Kaip virti džemą su želatina
Kaip virti džemą su želatina
Želatina yra medžiaga, kuriJis naudojamas gaminant marmeladą, drebučius ir netgi džemą. Tai labai naudinga širdies ir kraujagyslių sistemai ir kaulams. Šis produktas yra būtinas tiems, kurie nori visam laikui išsaugoti grožį ir jaunystę, nes jis turi teigiamą poveikį odai, plaukams ir nagams. Štai kodėl verta uždaryti džemą su želatina, nes tai labai naudinga jūsų kūnui.
Jam su želatina: receptas
Duoti džemą su želatinajums reikės: - 1 kg cukraus, - 1 kg slyvų, abrikosų, persikų, kivių ar kitų vaisių / uogų - 40 g želatinos. Pasirinkite želatiną, o ne greitą tirpstančią. Pastarasis dažnai būna neatitinkantis arba nebereikia, jei reikia. Jei esate tikri dėl geros momentinės želatinos kokyb ÷ s, paruošdami džemą, primygtinai reikalauju ne 8 valandų, bet 1-2 valandų. Kalbant apie cukrų, jei norite, galite jį pakeisti fruktoze. Tai puikiai derinama su želatina ir jokiu būdu nekeičia jo savybių. Atsargiai nuplaukite vaisius, uogas, nulupkite ir supjaustykite. Arba galite juos slinkti mėsmaluose. Jūsų pasirinktas metodas priklauso nuo to, kokio džemo nuoseklumo reikia. Sumaišykite cukrų ir želatiną. Su mišiniu supilkite susmulkintas uogas arba vaisius, tada palikite jas maždaug 8 valandas. Įdėkite masę į emalio dėžę, ištirpinkite ir supilkite reikiamą vandens kiekį. Po to būtina, kad ji paliktų 5-7 minutes. Visą laiką maišykite mišinį, bet ne per intensyviai, jei norite, kad vaisiai ar uogos atrodytų. Periodiškai nuimkite putplasčio nuo produkto paviršiaus. Be to, jūs galite išsaugoti paruoštą džemą su želatina arba patiekti arbatui. Jam iš pavydo su želatina: receptas
Paruošti rabarbarą su želatinaJums reikės: - 5 puodeliai pjaustytų rabarbarų - 1 pakuotė želatinos miltelių arba braškių želė; - 3 stiklines cukraus. Didelėje keptuvėje sumaišykite rabarbarą ir cukrų. Uždenkite ir palikite visą naktį. Ryte išmaišykite mišinį žemoje ugnyje. Sumaišykite, maišydami 12 minučių žemoje šilumos. Tada pašalinti visos nuo karščio ir supilti į jai želatina milteliai arba želė maišelį. Maišykite uogienes ir paskleiskite ant sterilių stiklainių. Bankai suvynioti arba įdėti į šaldytuvą. Jam su rabarbarais su ananasais ir želatinu: receptas
Ruošti uogieną iš rabarbarų su ananasais irželatina paimkite: - 5 rabarbarių stiklinės - 500 g (1 kanalas) konservuotų ananasų - 4 puodeliai cukraus - 1 maišelis želatinos arba milteliai braškių želėms. Nulupkite ir supjaustykite rabarbarą, smulkiai pjaustykite konservuotus ananasus. Dideliame puodelyje sumaišykite cukrų, rabarbarą ir ananasus. Šį masę sumaišykite mažai ugnyje, tada virkite 10 minučių, kartais maišydami šaukštu. Kartu sterilizuokite stiklainius. Kai mišinys virinamas 10 minučių, iš karto pašalinkite jį iš karščio ir į indelį pridėkite želatiną arba želė. Sumaišius paruoštą džemą, perneškite jį į sterilizuotas stiklaines ir uždėkite dangčiais. Vynuokite visas skardines maždaug 15 minučių ir atvėsinkite. Tie bankai, kurie nėra uždaryti, jei reikia, gali būti laikomi šaldytuve.
