1 patarimas. Žuvis su bulvėmis, iškepta folija
1 patarimas. Žuvis su bulvėmis, iškepta folija
Žuvis pagal šį receptą yra labai skanu ir švelnus. Bulvės yra puikus šalutinis patiekalas žuvims. Šis patiekalas būtinai prašo jūsų artimuosius.
Jums reikės
- -500 g žuvies filė (galite paimti iš pandaso, lydekos, jūrų ešerio, lašišos ir tt);
- -500 g bulvių;
- -350 g spalvingos bulgarų pipirų;
- -200 g morkų;
- -200 g svogūno;
- -saltas;
- - pipiras;
- - maisto folija.
Instrukcijos
1
Žuvis (atitirpdymas) nuplauti, supjaustyti smulkiais gabalėliais, patrinti kiekvieną druskos ir pipirų gabalėlį ir palikti marinuoti 30 minučių.
2
Tuo tarpu mes išvalome ir supjaustome svogūnus su puslankiais ir morkomis su plonais rutuliais. Supjaustyti pipiru iš sėklų, supjaustytų juostelėmis. Mes švelniai supjaustome bulves ir supjaustome juos į puslankius skiltelės.
3
Mes įdedame dalį marinuotų žuvų ant folijos, supjaustome supjaustytas bulves, pabarstykite svogūnais.
4
Ant lanko mes įdedame morkas, o ant morkų mes platiname pipirus.
5
Galite pridėti šiek tiek, kad atitiktų jūsų skonį.
6
Jums nereikia pridėti aliejaus, nes žuvis reikia troškinti savo sultyse, be to, sultys yra leidžiamos ir daržovės.
7
Mes visa tai suvyniame folija.
8
Tokiose porcijose turėsite pakankamai žuvų filė ir daržovių.
9
Mes dedame porcijas, kurias mes patekome ant kepimo skardos ir įdėjome į orkaitę.
10
Kepkite žuvis 180 laipsnių kampu bent valandą.
Patarimas 2: Kaip virti žuvis - visi receptai
Žuvis virti įvairiais būdais. Jis gali būti dedamas ant viryklės arba multivarke, kepamas orkaitėje, kepamas, virinamas. Papildomos sudedamosios dalys suteikia žuvį originalų, unikalų skonį ir patrauklią išvaizdą.
Žuvis su citrinomis ir slyvomis,
Norėdami paruošti skanų ir naudingądaugiarūkio žuvys, reikės šių ingredientų: - 2 raudonųjų žuvų (upėtakių, lašišų arba lašišų) kepsniai, - 2 citrinos gabalėliai, - 50 g slyvų, - druska, - 2 šaukštai. Šaukštą vandenį. Vynuokite vandeniu verdančiu vandeniu 10 minučių, kad jis būtų minkštas. Supjaustykite keletą citrinos gabalėlių. Stekite žuvį su druska. Įdėkite ingredientus (nepjautrintus) į multivarko dubenėlį, įpilkite vandens ir kepkite 30 minučių, pasirinkdami "multifark" režimą "Quenching".Kepta žuvis su grybais
Šiam receptui gaminti žuvisreikės: - 500 g filė iš bet kurios žuvies, - 200 g grybų, - 1 valgomasis šaukštas. citrinų sulčių šaukštelis, - riebalai kepimui, - sviestas, - švieži žalumynai, žuvies filė pabarstyti citrinų sultimis ir palikti pusę valandos. Supjaustykite grybus, tada kepkite sviestą, kol išgautas skystis visiškai išgaruoja. Į grybus supilkite žuvį, druską, pridėkite riebalų. Skrudinkite filė, reguliariai pasukdami ją į kitą pusę, kol paruošta, apie 10-15 minučių. Tuo pačiu galu į indą pridėti smulkiai pjaustytų žalumynų, išjunkite viryklę, palikite stovėti dar 5 minutes.Žuvis su grybais ir bulvėmis, iškepta folijoje
Skalsni kepti žuvis orkaitėje. Norėdami tai padaryti, atlikite šiuos produktus: - 500 g filė gėlavandenių žuvų - 250 gramų grybų - 3 bulvės - 1 svogūnas - 3 citrinos - prieskoniai žuviai - sojos padažas - saulėgrąžų maslo.Vyzhmite sultys citrinos sumaišykite tai su sojos padažu ir prieskoniais, marinuoti gautoje padaže žuvis. Skrudinkite svogūną, tada įpilkite susmulkintų grybų ir virkite, kol skystis išgarins. Supjaustykite bulves į žiedus. Paruoškite foliją. Tepkite saulėgrąžų aliejumi, išpilkite bulves, grybus su svogūnais, tada žuvysite. Folija sandariai suvynioti. Kepkite žuvis į orkaitę 40 minučių.Šaltos žuvys su marinatu
Žuvis prie marinato pasirodo skanus iroriginalus. Paimkite šiuos ingredientus: - 1 didelė žuvis, - 2 morkos, - 1 svogūnas, - 2 pomidorai, - druska, pipirai, - miltai, - 2-3 šaukštai. šaukštai pomidorų pastos, - saulėgrąžų aliejus. Išplaukite žuvį, nuvalykite druską ir supilkite į miltus. Kepkite jį, kol jis virtas keptuvėje su saulėgrąžų aliejumi. Daržovės - morkos, svogūnai ir pomidorai, smulkiai pjaustykite ir troškinkite 10 minučių. Tada įpilkite pomidorų pastos ir druskos su pipirais. Gavus marinatą, supilkite žuvis ir šaldykite 2 valandas.3 patarimas. Kaip kepta kepta žuvis su bulvėmis po folija
Kiekvienas žiūri savo sveikatą irtinkama mityba. Ir dėl to žuvys būtinai turi patekti į mitybą. Kepta lašiša su bulvių - širdingas ir sveikas patiekalas, nes jis yra paruoštas žalvario krosnyje.
Jums reikės
- - 1 vnt. Rožinės lašišos žuvies
- - majonezas
- - druska
- - malti juodieji pipirai
- - 1 morkas
- - 1 svogūnų galvutė
- - žalumynai (pagal skonį)
- - Prieskoniai
- - folija kepimui
Instrukcijos
1
Dėl šio patiekalo geriau pasirinkti rožinę lašišą. Pirmiausia mes kruopščiai nuplauksime žuvį. Mes jį išvalysime iš svarstyklių ir supjaustosime į vidutinio dydžio gabalus. Perkelkite į gilią talpyklą ir įpilkite druskos, juodųjų pipirų ir specialių prieskonių žuvims. Kruopščiai išspauskite žuvies gabaliukus ir šiek tiek pagardinkite, kad įsiurbtų.
2
Kitas, plauti ir šiaudoti bulves, morkas irsvogūnai. Padaupę bulves į keturias dalis, paskui sutrinkite šiaudus. Tai neturėtų būti per stora. Morkus reikia trinti ant didelės lentynos ir supjaustyti svogūnais arba kubeliais, arba pusiau žiedais.
3
Tada paimkite kepimo skardą, sutepkiteaugalinis aliejus arba tiesiog įdėti popierių kepimui. Ant kepimo skardos išdėstykite žuvies gabalus. Jie turi būti išdėstyti laisvai vienas nuo kito. Be to, paskleidžiame bulves apie kiekvieną žuvies gabalėlį. Ir po visko viršuje supilame tarkuotą morką ir smulkintą svogūną.
4
Tada paimkite plėvelę ir padėkite jąmūsų kepimo skarda su žuvimi. Folija reikalinga tam, kad neuždegtų indo. Padedame indą įkaitintoje orkaitėje iki 250 laipsnių. Žuvis troškinama po folija, todėl, kad ji būtų skrudinta ir rožinė, išimkite foliją po 25 kepimo. Kailis viršų su majonezu ar grietine ir įdėti į orkaitę daugiau 15 minučių Pusgaminiai matote rožinė arba bulvių minkštas, pradurtas su peiliu (dantų krapštuku).
4 patarimas: rožinė lašiša, iškepta orkaitėje, su daržovėmis ir tarkuotu sūriu
Po terminio apdorojimo rožinės lašišos mėsa dažnai tampa pernelyg sausa. Tačiau lašišos keptos folijoje su daržovėmis ir sūriu, išsaugo sultingumą ir skiriasi subtilų skonį.
