Kiškis su grietine-gudru padažu

Kiškis su grietine-gudru padažu

Žiurkės mėsa veltui laikoma delikatesu, nes jeitai tinkamai paruošta, tada jis tiesiog sulydys burną. Kiekvienas, kuris bent kartą bando gerai paruoštą triušį, niekada nepamiršo jo skonio. Žemiau aprašytas užkandžių receptas yra tikras, prašau, o po to dažniau gaminsite žaidimą.

Kiškis su grietine-gudru padažu

Jums reikės

  • - triušiena 1 kg;
  • - kiaulienos bekonas 100 g;
  • - riebalai kepimui 30 g;
  • - sviestas 30 g;
  • - miltai 50 g;
  • - kremas 2 puodeliai;
  • - mėsos sultinys 250 ml;
  • - Šalavijas, actas, pipirai, druska.

Instrukcijos

1

Padarykite kiškio kiautu su peiliumaži gabalėliai. Sukapoja karkasą taip: pirmiausia išskleisti vidų, išimkite riebalų, sumažinti į letenėlių atgal (jei triušis yra didelis, kojos gali būti skirstomi į pusmetį), kamienas supjaustomas lygias dalis.

2

Susidariusius gabalus reikia išpilti švelniu tirpaluactu ir marinuoti 20-30 minučių. Atminkite, kad triušis skiriasi nuo triušių, todėl šis žingsnis yra labai nepageidautinas. Negalima marinuoti mėsos, jei jūsų kiškis yra labai jaunas.

3

Kitas, jums reikia išdžiovinti triušienos mėsos gabalėliais, kiaulienos taukus supjaustyti kiaulienos bekonu ir supjaustyti keptuvėje su riebalais.

4

Kai tik mėsa virsta, įdėti ją į dubenį, padengti rankšluosčiu ir palaikyti šilumą.

5

Aliejus, kuriame kepta kepta kepta aliejus, turi būti nusausintas. Sultys, likusios dugne, praskiedžiamos iš anksto paruoštu mėsos sultiniu ir kepti keletą minučių.

6

Padažu sumaišykite su miltais ir pridėkite priesultinys. Padaže taip pat verta įpilti salvijos, ji suteiks patiekalą piquancy. Keletą minučių reikia išvirti padažą, nepamirštant nuolat jį maišyti.

7

Padrėkinkite padažą ir supilkite į indą patiekalas. Papuoškite šį patiekalą gali būti bet kokia žaluma: krapai, petražolės, svogūnai.

0