Sveikas maistas. Apie keptų maisto pavojų
Sveikas maistas. Apie keptų maisto pavojų
Viskas, kas skanu, ne visada yra naudinga, bet dažnaigali pakenkti kūnui. Žmonės valgo keptuvą beveik kiekvieną dieną. Kotletai, keptos bulvės, kepiniai kiaušiniai yra labai populiarūs patiekalai. Tačiau yra daug priežasčių, kurios gali pakenkti tokio maisto terminio apdorojimo rūšiai.
Kepdami produktus, iš dalies arba visiškaidedami į alyvą. Šiame maiste yra daug riebalų, turinčių didelį kalorijų kiekį. Skrudinant vartojant kūnas yra prisotintas riebalais, tam tikru momentu jie pasiekia kiekį, kurio negalima virškinti. Atitinkamai, jis gali sukelti nutukimą, taip pat širdies ligas ir kraujagysles.
Kai virinama alyva, ypač ilgą laikąlaikas, jo cheminė sudėtis pasikeičia, ir jame susidaro didžiulė kenksmingų medžiagų dalis. Kai kurie iš jų išgaruoja ir patenka į kvėpavimo takus maisto ruošimo metu. Ne-išsiskiriančių dalis lieka aliejaus, jie turi žalingą poveikį gleivinės skrandžio ir žarnyno, gali sukelti virškinimo proceso pažeidimų. Ypač daug kenksmingų medžiagų sudaro aliejus, naudojamas keletą kartų.
Saulėgrąžų aliejus verda 150 ir 150 ° C temperatūrojedaugiau laipsnių. Kai produktai yra apdorojami esant aukštai temperatūrai, mikroelementai ir naudingi junginiai yra sunaikinami, o termiškai apdorojant vitaminai, tokie kaip A ir E, yra visiškai sunaikinti.
Keptas maistas yra labai ilgai virškinamaskūnas, šiuo atveju pažeidė motorinės funkcijos virškinimo trakto, rodomas blogai suvirškintas maistas. Valgyti keptas nepriimtina virškinimo sutrikimų, ir tai nerekomenduojama sveiką kūną.
Labiausiai sveikas maistas yra maistas, kuris nebuvo termiškai apdorotas. Jei neįmanoma valgyti maisto žaliavomis, tuomet galite jas virti, pavyzdžiui, garuose, taigi sutaupysite naudingų medžiagų.
