Kokie prieskoniai tinka grikiai
Galima paragauti skanios aromatinės grikinėspridedant prieskonių, pavyzdžiui, ciberžolė, pankolis, kardamonas, imbieras, ir įvairių prieskonių mišiniai. Tai leis padaryti skanų patiekalą iš tradicinės grikių košės.
Ciberžolė
Kukurūzai yra plačiai naudojami maisto ruošimuikarštų šiltų patiekalų, taip pat konditerijos gaminių ruošimas. Šis prieskonis turi ryškų savotišką aštrų skonį, jį reikia naudoti nedideliais kiekiais, kad nebūtų pertrauktas pagrindinio indo skonis. Ciberžolė taip pat suteikia gaminiams gražią aukso-oranžinę spalvą, todėl virimo metu ji naudojama kaip natūralus dažiklis. Grybiena su ciberžolėmis geltonos oranžinės spalvos, taip pat pilnas naudingų šio prieskonio savybių. Imbieras
Imbieras ir ciberžolė yra pridedami prie įvairiųindai - sūrūs ir saldūs. Imbieras degina skonį ir turi atšilimo efektą. Todėl, karšta grikiai su šia prieskoniu papildo šaltą orą, užvirdydami ir sustiprindami virškinimo ugnį. Norėdami paruošti grikį, ši prieskonė turėtų būti miltelių pavidalo sauso imbiero forma. Kmynų
Kmynų, kmynų, laukinių anīsų - visa tai yra vieno pavadinimoir tas pats pagardas, kuris turi aštrų, truputį įtrūkantį skonį ir primena pankolių. Kelis šaknies kmynų, lengvai keptų augaliniame aliejuje, kad šis prieskonis atskleistų jo savybes, duos grikiui ypatingą skonį. Kmynui yra gydomųjų savybių, jis ramina ir gerina virškinamojo trakto veiklą, skatina skrandžio sulčių gamybą, kuri padeda virškinti maistą. Čilė
Kai ruošiatės grikį, čilinaudoti labai atsargiai, nes jis turi labai intensyvų deginimo skonį. Keletas granulių ant peilio galo pakaks vienai porcijai iš šios košės, kad gautų šiek tiek subtilus, aštrų skonį. Karštų atogrąžų šalių žmonės šitą prieskonį naudoja visuose tradiciniuose didelės apimties patiekaluose. Indiškų pagardų mišinys
Indijos mišinių įvairovėprieskoniai. Paprikai iš Indijos, kaip taisyklė, yra labai kvapūs, naudingi ir skanūs. Norint išsaugoti savo vaistines savybes transportavimo metu, jie yra sandariai supakuoti į specialų popierių, panašų į foliją. Garam masala, Sambar Masala yra laikomas vienu iš geriausių Indijos prieskonių. Jas galima pridėti ne tik grikiuose, bet ir kituose grūduose, taip pat keptuvėse, troškintose daržovėse. Prieskonių sudėtyje yra daug įvairių ingredientų: juodųjų pipirų, kmynų, ciberžolių, pankolių, kmynų, imbiero ir kitų. Toks prieskonių mišinys suteiks grikiui gausų, ryškų nepriklausomo patiekalo skonį.
