Kaip virti mitybinę salotą su pupelėmis
Kaip virti mitybinę salotą su pupelėmis
Dietiniai salotos su pupelėmis yra sveiki ir maistingikūnui: pupos ir bulgarų paprikos yra daug baltymų. Daržovės salotos yra keptos. Tačiau nereikia bijoti to, augaliniai aliejai yra naudingi organizmui, jei jie neturi perkaisti, ir kepti daržovių kiekviena rūšis pakeisti.
Šis pupelių salotų receptas yra graikų virtuvės patiekalas. Norint paruošti 500 gramų salotų, reikalingi šie maisto produktai:
- raudonos pupelės - 100 g;
- morkos - 100 g;
- svogūnai - 100 g;
- pomidorai - 100 g;
- saldieji pipirai - 100 g;
- česnakai - 16 g;
- acto rūgšties esmė - 1,5 g;
- petražolių žalumynai - 30 g;
- augalinis aliejus - 50 g;
- vanduo - 100 g.
Bean salotų paruošimo technologija
Supilkite raudonąsias pupeles vandeniu ir palikite 4-5valandos. Tada gerai nuplaukite ir virkite iki pasiūlymo. Morkos plaunamos ir nuluptos, supjaustytos plonomis juostelėmis. Su svogūnais turėtų būti pašalintos skalės, supjaustytos plonais pusverčiais. Nuplaukite pomidorus, nuimkite žievelę karštu ir šaltu vandeniu ir praeikite per mėsmakerį. Jie taip pat gali būti supjaustyti plonais griežinėliais. Saldieji pipirai plauti ir išimti iš sėklos lizdą, supjaustyti juostelėmis.
Visi daržovės atskirai turi būti kepti ikilengva auksinė pluta. Pupelės taip pat gali būti kepti, jei pageidaujama. Tada visi paruošti maisto produktai turi būti sujungti kartu, supilti į vandenį ir troškinti 10 minučių vidutinio karščio metu.
Įpilkite petražoles ir smulkiai pjaustykite. Česnakai turi būti subraižyti ir smulkiai supjaustyti. Įpilkite visa tai į troškintas daržoves, sezonas su actu ir 3-5 minutes virkite. Jei tai įvyks, visas vanduo turi išgaruoti, todėl salotos gali būti laikomos paruoštais.
