišykite, supilkite į puodą. Jei reikia, pridėkite miso pasta. Įpilkite sojos padažą, sumaišykite.

4

Smulkiai pjaustykite koriandro lapus, supilkite į puodą į sriubą. Įpilkite baltos svogūnų dalies, sumaišykite, kepkite keletą minučių.

5

Paruošta sriuba su žaliais svogūnais ir sūriu supilkite į dubenėlius, kiekvieną įdėti šakelės šviežių kalendra, pridėti kapotų šviežių čili. Patiekite karšta.

0