Šokoladinis želė

Šokoladinis želė



Gauta skanus šokolado želėgana tankus, labai storas, o svarbiausia - skanu. Jis ruošiamas pienui, kuriame yra krakmolo ir vanilino, todėl šis želė pasirodo kvapnus ir naudingas.





Šokoladinis želė


















Jums reikės




  • Dvi porcijos:
  • - 600 ml pieno;
  • - 100 g karčiojo šokolado;
  • - 50 g cukraus;
  • - 20 g kukurūzų krakmolo;
  • - 3 vanilės ankštimis;
  • šviežios pipirmėtės.




Instrukcijos





1


Į puodą supilkite 2/3 pieno, pridėkite nurodytą cukraus kiekį. Maišykite, supilkite į vidutinį šilumą.





2


Iškirpkite vanilės ankštesnes, supjaustykite sėklą iš vieno ankščio ir supilkite į puodą su ankštomis.





3


Padaukite pieną virimui, sumažinkite šilumą, pridėkite šokolado gabaliukus. Palikite vieną gabalėlį šokolado papuošti želė.





4


Sumaišykite 1/3 pieno su krakmolu, įpilkite verdančio pieno, intensyviai maišykite, kol visi komponentai yra ištirpinti. Paimkite vanilės ankščių, jų nereikės. Šiek tiek atvėsinkite želė.





5


Užpilkite baigtą šokolado želė per stiklines. Supjaustykite šokolado plokštelę arba padalykite ją į didelę minkštimo būseną, drožkite želė, įdėkite šviežio mėtų lapų viršuje. Patiekite nedelsiant. Vis dar galite pabandyti paruošti šį želė su baltu šokoladu.




























0