Kaip virti marinuotus burokus
Marinuoti burokėliai, virti žiemai, -tai yra tikra šeimininkės paieškos, nes ji gali būti naudojama klasikiniam užpylimui borštui, šaltų vasaros sriuboms, vinaigretėms ir salotoms, taip pat naudoti kaip užkandį. Burokėliai yra ypatinga daržovė. yra daug naudingų medžiagų, kurios nesilaužta ruošiant maistą ir esant temperatūrai.
Klasikiniai marinuoti runkeliai
Jums reikės:- 500 g runkelių - svogūnai - 1 vnt -. 150 ml acto (6%) - 1 arb .. druskos; - 5 šaukštai. l Cukrus - Laurel - pipirų (žirnelių) - vienetai 7-8 -. 300 ml vandens (marinuoti agurkai) .Otberite runkeliai vidutinio dydžio, nuplaukite, tada virkite, kol bus paruošta ir palikti tam tikrą laiką jį atvėsti. Nulupkite runkelius ir supjaustykite mažais kubeliais. Paruoškite svogūnus: nulupkite ir supjaustykite žiedais arba pusiau žiedais, priklausomai nuo dydžio. Svogūnus ir runkelius reikia įdėti į skardines. Tuo tarpu paruoškite riešutų marinatą. Nedideliame puode, prijunkite vandens ir acto, tada pridėkite lauro lapų, druskos ir cukraus. Sumaišykite marinato ingredientus ir šiek tiek išvirkite. Palikite marinatą natūraliai atvėsti. Bankai supilkite atvėsintą marinatą ir padengti plastikiniais dangteliais. Būtinai išlaikyti pirmąją dieną indelį marinuotų burokėlių šaldytuve, tada gali būti saugomi bet vėsioje vietoje. Marinuoti burokėliai
Jei nesiimsite runkeliųžiemą ir norite, kad marinuoti runkeliai būtų užkandžiai, tada naudokite šį receptą. Jums reikės: - 3 kg runkelių, - česnako - 1 gabalo, - koriandro - 1 paketo, - 0,5 šaukštai. actas - 1 valgomasis šaukštas. saulėgrąžų aliejus - juodieji pipirai (žirniai), druska, cukrus - pagal skonį - 3 litrai vandens. Nuplaukite padažą ir nevalytą virkite. Paruoškite marinatą: virdulyje sumaišykite vandenį, actą, saulėgrąžų aliejų ir keletą žirnių iš juodųjų pipirų, užvirkite. Įmaišytus česnakus ir smulkiai pjaustytą cilindro marinatą įpilkite į puodą, sezono metu su cukrumi ir druska pagal skonį. Laikykite marinatą ant ugnies dar 5 minutes, tada palikite atvėsti ir primygtinai reikalauti. Nupjaukite runkelius ir supjaustykite kubeliais, šiaudais ar žiedais. Įdėkite runkelius į puodą ir supilkite marinatą, palikite 2-3 valandas. Marinuoti runkeliai yra paruošti, gali būti naudojami salotoms ir borščiui. Marinuoti runkeliai korėjiečių kalba
Puiki namų užkandisunikalus skonis, bus runkelių korėjiečių. Jums reikės: - 1 kg burokėlių, - česnako - 1 vnt., - 100 ml augalinio aliejaus, - 3 šaukštai. l actas (9%) - 2 šaukštai. raudona maltos spalvos pipirai - 2 šaukštai. Žemuogių koriandras - druska, cukrus - pagal skonį. Pagal šį receptą pagaminti burokėliai paruošiami ilgai. Jaunas burokėlių plovimas, šepetėlis ir grotelės ant specialios korės morkų dėžutės. Be to, runkelius galima pjaustyti peiliuku, kad būtų pagamintas plonas šiaudas. Česnakai išvalyti ir praeiti per česnaką. Koriandras turi būti sumaltas į skiedinį. Sumaišykite runkelius, česnaką ir kalendrų ir sumaišykite, įmaišykite šiek tiek cukraus. Į runkelius supilkite actą, kuris gali būti praskiestas šiltu išvirtu vandeniu. Vėl sumaišykite. Tada užpilkite runkelių augalinį aliejų, kad jis užpildytų visas daržoves. Kai aliejus ir actas sąveikauja, runkeliai dažnai keičia savo skonį, o pats aliejus gali prilaikyti. Maišykite ir palikite atvėsti kambario temperatūroje, tada įdėkite į šaldytuvą 6 valandas.
