LovesTheTeam.com

Jums reikės

• Bandymui:
• - kiaušiniai - 2 vienetai;
• - cukrus - 200 g;
• - grietinė 15% - 200 g;
• - kakava - 25 g;
• - sviestas - 40 g;
• - tešlos kepimo milteliai - 1 arbatinis šaukštelis;
• - miltai - 160 g;
• - druska.
• Sūrio įdaras:
• - varškė - 500 g;
• - cukrus - 100 g;
• - kiaušiniai - 3 vienetai;
• - vanilinis cukrus - 10 g;
• - grietinė - 2 šaukštai;
• - manų kruopos manų kruopos - 25 g;
• - saldainiai - 100-150 g.

Instrukcijos

1

Sumaišykite granuliuotą cukrų su kiaušiniais atskiraipuodelis. Šis mišinys praskalaukite baltos spalvos, tai yra, kol cukrus visiškai ištirps. Kai ši masė bus 2 kartus didesnė nei buvo, įeikite į ją ištirpintą sviestą ir grietinę. Kruopščiai sumaišykite.

2

Miltai, anksčiau sietieji per sietą, sumaišomisu tešlos ir kakavos miltelių kepimo milteliais. Puikiai sumaišykite šį mišinį, tada pridėkite jį į skystą cukraus kremo masę. Dėl to turėtumėte gauti tešlą, kuri nuosekliai primena storą grietinę.

3

Dabar paruoškite varškės įdarą. Už tai leiskite varškei per sietą arba per mėsmalę. Tada sumaišykite su kitais ingredientais: cukrumi, grietine, vaniliniu cukrumi, kiaušiniais ir manų kruopais. Susidariusi masė kruopščiai nuplaukite ir supjaustykite į kubelius sukarštus vaisius. Gerai sumaišykite.

4

Sulygstanti kepimo lapo padengimo lapaspergamentas ir aliejus. Pirmiausia tešlą įdėkite ant jo. Tada įdėkite ant jo, nepasiekus kraštų, užpildykite varškės sūriu, tolygiai pasklindu ant viso paviršiaus. Papuoškite patiekalą su likusiais cukininiais vaisiais.

5

Šildykite orkaitę iki 180 laipsnių. Nusiųskite į indą indą 40-50 minučių. Kuko sausainius atsargiai iš pelėsių ir juos supjaustykite. "Yarmarka" croissant yra pasirengusi!