Agurkų pyragas su grietine
Agurkų pyragas su grietine
Šiandien meniu receptas yra skanus ir maistingaspyragas su aguonomis ir grietine. Torto skonis pasirodys magiškas ir labai švelnus, o jo gamybai reikalingi produktai yra labai paprasti. Jei šeimininkė turi visus būtinus ingredientus, o svarbiausia - kantrybę, tada ji patirs puikų pyragą.
Jums reikės
- - miltai 200 g
- - sviestas šaltas 100 gramų
- - šaltas vanduo 6 šaukštai
- - aguonos 100 gramų
- - grietine 300 g
- - cukrus 100 g
- - pieno 125 gramų
- - manų kruopos 1 šaukštas
- - vanilė
- - 40 g miltų
Instrukcijos
1
Pirmiausia reikia padaryti aguonų pildymą. Tai geriausia tai padaryti su kavos malūnėliais. Jei malūnėlis yra ne, tada ji gali būti pakeista skiedinio, kuriame aguonos yra nulukštentų senamadiškas būdas. Smulkintoje arba smulkintoje aguonijoje pridedama viena šaukštai mangos, po kurios viskas sumaišoma.
2
Į pieną įpilkite cukraus, bet ne visi, o pusė - 50 gramų, taip pat pridėkite aguonų. Kruopščiai maišydami, virkite, kol susimaišys maždaug aštuonias minutes.
3
Be to, paruoštas kremas. 300 g grietinės, sumaišytos su likusiu cukrumi ir 40 g miltų. Taip pat reikia pridėti vanilino. Grietinėlė bus paruošta po kruopštaus maišymo.
4
Dabar jūs turite padaryti tešlą. Tam reikės ledo ir šalto aliejaus. Alyvą supjaustytu peiliu su miltais, įpilama ledinis vanduo ir greitai sumaišoma tešla. Tada tešlą išpjaukite ir padėkite į pelėsį. Kadangi tešla yra labai riebalinga, nereikia tepti pelėsių. Tešla perforuota šakėmis ir kepama įkaitintoje orkaitėje 20 minučių. Formos apačioje turi būti apie 20 centimetrų.
5
Praėjus 20 minučių, tešla krosnyje turėtų būtiruda. Skrudintame torte yra išdėstyta aguonių sėklų įdaru, ant viršaus viskas užpildyta grietine. Pyra iš viršaus taip pat gali būti apibarstyti su aguonomis grožiui. Po to, pyragas kepamas 180 laipsnių temperatūroje 30-35 minučių. Paruoštas pyragas yra geriau, kai jis visiškai atšaldomas.
