LovesTheTeam.com

Kilmės istorija ir gėrimų gaminimo būdai

"Tan" ir "ayran" yra senoviniai gaivieji gėrimai. Jų tėvynė yra Armėnija, o dabar - modernios Karačajų-Čerkesijos ir Kabardino-Balkarijos respublikos. Iš pradžių šie gėrimai buvo pagaminti krantinėse, kad išlaikytų savo jėgą ilgalaikių perėjimų metu. Jie pridėjo specialų paleidimo į rauginto pieno. Gėrimai yra panašūs sudėties ir naudingų savybių, tačiau yra ir skirtumų. Tan yra visiškai natūralus produktas. Tam reikia paimti karvės pieną ir įpilti specialaus pradininko, kuriame yra kelių pieno bakterijų ir pieno mielių kultūrų. Ayran tradiciškai pagamintas iš karvės pieno su druska ir vandeniu. Vietoj karvės kartais gali būti paimta ožkiena arba avies pienas. Ypatinga gėrimo ypatybė yra ta, kad, kai jis pagamintas, katik (fermentuotas pieno produktas) sumaišomas su šaltu virintu, pavasariu ar mineraliniu vandeniu ir dedama dar keletas ledo gabalėlių.

Nuolatinėse šalyse šis gėrimas paprastai yra skystis ir puikiai numalšina troškulį. Ir rupūžtoje - stora, konsistencija panaši į skystą grietinę. Prieš vartojimą, storas ayran skiedžiamas vandeniu arba pienu.

Naudingos savybės ayran

Ayran, kaip ir kiti gaivieji gėrimaimišri fermentacija, turi naudingų savybių masę. Kai jis naudojamas, baltymas suskaidomas į paprastesnius junginius, taip padidinant gėrimo virškinamumą. Ayran gerina virškinamojo trakto veiklą ir slopina žarnyno gleivinę mikroflorą. Gėrimas stimuliuoja deguonies srautą į plaučius ir gerina kvėpavimo sistemos darbą. Be to, ayran turi baktericidinių savybių ir prisideda prie nervų sistemos stiprinimo.

"Tan Drink" privalumai

Tan turi tas pačias naudingas savybes kaip irayran, nors ir turi daug papildomų privalumų. Tai yra vienas iš geriausių gėrimų, kurie numalšina troškulį beveik visose oro sąlygose. Tai padeda greitai atstatyti kūno vandens ir druskos pusiausvyrą. Kaip ir ayran, įdegis normalizuoja žarnyno mikrofloros sudėtį, yra naudingas virškinimo trakto ligoms. Jis turi teigiamą poveikį metabolizmui, širdies ir kraujagyslių sistemai, pagerina kepenų ir inkstų funkcionavimą.

Tan sumažina cholesterolio kiekį kraujyje, skatina svorį ir yra puikus būdas pagirti.

Parduodamas grietinėlės gėrimasasortimentas. Jis pagamintas su gazuoto ir įvairių skonių - bazilikų, krapų, mėtų. Geriamojo įdegio ir ayrano pagalba bus sustiprinta sveikata ir normalizuojamas vidinių organų, ypač virškinimo trakto, darbas.