LovesTheTeam.com

Jums reikės

• - 1 kg vištienos filė,
• - 4-5 pomidorai,
• - kreminės riebalų 200 g,
• - raudonojo vyno pusiau puslutė buteliukas,
• - Sviestas 2 šaukštai. l.
• - vyšnių pomidorai,
• - žolelių.

Instrukcijos

1

Vištienos filė plaunama, supjaustoma dideliaisvienetai. Į ugnį uždėjome didelę keptuvę, kad ją sušiltų. Įpilkite sviestą. Skrudinkite vištienos gabaliukus, kepkite iki aukso, druskos. Įpilkite šiek tiek vandens, uždėkite dangtelį dangteliu ir virkite 5 minutes.

2

Nuplaukite pomidorus. Norėdami mažai virti vanduo keletą minučių, pašalinti odą. Išmeskite odą. Pjaukite pomidorus į dvi dalis. Padažykite pomidorus ant didelės lentynos. Paimkite medinį šaukštą ir tolygiai supilkite vištienos tarkuotu pomidorus. Uždarykite dangtį ir troškinkite 10 minučių.

3

Mes imame butelį raudono pusiau lieso vyno. Geriau nei gruzinų. Vištą supilame su vynu, kad visiškai padengti filė gabaliukus. Uždenkite dangtelį ir troškinkite dar 5 minutes.

4

Mes riebalų grietinėlę įpilame į keptuvęvištienos filė. Visiškai sumaišykite. Mažame ugnyje kepkite dar 10 minučių, kepdami keptuvėlio turinį. Po virimo, kad vištienos filė vyno pomidorų ir grietinėlės padaže būtų geriau pamerkiama, leiskite stovėti 1 valandą. Garnyras patiekiamas su ryžiais. Prieš patiekiant vištienos filė puošia vyšnių pomidorais ir žalumynais.

Jums reikės

• Vištienos filė su kopūstais:
• - 800 g vištienos filė;
• - 1 nedidelė kopūstų galvutė;
• - 1 žiedinių kopūstų galvutė;
• - 2 šaukštai. l augalinis aliejus;
• - 40 g sviesto;
• - 2 šaukštai. l miltai;
• - 200 ml pieno;
• - 100 ml baltojo vyno;
• - 150 g tarkuotų sūrių;
• - malti juodieji pipirai;
• - druska.
• Vištienos filė, kepta kiaušiniais:
• - 500 g vištienos filė;
• - 2 kiaušiniai;
• - 200 g Pekino kopūstų;
• - 100 g sviesto;
• - druska.
• Vištienos filė, kepta su pievagrybiais:
• - 500 g vištienos filė;
• - 150 g champignonų;
• - 100 g sviesto;
• - cikorijos salotų lapai;
• - druska.

Instrukcijos

1

Vištienos filė su kopūstu Vištienos filė plauti,supjaustyti, supjaustyti gabalais ir kepti augaliniame aliejuje. Druska ir pipirai. Išardykite žiedinius kopūstus žiedynuose ir virkite sūdytu vandeniu. Tada nuvalykite vandenį, palikdami maždaug 200 mililitrų sultinio. Supjaustykite baltuosius kopūstus į smulkius griežinėliais ir kepkite riebalus, susidariusius kepant vištienos filėlius (apie 3 minutes iš kiekvienos pusės). Tada sezonas su druska ir pipirais. Spasseruyte kviečių miltus sviestą ir praskiesti kopūstais, pienas ir vynas. Kruopščiai maišykite viską, kad nebūtų gabalėlių ir virkite 5 minutes. Sezonas su prieskoniais. Krosnelę kaitinkite iki 200 ° C. Priešgaisrinėje kepimo indelyje supilkite vištienos filė, ant viršaus įdedami spalvoti ir balti kopūstai. Į viską paruoškite paruoštu padažu, pabarstykite terminiu sūriu ir 15 minučių kepkite orkaitėje.

2

Vištienos filė, kepta su kiaušiniaisSweet chickenfilė po tekančiu vandeniu, išdžiovinti audiniu ar rankšluosčiu ir kruopščiai nuplaukite mediniu ąžuolo, palaipsniui įdėdami į naminių paukščių mėsą smulkius šaldyto sviesto gabalėlius. Nuplaukite kiaulienos kopūstus ir supjaustykite. Tada įpilkite kiaušinių, druskos skonio ir švelniai sultingos masės. Karščiui atsparioje formoje supjaustykite vištienos filė gabalėliais, supjaustytus sviestu, supilkite jas kiaušinių ir daržovių mišiniu ir 20 minučių įkaitinkite 180 ° C temperatūroje.

3

Vištienos filė, kepama suČesnakai Paruoškite vištienos filė (nuplaukite ir išdžiovinkite). Tada baltos mėsos gabalai sumaišyti kartu su sviesto gabalais su mediniu plaktuku, sudarančiomis iš jų plonų griežinėlių. Šviežius grybus labai kruopščiai nuvalykite drėgnu skudurėliu, išvalykite ir suminkštinkite peiliu. Po to kiekvieną vištienos gabalėlio gabalėlį supjaustykite pjaustytais grybais, pridėkite į skonį ir kruopščiai sulenkite vamzdį. Susidariusios ritinėliai įdėti į cikorijos salotos lapą ir įdėti į pašildytą orkaitę 20-25 minučių, kepti 180-200oC temperatūroje. Prieš patiekiant, vištienos filė, kepta su šampanu, užpilta lydytu sviestu.

Jums reikės

• - 500 g vištienos krūtinės be odos ir be kaulų;
• - 1 kiaušinis;
• - 1 svogūnas;
• - 200 ml. kremas (20%);
• - 2 gvazdikėlių česnakai;
• - 200 g kieto sūrio
• - skonio druska;
• - juodieji pipirai pagal skonį.

Instrukcijos

1

Vištienos filė nuplauti ir šiek tiek atsikratyti, kad būtų pašalinta standumas iš krūtinės, ir supjaustoma smulkiais gabalėliais.

2

Nulupkite svogūną, smulkiai pjaustykite ir pridėkite į vištienos mėsą. Į gautą smulkintą druską ir pipirus.

3

Kiaušinis užkimštas atskirame dubenyje, kad jis būtųoro putos ir pridėkite prie kapotų krūtinės ir svogūnų. Karštu oru kepimo indą įpilkite grietine. Iš gatavo vištienos pagrindo formuokite rutulius ir padėkite juos riebalais.

4

Krosnelę reikia šildyti iki 180 laipsnių. Kepkite vištienos kamuoliukus 15-20 minučių. Kol rutuliai ruošiasi, paruoškite padažą. Sietą supjaukite ant kuo mažesnio trintuko. Supilkite smulkintą česnaką prie sūrio ir sumaišykite su likusiu kremu.

5

Gaukite formą su kamuoliukais, supilkite padažą ir padėkite į orkaitę dar 20 minučių. Vištienos rutuliai turėtų būti karšti.