1 patarimas: laikykite maistą šaldytuve

Namų ūkis

1 patarimas: laikykite maistą šaldytuve

Maisto laikymas šaldytuve yra visasmenas. Tai yra tinkamas jų skonio ir maistinių savybių saugojimas. Nesugebėjimas laikytis tam tikrų subtilumų gali neigiamai paveikti produktų kokybę.

Instrukcijos

Tradiciškai šaldytuvas saugo mėsą, žuvį,paukštis. Visi šaldiklyje atsargos pageidautina iš anksto išskirti į porcijas, apimantis vieną preparatą, nes jie geriausiai saugomi polietileninius maišus. Reikėtų turėti omenyje, kad atšildyti mėsą neturėtų būti įšaldytos vėl, nes tai tampa nemaloni ir kieta.

Sūris turi būti laikomas su šaldytuvu plastikinėje talpyklėje be polietileno plėvelės. Viename indelyje įdėkite keletą sausų makaronų, jie sugeria perteklinį drėgnumą, neleisdami sūriui pablogėti.

Kiaušiniai turi būti gerai išdėstyti ant šaldytuvo durelių. Negalima jas laikyti plastikiniame maišelyje.

Jei duoną laikote šaldytuve dėžutėje sutankus dangtelis, tada jis nebus moldy ir ilgą laiką pasidarys. Šaldytuve ji gali likti švieži keletą mėnesių. Tik iš anksto supjaustykite jį į griežinėliais, o reikiamu laiku tiesiog duokite reikiamą kiekį duonos ir laikykite šiltoje vietoje.

Puikiai saugoma šaldytuve ir ritinėliuosepyragai ir bandelės. Apvyniokite jas polietilenu ar folija, o jei reikia, be atšildymo, šildykite mikrobangų krosnelėje sandariai uždarytoje talpykloje. Tačiau šis patarimas netinka kepti su kopūstais, svogūnais, kiaušiniais.

Pienas popieriuje arba plastikiniuose maišuoseilgai išliks šviežias, jei jį įdėsite į šaldiklį. Tačiau tai sumažina jo maistinę vertę ir skonį, todėl nereikia nedelsiant laikyti didelį kiekį pieno.

Visi produktai, laikomi šaldytuve,pageidautina pakuoti. Tai leis išvengti jų džiovinimo, išorinių kvapų ir deguonies įsiskverbimo, palaikant biocheminius procesus ir taip pagreitinant senėjimą.

Virta arba kepta mėsa, paukštiena, žuvys yra labaipatogu suvynioti į šaldytuvą, apvyniotą foliją arba stiklinę, plastikinę arba emaliuotą skardą su sandariu dangčiu.

2 patarimas: kaip išvengti nemalonių kvapų šaldytuve

Patyrę namų šeimininkės žino maisto saugojimo taisyklesšaldytuve jie nesaugo nemažai nesuderinamų produktų, jie tinkamai supakuoti. Tai negalima pasakyti apie namų šeimininkes pradžią, kurie dėl nežinojimo gali padaryti klaidas, todėl iš šaldytuvo atsiranda nemalonus kvapas.

Jo vieta kiekviename produkte

Vaisiai, daržovės ir žalumynai laikomi šaukšteliuose šaldytuvo apačioje. Apatinė lentyna yra skirta atšildymui, žaliavai ir žuviai.

Pieno produktai ir paruošti valgiai turėtų būti laikomi vidurinėje lentynoje. Aliejus ir kiti riebalai yra ant viršutinės lentynos greitai gendantiems produktams.

Produktai, kuriems nereikia stipraus aušinimo, laikomi šaldytuvo durelėse. Tai gali būti gėrimai, uogienės, taip pat konteineris su kiaušiniais.

Kaip išvengti nemalonių kvapų

Norėdami išvengti nemalonaus kvapo iš šaldytuvo, turite žinoti produktų laikymo laiką.

Turėtų būti užtikrinta, kad padažai ir skysčiai nebūtų išsilieję, kai jie dedami į šaldytuvą.

Neseniai daugspecialios talpyklos, stiklas ir plastikas, kurie yra labai patogu naudoti kaip pakuotė. Be to, kad juose apvynioti produktai nepadidina kvapų visame šaldytuve, jie išlaiko drėgmę. Maisto filmas taip pat padeda kovoti kvapais.

Patarimas

Vaisiai, kurių sudėtyje yra eterinių aliejų, šaldytuve nėra vietos, nes jie ne tik praranda savo savybes, bet ir išskiria tam tikrą kvapą.

Turėtų būti pateikti produktai, kurių galiojimo laikas yra ilgesnis.

Produktų saugojimo sąlygos

Sulaikytas pienas saugomas dvi dienas. Maksimalus terminas saugojimas kiaušiniai - tris savaites, bet gali būti apribota iki 8 dienų ir jei jie pirko ne visai švieži.

Sviesto sviestas laikomas 10-15 dienų, o sumuštinis - tik 3 dienas.

3 dienos - saugus grietinės ir varškės sūrio laikymo laikas. Batusas turi būti laikomas stiklo, keramikos ar emalio pakuotėse. Polietilenas yra pašalintas.

Sūriai laikomi tris ar keturias dienas. Sūris turi kvėpuoti, ši galimybė bus teikiama pergamentiniam popieriui, kuriame sūris dedamas į talpyklą.

Šviežia žuvis, jūros gėrybės, smulkinta mėsa turėtų būti virti dvi dienas.

Paukštis ir šviežia mėsa be užšalimo gali būti šaldytuve tik vieną dieną.

Pasiruošimas būsimam naudojimui turėtų būti suteikiamas tik tuo atveju, jei maistas bus valgomas per artimiausias dvi-keturias dienas.

Jei pasirodė kvapas

Norėdami pašalinti kvapą, patartina į šaldytuvo lentyną keletą dienų įdėti puodelį soda. Tada jums reikia pakeisti sodą.

Galite nusipirkti antibakterinį stebuklo kilimėlį ir įdėti jį į daržovių ir vaisių konteinerį šaldytuvo dugne.

Na, svarbiausias dalykas yra šaldytuvo laistymas laiku, geriausia su soda arba actu, taip pat jį vėdinti. Po skalbimo būtinai išdžiovinkite šaldytuvą ir palikite jį atidarytą.

3 patarimas. Kokiuose maisto produktuose yra vitamino B2

Vitaminas B2 arba riboflavinas, kaip tai priimtavadinamas svarbiu sveikatos ir grožio palaikymo elementu, nes jis yra atsakingas už redukuojantį ir oksidacinį procesą žmogaus organizme.

Kokie maisto produktai yra vitaminas B2?

Kadangi vitaminas B2 dalyvauja sintezėjekiti vitaminai, riboflavino stoka veikia odos būklę ir sukelia daugelį ligų - depresiją ir lėtinį kolitą, fotobaudą, regos sutrikimus ir gastritą.

Jei dažnai pasireiškia herpes, miežiai, virti, yra vitamino B2 trūkumo požymiai.

Šio svarbaus elemento trūkumas yranustatyti silpnumą, sumažinti apetitą, plaukų slinkimą, sausas lūpas ir stingingą akis, gali atsirasti mieguistumas ir galvos svaigimas. Siekiant išvengti šių negalavimų, reikia reguliariai tikrinti savo mitybos įpročius. Būtent, žiūrėti, kad dieta turėjo savo sudėtyje produktus, sočiųjų riboflavinu.

B2 buvimas įvairiuose gaminiuose

Turtingiausias vitaminas B2 yra alusmielės. Tai šimtą gramų šio produkto elementas turi dvigubą paros dozę reikia palaikyti normalų imuninės cheloveka.Dalee į labiausiai naudingas produktų, kuriuose yra riboflavino sąraše jautiena pechen.V šimtą gramų produkto yra apie keturių miligramų vitamino B2. bet avis ir vištienos kepenys yra laikomos ne tiek turtingas šiame element.V ką kiti gaminiai galite rasti šio vitamino, kad būtų visiškai patenkinti žmogaus poreikį jį? Tai pakankamai paprasta - kai nėra kepenų, galite įsigyti vištienos širdį. Be to, B2 elementas yra pateiktas varškės, migdolų, kiaušinių ir moloke.Krome riboflavino turima maisto produktų, tokių kaip žuvų, inkstų, pieno produktų, žirnių. Daug vitamino randama lapinės žaliosios daržovėse. Tai apima špinatai ir kopūstai brokkoli.V grūdams riboflavinas metu. Turtingiausias šiuo klausimu yra grikiai. B2 taip pat randama žemės riešutuose, grūdų duonos, kakavos.

Naudingų gaminių saugojimo ir virimo taisyklės

Tačiau, norint gauti šį vitamino pakankamaiturėtumėte žinoti, kaip tinkamai laikyti jį turinčius maisto produktus. Taigi, pienas negali būti laikomas skaidraus indo - ypač šviesoje, nes produktas gali prarasti pusę vitamino B2 kiekio.

Kukurūzų žirneliai turėtų būti uždaryti tik uždarius dangtelius, nes priešingu atveju visas riboflavinas išgaruos.

Vitaminas B2 tiesiog išplauti vandeniu, irtaip pat gali sugadinti ilgą laiką, net ir šaldytuve. Todėl būtina sušvelninti produktų mirkymo laiką, pabandyti juos naudoti tik švieži - tada jie gali suteikti daug daugiau naudos.

4 patarimas: kiaušinių tinkamumo laikas šaldytuve

Kiaušiniai - vienas iš dažniausiai naudojamų virimotodėl nenuostabu, kad daugelis yra suinteresuoti, kiek laiko jie gali būti saugomi. Reikėtų pažymėti, kad šio produkto galiojimo laikas priklauso nuo temperatūros režimo, kuriuo jis saugomas.

Kiaušinių tinkamumo laikas, kaip minėta pirmiau, priklauso nuonuo temperatūros režimo, taip pat paties produkto saugojimo ir šviežumo. Maždaug 1-2ºS terminas saugojimas kiaušinių gali būti iki trijų ar keturių mėnesių, su sąlyga, kad juos laikyti šaldytuve dar, kad nėra biuro duris, ir ant lentynos, o į specialų konteinerį arba dėkle, kurioje jie yra parduodami.

Įdėkite kiaušinius į talpyklą, kurios reikia aštruspabaigoje žemyn, prieš stilius nėra mano. Jei šių sąlygų nesilaikoma, pageidautina kiaušinius naudoti penkias savaites. Reikėtų pažymėti, kad kiaušinių laikymas yra nepageidaujamas šalia smarkiai kvapus produktų, nes jie gali sugerti kvapus. Taip pat jie turi būti apsaugoti nuo sąlyčio su žaliąja žuvimi, mėsa.

Esant aukštesnei temperatūrai (nuo 6 iki 20laipsniais) kiaušinių laikotarpis gerokai sumažėja ir neviršija 25 dienų. Turkijos kiaušinių laikymo sąlygos ir sąlygos yra panašūs į vištienos kiaušinius. Vandens paukščių kiaušinius galima laikyti šaldytuve daug mažiau - ne ilgiau kaip 14 dienų, o putpelių - iki trijų mėnesių.

Kad būtų išvengta apsinuodijimo kalakutiena, vištiena,žąsų ir ančių kiaušinius reikia termiškai apdoroti, ne mažiau kaip penkias minutes. Pušytą kiaušinius galima valgyti ir žaliavą. Kietai virti kiaušiniai gali būti laikomi šaldytuve iki 10 dienų, su sprogo lukštais - ne ilgiau kaip penkias dienas. Ilgesnis šių produktų saugojimas padidina jų užsikrėtimo mikrobų riziką ir dėl to apsinuodijimo riziką, todėl pabandykite laikytis pirmiau aprašytų taisyklių.

5 patarimas: kaip laikyti sūrius šaldytuve

Sūris Tai gyvas produktas, kuris yra nuolatinisplėtros procesas. Štai kodėl ji turi būti laikomasi tam tikrų taisyklių. Jei netinkamai laikomi, subrendimo procesas pagreitėja, jo vystymasis vyksta netinkamai, sūris gali išdžiūti, praranda patrauklumą ir tampa nenaudingas vartojimui.