Grybų padažas - kepimo būdai
Grybų padažas - kepimo būdai
Skanus grybų padažas suteikia bet kokio patiekalo unikalų skonį ir aromatą. Jis gali būti paruoštas iš visiškai skirtingų grybų - šviežių ir sausų. Štai keli būdai pasiruošti.
Grybai iš grybų "Postnaya"
Lieknas grybų padažas paruoštas greitai ir lengvai. Už tai jums reikia imtis: - 200 g grybų - 2 svogūnai - 2 šaukštai miltai - augalinis aliejus - druska ir juodieji pipirai. Grybai turėtų būti mirkyti ir išvirti sūdytu vandeniu. Išleisk vandenį. Išjunkite šaldytuvą į šoną. Po to, jie turi būti smulkiai supjaustyti ir kepami keptuvėje 15 minučių. Pridėkite susmulkintą svogūną, kepkite dar 5 minutes. Tuo pačiu metu paimkite dar vieną skardą, kepkite miltus, kol skustis. Tada supjaustykite miltus grybų sultiniu, įpilkite grybus su svogūnais ir prieskoniais. Virkite šiek tiek daugiau. Išjunkite ugnį. Toks padažas gali būti patiekiamas į makaronus, bulves, kepta mėsą ir tt Padažas iš pievagrybių
Išskirtinis skanus grybų padažas iš šampanoPadarykite: 200 g šviežių šampano grybų reikia plauti ir supjaustyti juosteles. 1 didelė lemputė - švarus, supjaustykite į mažus kubelius. Sumaišykite svogūną giliai keptuvėje, kepkite ją, kol ji bus aiški. Pridėkite prie jo 2 elementus iš l. pomidorų pasta, kepkite dar 2 minutes. Po to, keptuvės turinys įpilamas į 250 ml verdančio vandens. Pridėkite supjaustytus grybus. Užmaišykite grybų padažą 20-25 minučių. Netrukus prieš pasirengimą įdėti savo prieskonius ir vaistažoles. Baltųjų grybų kremas
Šiuo atveju paruošiamas grybų padažasgrietinė, kuri suteikia jai naują skonį. Pirmiausia turite plauti 200 g grybų, supjaustyti juos smulkiais gabalėliais ir nuneškite į keptuvę su šildoma saulėgrąžų aliejumi. Virkite pusvalandį. 10 minučių už pasirengimą grybams pridėti supjaustytų svogūnų. Tuo pačiu metu įdėkite dar vieną ugnies kaminą. Skalaukite 1 šaukštu. miltai. Į jį įpilama 100 ml grietinės, 2 šaukštai. grietine, taip pat įvairius prieskonius - pagal skonį. Maišykite viską ir verdykite. Kai padažas ir grybai su svogūnais yra paruošti, juos reikia sumaišyti. Džiovinti iš džiovintų grybų
Džiovinti grybai padeda numesti svorį, yra galingiantidepresantas, yra labai daug kalio. Todėl jie turi būti suvartojami kaip maistas. Štai kaip paruošti iš jų grybų padažą. Jums reikia paimti 50 g džiovintų grybų, užpilti stikliniu verdančio vandens ir palikti mirkyti maždaug 2,5 valandas. Tada iš jų nutekinkite vandenį, padėkite jį šalia - tai bus naudinga. Grybai smulkiai supjaustyti, kepkite indelyje 40 minučių. 10 minučių iki pasirengimo įdėti didelį svogūną, supjaustyti į mažus kubelius, jiems. Kitoje keptuvėje 1 šaukštą rudą. miltus, praskieskite vandeniu, kuris liko po valgio grybų arba mėsos sultinio. Į gautą padažą įpilkite grybus, įmaišykite 2 šaukštus. grietinė, prieskoniai ir prieskoniniai augalai. Palaukite 5 minutes ir išjunkite. Viskas yra pasirengusi.
