Ką galite gaminti iš sėlenų
Ką galite gaminti iš sėlenų
Sėlena, susidedanti iš smulkių grūdų lukštų,puikiai tinka maistui ruošti, gydomam ir sveikam mitybai. Sėlenose koncentruojasi apie 90% naudingų grūdų komponentų. Maistinės skaidulinės sėlenos padės išspręsti virškinimo problemas, sumažins apetitą ir išvalys kūną. Iš sėlenų galite gaminti įvairius patiekalus.
Mitybos specialistams rekomenduojama įtraukti į savo kasdienį gyvenimąSėlenos dieta kaip vertingą produktą, kuris leidžia jums išvengti daugelio ligų ir išlaikyti jaunystę. Sėlenos Yra keletas tipų: rugiai, kviečiai, soros, avižos, ryžiai ir grikių. Populiariausias sėlenų rūšis yra avižiniai dribsniai, kurie įtraukti į daugelį dietų. Jie sukelia sotumo jausmą ir užpildo skrandį. Kviečių sėlenos padeda su vidurių užkietėjimu ir disbioze. Anemija, diabetas, vitaminų trūkumo yra rekomenduojama valgyti patiekalus, pagamintus su rugių sėlenų. Sėlenos gali virėjas didelį kiekį maisto: Grūdai, pyragai, pyragaičiai, sausainiai, duona, ir net sriubos. Paruošti kviečių duonos su savimi reikia šiuos produktus: - 150 g kviečių (arba rugių) sėlenų - 10 g mielių - 150 g miltų; - 150 ml pieno - 10 g sviesto - 150 ml vandens - cukraus; - daržovių maslo.Muku atsijoti per sietą ir sumaišoma su kviečių sėlenų ir mielių. Taip pat sujunkite pieną su vandeniu ir karštu vandeniu vidutinio karščio metu. Prie miltų pridėkite pieno ir vandens mišinį, taip pat pagal skonį esantį cukrų. Iš trečioji dalis Šios masės minkyti tešlą, uždenkite rankšluosčiu ir palikite šiltoje vietoje 60 minučių. Po tam tikro laiko, tešla bus padidinti dydžio, pridėti prie jo palaikus miltų ir sviesto, išmaišyti ir minkyti. Tada eikite 30-40 minučių. Tepalas kepimo indą su augaliniu aliejumi ir įdėti ją į duonos tešlą ir siųsti jį į krosnį, įkaitintą iki 200 ° C temperatūros. Kepkite baltos duonos reikia pasirengimą, kas verčia rosy golden rudos spalvos pluta. Parengti avižų sėlenų dribsnių jums reikia šiuos komponentus (remiantis 2 porcijos): - 100 g avižų kruopų - 100 g kvietinių sėlenų - 20 g sviesto; - 1 L moloka.Na vidutinės ugnies pieno užvirinkite ir tada įdėti į jį kviečių sėlenos. Kepkite apie 15 minučių, ir tada pridėti avižų, išmaišyti ir toliau virkite apie 60 minučių, ne mažesniu ugnies. Kai virti grūdų, pridedant prie jo šiek tiek sviesto ir tarnauti karšta prie stalo. Skanus ir naudingas organizmui gaunami blynai iš sėlenų. Jums reikės (virti 6 porcijas): - 2 šaukštai. kviečių sėlenos; - ½ st. manų kruopos - 2 šaukštai. l miltai - 1 valgomasis šaukštas. kefyras - 1 šaukštelis. kepimo soda - ½ šaukštelis. druska, - citrinų sultys, - 2-3 šaukštai. l alyvuogių aliejaus. Sėlenkite kefyru ir palikite stovėti 15 minučių, kad jie galėtų išsipūsti. Tada įpilkite manų kruopos ir miltų į sėleną ir sumaišykite. Valgykite soda su citrinų sultimis ir pridėkite prie tešlos ir druskos. Iš anksto pašildykite keptuvę ir pridėkite alyvuogių aliejų. Užpilkite kelis šaukštus tešlą į keptuvę ir pakepinti iki auksinės rudos spalvos blynų. Turėkite omenyje, kad blynai Bran kepti labai greitai, apie 3-4 minutes iš kiekvienos pusės. Pagaminta blynai tarnauti karšta, garnyras viršų žaluma ir valgyti su grietine, padažu ar uogiene. Daržovių sriuba su sėlenomis taps dietiniu patiekalu. Jums reikės: - 1,5 šaukšto. avižų sėlenos; - 1 l vandens - svogūnai - 1 vnt - kiaušinių - 1 vnt - vištienos - 2 vienetai;.. -. žolės (petražolės, krapai, ir tt) - druska, pipirai (pagal skonį) Prieskoniai (pagal skonį). Virkite vištieną 20-30 minučių. Po to vištienos mėsa supjaustoma smulkiais kubeliais ir grąžinama į sultinį. Nulupkite svogūnus, smulkiai pjaustykite ir įlašinkite į sultinį. Taip pat supilkite sriubos žaliavinį kiaušinį, kepkite keletą minučių. Įpilkite druskos, pipirų ir nepamirškite pridėti prieskonių. Ir tik preparato pabaigoje sriubai pridėti avižų sėlenos. Kai patiekiamas, apibarstykite sriubą smulkiai supjaustytais žaliaisiais. Malonu apeiti!
