Kepta kiauliena "Amadeus"

Kepta kiauliena "Amadeus"

Skanus, sultingas, kvepiantis patiekalas, kuris taps jūsų artimaisiais. Jis gali būti patiekiamas su šviežiomis daržovėmis, jis puikiai tinka konservuotoms žaliosios pupelės.

Kepta kiauliena "Amadeus"

Jums reikės

  • - 500 g kiaulienos minkštimo;
  • - 1 vnt. žalia obuolių;
  • - 1 vnt. Bulgarų pipirai;
  • - 2 šaukštai. vermutas;
  • - 100 g slyvų be duobių;
  • - 4 vnt. bulves;
  • - 100 g citrinos;
  • - 100 g alyvuogių aliejaus;
  • - 3 vnt. svogūnėliai;
  • - 100 g majonezo;
  • - 2 vnt. pomidoras;
  • - petražolės, krapai;
  • - druska, pipirai.

Instrukcijos

1

Supjaustykite kiauliena porcijomis, kaip nurodytasnukis, atstumti, pabarstykite druska ir pipirais, dulksna su citrinos sultimis, pridėkite alyvų aliejaus, supilkite vermuto ir palikite vėsioje vietoje keturias valandas (geriausia padaryti naktį), mėsos marinuoti.

2

Įdėti į riebalais kepimo sluoksnį mėsos, majonezo sutepkite jį įdėti į viršutinius sluoksnius smulkintų svogūnų žiedai ir pipirų ir kepkite 180 laipsnių 20 minučių.

3

Po šio laiko išpjaukite kepimo skardą su mėsa ir viršuje su pomidorais, obuoliais ir bulvėmis, pjaustydami viską su lukštais.

4

Užpildykite likusiu marinatu, pridėti skonio slyvų. Kepkite, kol susidaro raudonoji pluta. Prieš patiekdami papuoškite žalumyną.

0