1 patarimas: pieno želė su vanilėmis

1 patarimas: pieno želė su vanilėmis



Pieno želė su vaniliu yra skanus gėrimas su maloniu kvapu. Galite jį visiškai šaldyti - tada gausite storą gėrimą-desertą.





Pieno želė su vanilėmis


















Jums reikės




  • - pienas - 500 ml;
  • - vanilės pudelis;
  • - cukrus - 3 šaukštai. šaukštai;
  • - bulvių krakmolas -1 šaukštai. šaukštas;
  • - tarkuotu šokoladu - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas.




Instrukcijos





1


Supjaustykite vanilės pintą per pusę, išvalykite sėklas. Ištirpinkite krakmolą per pusę stiklinės pieno.





2


Į likusį pieno vanilės puodą įpilkite cukraus, virinukite, sumažinkite šilumą, pašalinkite vanilės pintą.





3


Supilkite ploną purškiamąjį krakmolą, praskiestą pienu. Kepkite tris minutes, maišydami.





4


Supilkite gatavą pieno želė pusvalandį, padėkite, apibarstykite tarkuotu šokoladu.




























2 patarimas: Kissel. Kaip jį paruošti ir ką geriausiai tinka



Kissel gaminamas iš natūralių gaminių,ne tik skanus, bet ir naudingas. Gydytojai dažnai rekomenduoja vartoti šį gėrimą dėl virškinimo trakto ligų ir dėl disbiozės profilaktikos. Gydomosios kiselio savybės priklauso nuo jo pagrindo.





Kissel. Kaip jį paruošti ir ką geriausiai tinka







Skanus želė gali būti pagamintas iš šviežio pienouogos, vaisiai, avižiniai dribsniai. Norint suvirinti tradicinę kiselį, būtina skystis virti ir su nuolatiniu maišymu įpilti krakmolą, prieš tai praskiesti šaltu vandeniu. Visas mišinys dar kartą virinamas ir tada pašalinamas iš šilumos. Siekiant užtikrinti, kad drebučio paviršius nebūtų padengtas plėvele, jį reikia apibarstyti cukrumi. Tradicinis drebučių pagrindas yra džemas. Atskiedžiant vandeniu, būtinai skoniuokite ir saldinkite, kad skystis šiek tiek saldesnis nei būsimasis želė, nes krakmolas gaivina saldumą. Paimkite 2 puodelius karšto vandens, supilkite iš vyšnių vyšnių sirupą, įpilkite cukraus ir citrinų rūgšties kristalo. Kruopščiai sumaišykite viską, virkite ir pridėkite praskiesto krakmolo. Jūs negalite išspausti uogų iš skysčio. Įkvėpus juos į želė, gėrimas skonį bus vertingesnis. Tokiu atveju geriau drebutis yra storas nuoseklumas. Pieno storio želė yra įpilama kaip įprasta, nes vienintelis skirtumas yra tai, kad pagrindas yra cukraus virta pieno. Pieno gėrimas apibarstomas ant žemės su cinamonu ir valgomas su šaukštu. Norėdami pridėti skonio, į karštą želė galite pridėti vanilino, citrusinių žievelių ar keletą lašų migdolų esencijos. Kiselis iš salyklo arba sojos pieno paruošiamas panašiu būdu. Jūs galite pagaminti želė iš džiovintų vaisių. Už tai užpilkite sausais vaisiais arba uogomis 2 stiklines šalto vandens ir virkite 20 minučių. Kai vaisiai suminkštinami, juos sumaišykite mediniu pūsle, po to, kai pirmą kartą filtruojame sultinį į kitą dubenį. Įpilkite mėsos masę stikline vandens, virkite ir padėkite į puodą su sultiniu. Tada įpilkite cukraus (50 g džiovintų vaisių 2 šaukštai krakmolo ir ¾ puodelių cukraus), vėl virkite ir supilkite krakmolą, praskiestą šaltu vandeniu. Kiselius tradiciškai valgė su medumi.










0