Naujametinis pyragas "Raphaelo"
Naujametinis pyragas "Raphaelo"
Naujieji Metai yra magijos ir stebuklų šventė. Naujiesiems metams turite pateikti kažką neįprasto. Naujų metų pyragas "Raphaelo" - labai subtilus ir gražus tortas.
Jums reikės:
Sausainių ruošimui:
- kiaušiniai - 3 vnt.
- cukrus - 150 g
- miltai - 100 g
- bulvių krakmolas - 100 g
- kepimo milteliai - 3 šaukštai.
- kokoso traškučiai - 30 g
Grietinėlės paruošimui:
- grietinėlės sūris - 500 g
- suskaidytas pienas - 0,5 bankai
- migdolai - 150 g
Pirmiausia ruošiame tešlą. Mes paėmę dubenį ir kepdami kiaušinius su cukrumi. Tada pridėti apie 3-4 šaukštus vandens. Pabarstyti miltų yra būtina, o kartu su kepimo milteliais, krakmolo ir kokosų pridėti į dubenį. Visas atsargiai sumaišykite.
Mes naudojame split formą ir dugnąpergamentinis popierius. Švelniai ir tolygiai užpilkite tešlą. Įkaitinkite orkaitę iki 180 ° C ir nustatykite formą 40-50 minučių. Kai tortas yra pasirengusi, gauname formą ir palikite šiek tiek atvėsti torto formą. Išėmę pyragą nuo pelėsio, jis turi būti supjaustytas į dvi dalis. Dabar pasirodė du pyragaičiai.
Paruoškite grietinėlę. Kreminis sūris, sumaišytas su susmulkinto pieno ir sumaišytas su maišytuvu, kol gaunama kreminė ir sultinga masė. Tegul migdolai kepti keptuvėje keletą minučių. Skrudinkite migdolus peiliu arba maišytuvu, bet ne smulkiai. Į kremą pridėkite migdolus.
Į plokščią patiekalą uždėjame pyragą ir sutepkite jįpusė kremo. Tada uždėkite kitą tortą ir viršuje užpilkite kitą pusę kremo. Tortą įpilame į šaldytuvą 10-12 valandų. Papuoškime kokoso skonį, migdolus, marmeladą.
