Vištienos kepenėlių kepsnys su moliūgu
Vištienos kepenėlių kepsnys su moliūgu
Padažas gali būti naudojamas virimuipagrindiniai patiekalai, užkandžiai, su kuria galite paruošti aromatines pyragas. Tepalo ruošimui dažnai naudojamos kepenys, rečiau - žaidimas ir mėsa. Kepenyse dažniausiai dedama daržovių, grybų ir riešutų.
Produktų paruošimas
Norėdami paruošti puodą, jums reikės: 400 g vištienos kepenėlių, 150 g moliūgų, 100 g sviesto, 1 oranžinė, 1 svogūnas, 1 valgomasis šaukštas. l alyvuogių aliejus, 1 morkų, 1 šaukštelis. pipirų mišinys, 1/4 šaukštai. muskatas, 1 šaukštelis. druska
Paruošimas
Norėdami virti vištienos puodąkepenėlės su moliūgų, imtis šalutinis produktas mėsos, ir nuplaukite jį kruopščiai po tekančiu vandeniu. Dar labiau sumažinti kepenų gabalus vidutiniškai ir kepti alyvuogių aliejuje ant vidutinės ugnies 7-10 minučių. Įdėkite kepti kepenys į dubenį.
Sviestas, morkos ir moliūgų žievelė, supjaustytidaržovės supjaustyti. Įdėkite juos į tą patį indelį, kuriame virindavote kepenis, pridėkite į daržoves 20 g sviesto. Virkite 12 minučių per vidutinę karščio. Tada įkiškite kepenis į keptuvę, supilkite ingredientus šviežiai išspausti apelsinų sultimis. Kruopščiai 2-3 minutes, tada pašalinkite keptuvę nuo ugnies.
Vieta kepenų ir daržovių maišytuvo dubenyje,Pridėti jiems reikiamą kiekį druskos ir prieskonių, pjaustyti produktus iki vientisos masės. Atskirame puode išdėstyti likusius 80 g sviesto ir lydyti virš mažos ugnies.
Paimkite figūras ir supilkite virtą vištienos pasta į juos, viršuje su lydytu sviestu. Išimkite indą šaldytuve 2-3 valandas.
Padažas iš vištienos kepenų su moliūgų yra paruoštas!
