Kaip padaryti Lemoncello Liqueur

Kaip padaryti Lemoncello Liqueur



Italijoje itin populiari Limoncello liqueur, ypač Sicilijoje. Receptas yra labai paprastas, bet Rusijoje jis kainuoja 7 kartus.





Kaip padaryti Lemoncello Liqueur


















Jums reikės




  • - 500 ml alkoholio;
  • - 3 stiklines filtruoto vandens;
  • - 500 g granuliuoto cukraus;
  • - vanilino pakuotė;
  • - 7 citrinos;
  • - 3 laimai.




Instrukcijos





1


Su citrinais ir laimi, žievelę išdaukite. Zedra turi būti išvalyta be baltos dalies, kitaip gėrimas bus kartis. Nulupkite nuluptą išdrožą ir užpilkite alkoholiu. Įdėkite vanilino paketą ten. Įdėkite stiklainį į tamsiai šaltą vietą 2 savaites. Kiekvieną dieną purtykite indą.










2


Po dviejų savaičių tęskite likerį. Į puodą supilkite 3 puodelius filtruoto vandens. Ten užpilkite 500 g granuliuoto cukraus ir nuolat maišykite, kol gaunamas storas sirupas. Pašalinkite jį nuo šilumos ir vėsos.










3


Padrąsinkite alkoholį kumščiu. Dabar supilkite į sirupą ir atsargiai sumaišykite.










4


Limoncello patiekiamas atšaldytas. Sicilijoje jie naudojasi specialiais stiklais, kuriuos jie užšaldo, kad ant jų būtų plonas ledo sluoksnis. Jūs galite tiesiog padėti ledo.










5


"Limoncello" likeris naudojamas pyragų pyragų ir vaisių pyragų impregnavimui. Tai suteikia nepamirštamą skonį kepimui. Taip pat jį galima pridėti prie kavos ar arbatos. Su likeriu sudėkite ledus.

































0