Mėsa Abakane

Mėsa Abakane

Labai paprastas ir skanus receptas mėsos gamybai. Tokia mėsa gali būti patiekiama su daržovėmis ir beveik bet kokiu garnyru.

Mėsa Abakane

Jums reikės

  • - 1 kg kiaulienos;
  • - 2 vnt. svogūnai;
  • - 100 g riebaus grietinės;
  • - 200 g majonezo;
  • - 10 g bulvių krakmolo;
  • - 2 g karštinės;
  • - 2 g juodųjų pipirų;
  • - 2 g raudonųjų maltųjų pipirų;
  • - 2 g apynių-suneli;
  • - druska pagal skonį.

Instrukcijos

1

Dėl šio recepto jūs galite paimti kiaulieną arbajautiena, svarbiausia yra tai, kad mėsa nėra labai riebinga ir minkšta. Skalauti šviežią mėsą šaltu tekančiu vandeniu. Išvalykite, jei reikia, perteklių riebalų ir venų. Su aštriu peiliu, švelniai supjaustykite labai mažais gabalėliais. Galite šaldyti mėsą šaldytuve ir supjaustyti ją dideliu drožtuvu.

2

Mažame dubenyje sumaišykite grietinę ir majonezą, pridėkite šiek tiek druskos ir prieskonių, gerai sumaišykite gautą padažą su šakute. Leiskite užvirinti vieną valandą šaldytuve.

3

Svogūnai gerai nuplauti, šepečiu ir šaldomi ant sekliųvirvė Mažame dubenyje mėsa sumaišykite su svogūnais, kruopščiai sumaišykite rankomis ir pridėkite infuzinį padažą. Palikite vėsioje vietoje vieną ar dvi valandas.

4

Gerai iškeiskite keptuvę, šiek tiek supilkiteaugalinis aliejus. Šaukšteliuką mėsą kepkite į keptuvę, šiek tiek išspauskite ir išspauskite. Kepkite mėsą iš abiejų pusių iki aukso rudos spalvos. Patiekite prie stalo, šiek tiek atšaldytos aštraus padažu.

0