LovesTheTeam.com

Jums reikės

• - silikono apvalios formos kepimui;
• - sviestas 150-200 g;
• - 13 stiklinių cukraus;
• - miltai 1,5 puodeliai;
• - Mascarpone sūris 250 g;
• - 1 citrinos žievelė;
• - cukraus milteliai 23 puodeliai;
• - 200 ml grietinėlės;
• - Braškių;
• - juodųjų serbentų;
• - Aviečių.

Instrukcijos

1

Sviestas atvėsti, tada nupjaukite tuos pačius kubelius. Cukrus sumaišykite su miltais ir įpilkite sviesto, tada gerai įtrinkite į trupinius. Tešlą pastatykite 15-20 minučių šaldytuve.

2

Nulenkite atvėsintą tešlą apskritimo formos irįdėkite į užkimštą šalto vandens kepimo indą. Kepti pyragą apie 15 minučių 180 laipsnių temperatūroje. Jo spalva turėtų tapti auksinės rudos spalvos.

3

Kremas suvynioti stipriomis putomis su varpine. Įpilkite Mascarpone sūrį ir gerai sumaišykite. Tada sumaišykite citrinų žievelę, cukraus miltelius ir maišytuvą dideliu greičiu. Tai turėtų būti vientisa purus konsistencija.

4

Uogos iš braškių, serbentų ir aviečių nuplaukite, išdžiovinkite popieriniu rankšluosčiu. Braškes supjaustykite į griežinėliais.

5

Ant pyrago nustatykite sūrio masę ir virtus paruoštas uogas. Tortą įpilkite į šaldytuvą 20 minučių. Malonu apeiti!