Blynelių ritiniai

Blynelių ritiniai

Šie papuošti brangiųjų blynų užkandžių ritiniusbet koks šventinis stalas. Sami blynai paruošti tik įdarą receptą pagamintas iš upėtakių ir varškės, bet jūs galite pridėti prie šių ritinių ir kitų produktų.

Blynelių ritiniai

Jums reikės

  • Blynai:
  • - 500 ml pieno;
  • - 200 g miltų;
  • - 50 g sviesto;
  • - 4 kiaušiniai;
  • - 1 arbatinis šaukštelis cukraus;
  • - druskos šaukštelis.
  • Už pildymas:
  • - 200 g šiek tiek sūdyto upėtakio;
  • - 100 g varškės sūrio;
  • - 2 švieži agurkai;
  • - pusė raudonųjų burokėlių pipirų;
  • - 4 petražolių šakelės.

Instrukcijos

1

Pirmiausia turite padaryti blynus. Už tai, pieno šveitimas su kiaušiniais, druska, miltai ir cukrus. Tešlą palikite šiltoje vietoje 20 minučių. Supilkite atvėsintą lydytą sviestą, vėl maišykite.

2

Skrudinkite keptuvę, tepkite ją (po pirmojo blyalo nereikia tepti), iš viso tešlos išplaukite plonus blynus.

3

Paruoškite užpildą blynų rulonams. Smulkiai pjaustykite šiek tiek sūdytą upėtakį, geriau paimti filė. Supjaustykite Bulgarijos paprikas smulkiais kubeliais, supjaustykite šviežiais petražolėmis. Sumaišykite žuvį su varškės sūriu, žolelėmis ir pipirais. Pildymas yra paruoštas. Iškirpti šviežius agurkus atskirai su ilgais plonais juostelėmis.

4

Skleiskite kiekvieną blynų užpilą, išilgai vieno kraštoįdėti agurkų juosteles, supilkite storus ritinius. Jei turite šiam tikslui turi bambuko kilimėlis - labai gerai, todėl daug patogiau pasiruošti bandeles blynai.

5

Paruošti ritiniai aušinami šaldytuve, tada supjaustyti mažais ritiniais maždaug 3-4 cm aukščio.

0