LovesTheTeam.com

Jums reikės

• - 6 kiaušinių baltymai
• 4 šaukštai. miltai
• - 3 vienetai iš l. kakavos milteliai
• - 150 g granuliuoto cukraus
• - 2 kiaušinių tryniai
• - 150 ml pieno
• - 2 g vanilino
• - 80 g sviesto
• - 400 g vyšnių
• - 100 ml vyšnių sulčių
• - 1 valgomasis šaukštas. krakmolas
• - 400 ml kremo
• - 200 g tamsaus šokolado
• - 400 g Malters saldainių
• - 8 g želatinos

Instrukcijos

1

Padaryk sausainį. Pirmiausia švelninkite baltymus į tvirtą putojimą. Tada įpilkite kakavos miltelių, 90 g granuliuoto cukraus, miltų, sumaišykite iki tolygiai ir sumaišykite tešlą. Formos formą kepkite popieriumi ir išpilkite tešlą, išlyginkite. Įdėkite į orkaitę, pašildytą iki 180 laipsnių, kepkite 25-30 minučių. Patikrinkite pasirengimą rungtynėmis. Užbaigtas sausainis ištraukite iš orkaitės ir palikite atvėsti.

2

Padaryk krevetę. Valykite cukrų ir trynius. Tada pridėti 1 šaukštą. miltų, vanilino, pieno ir kruopščiai sumaišykite. Įdėkite silpną ugnį ir paruoškite grietinėlę. Kai grietinėlės gurglings, tai yra pasirengusi. Grietinėlė pasidaro tanki, konsistencija yra panaši į tankią grietinę. Pašalinkite jį nuo šilumos ir uždėkite maisto plėvele, atvėsinkite. Į atvėsintą grietinėlę pridėkite sviestą ir gerai įsiskverbkite. Išimkite kremą šaldytuve 1-2 valandas.

3

Padarykite šokolado putojimą. Paruoškite 100 ml grietinės, įpilkite šokoladinio skiltelės ir palikite 2-3 minutes. Tada sumaišykite, kol nebus vienalytis nuoseklumas.

4

Sugerti želatiną lediniame vandenyje. Tada išspauskite ir ištirpinkite 3 šaukštus. šiltas kremas. 300 ml grietinėlės užpilkite į kietas smailes ir sušukite su šokolado masėmis, įpilkite želatinos ir sumaišykite iki homogeniško.

5

Sponge pyragas su grietine.

6

Sumaišykite vyšnią ir 100 ml sulčių, įpilkite krakmolo ir sumaišykite. Jūs turėtumėte gauti gelled vyšnios. Atvėsinkite masę ir užpilkite grietine.

7

Tada sumaišykite torto su šokolado putėsiu. Uždenkite maisto pakuotę ir įdėkite į šaldytuvą 6-8 valandas arba per naktį. Papuoškite pyragą su "Malterser" šokoladu.