Kaip pasirinkti tinkamus dangčius išsaugojimui
Paprasti ir pigūs skardos dangteliaidažniausiai naudojama šeimininkė išsaugant produktus žiemai. Taip yra todėl, kad jie tinka visų tipų ruošiniams. Siekiant stengtis užpildyti sandėliuką nebuvo veltui, svarbu pasirinkti aukštos kokybės dangas, kurių lakavimas yra ne tik iš išorės, bet ir viduje.
Nr sėkmingiausių receptas bus sutaupyti daržovių arbauogos, skirtos žiemos saugojimui, jei purvo sandarinimas ir sterilumas yra sugadintas. Esant sterilumui, jis yra daugiau ar mažiau aiškus - stiklinis indas be jokios žalos turi būti gerai nuplauti, išdžiovinti arba apdoroti karštu garu. Tačiau, norint uždaryti hermetiškus skardines, reikia pasirinkti specialų požiūrį.
Populiariausias konservavimo dangtis
Nepaisant to, kad stiklo dangteliai jau yrapraėjusį šimtmetį kai kurios namų šeimininkės įsitikinamos garantuojamu saugumu, ekologiniu grynumu ir patikimumu. Šio tipo dangtelių privalumai yra tai, kad jiems nereikia naudoti suspaudimo mašinos ir gali būti naudojami daugiau nei vieną kartą. Kiekviename stiklo dangtelyje yra specialus spaustuvas. Tačiau šiandien beveik neįmanoma rasti stiklo versijos. Stiklas, kuriam nereikia saulėlydžio įrankio, pakeičia jį varžtu. Nors tai tikrai nėra daugkartinio naudojimo, daugelis žmonių tai ne tik vadina, bet ir ją naudoja. Tiesa, jai reikalinga atitinkama varžto sriegio sriegis, tačiau abu skirtingi dydžiai yra laisvai parduodami. Universali varžto dangtelis yra patogus, bet vis tiek reikalingas jos taikymo įgūdis. Jei sukimasis yra sukibimas, tu negali garantuoti ruošinio saugumo. Svarbu švelniai pasukti, kad nepajudintumėte ir netrikdytumėte oro vožtuvo. Taigi, kaip toli tai ne visada įmanoma "pagauti" teisingas pastangų, ekspertai pataria ne uždaryti Dangtelių marinuotą ovoschi.Est dangtelį konservavimui iš polietileno, tačiau tai neturėtų būti painiojama su įprasta. Žiemos ruošiniams tinka tik stori plastikiniai dangteliai, kurių negalima uždėti į stiklinę, prieš tai kaitinant 2-3 minutes 80 laipsnių temperatūroje. Vis dėlto populiariausios yra skardos dangteliai, nors jiems reikalinga saulėlydžio mašina, ir jie naudojami tik vieną kartą. Aliuminio apmušalai yra pigūs ir tinkami bet kokio tipo konservams, tačiau jie turi tam tikrų skirtumų, į kuriuos reikėtų atkreipti dėmesį perkantSėkmingo konservavimo paslaptis yra kokybės dangtelis
Rusijos gamintojai gamina tradiciniusViršelio skardos pilka spalva vadinama "balta" ir geltonos spalvos dangtelis - lakuotas. Jūs galite susitikti lakuotas aliuminio dangtelį. Jis gali būti naudojamas kaip tie ir kiti, bet lakuotas danga suteikia apsaugą nuo oksidacijos reakcijų, kurios gali turėti įtakos dangtelį liečiasi su marinatu, kuris yra actas. Todėl svarbu, kad už skardinių marinuoti agurkai, pomidorai, naudojamų dangtelio lakas padengtas maisto ne tik išorėje, bet ir viduje susiuvimas, daug vazhnee.Vnutrenne danga gali būti sidabras arba perlamutriniai. Tai reiškia, kad dengta maisto lakas arba emalio perlų, kuris yra tokie, kaip patikima apsauga nuo oksidacijos. Iš išvaizdos atskirti alavo lakuotas dangtį aliuminio yra beveik neįmanoma. Identifikuoti medžiagą, jums reikia imtis jį į rankas. Aliuminio bus šiek tiek lengvesnis ir minkštesnis, kad jūs galite pajusti, tiesiog įlaipinami susiuvimas mašina. Kokybinė skardos dangtis turėtų sverti 0,14 g., Būkite per prigludusių guminiu žiedu ir turi daugiau nei du šonkaulius. Nustatyti viršelio svorį, atsižvelgiant jį į jo rankas, tai yra mažai tikėtina, bet iš smalsumo, galite atlikti namuose eksperimentą.
