Pikantiška kiauliena

Pikantiška kiauliena

Pagal šį receptą galite gaminti ne tikkiauliena, bet ir jautiena, vištiena. Būtinai turi būti atmesta tik jautiena. Vištieną reikia kepti orkaitėje. Pekanti kiauliena kinų kalba gali tapti tiek užkandžiu, tiek antrąja šeimos vakarienė.

Pikantiška kiauliena

Jums reikės

  • - 1 kg kiaulienos;
  • - 500 g vyšnių;
  • - 200 g salotų;
  • - keli nedideli ciabattai;
  • - 3 šaukštai. šaukštai medaus, skysčio, slyvų vyno, sojų padažas, alyvuogių aliejus;
  • - 1 šaukštelis žemės cinamonu;
  • - 1/4 šaukštelio muskato muskato;
  • - 6 vnt. gvazdikai;
  • - 3 džiovintos paprikos;
  • - 2 žvaigždučių ženkleliai;
  • - 1/2 šaukštai juodųjų pipirų.

Instrukcijos

1

Skalauti kiaulieną, išdžiovinti popieriniais rankšluosčiais. Supjaustykite mėsą 1 cm storio gabaliukais. Skiedinyje nulupkite gvazdikėlį, čili pipirą, badaną, pridėkite cinamono, muskato, sumaišykite viską. Pridėti medų, slyvų vyną, sojų padažą, sumaišykite.

2

Kiaulienos gabaliukai panardinami į gautą originalią marinatą, jie turėtų būti padengti marinatu iš visų pusių, priveržti indus mėsos maisto plėvele, įdėti į šaldytuvą 1 valandą.

3

Kepkite kiaulieną kepta kepsnyje arba atidarykite grilį 3-4 minutes kiekvienoje pusėje.

4

Skalauti vyšnių pomidorus, supjaustyti kiekvieną pomidorąper pusę. Skalauti visas žalios salotos, iš kurių galima pasirinkti, sausas, didelis, tiesiomis rankomis. Supjaustykite arba suskaidykite į dvi dalis kiekvienoje ciabatta (galite pasiimti bet kurią kitą vakarinę duoną), kepkite ant abiejų pusių ant grotelių. Pabarstykite duoną su alyvuogių aliejumi.

5

Per pusę uždėkite keletą pjūviųpomidorai, salotų gausa, paruoštos kiaulienos gabalas. Peppers pagal skonį, padengti kitą pusę duonos. Pikantiška kiauliena yra paruošta kinų kalba - tai labai gardus užkandis.

0