Kepinių sūris
Kepinių sūris
Ši pūkuota sūrio duona gali jus atneštimalonumas Tai kvepia ir labai minkšta. Česnakai suteikia duoną apekonų, švelnų ir lengvą dėmesį. Skanus saldžiasis tešlas su nedidele saldumo ir sūrio druskingumu.
Jums reikės
- - česnakai - 1 skiltelė;
- - sviestas - 100 g;
- - sūris - 200 g;
- - mielių tešla - 800 g.
Instrukcijos
1
Tešlą padalinkite į keturias dalis, iš šių dalių 20 centimetrų skersmens ritininiai apskritimai. Vienas tešlos sluoksnis šiek tiek daugiau nei kiti.
2
Sviestą sumaišykite iki kambario temperatūros, sumaišykite su česnakais, spaudžiamas spaudu.
3
Supjaustykite sūriu vidutine džemu. Įdėkite vieną tešlą į pelėsių arba kepimo skardą. Tepkite jį 1/3 alyvos, bet palikite švarų 1 centimetro kraštą.
4
Užpilkite trečdalį sūrio ir supjaustykite jį ant paviršiaus. Uždenkite kitą tešlos sluoksnį. Tepkite aliejumi, pabarstykite sūriu. Atlikite tą patį su trečiu lape.
5
Padengti struktūra ketvirtą, didžiausią lapą. Kruopščiai pritvirtinkite apatinio ir viršutinio lakšto kraštus. Duonio viršuje tepkite vandeniu, tegul jis padidėja bent pusantro karto.
6
Padarykite šakutę per auskarą per visus sluoksnius. Kepkite duoną vėl vandeniu. Įkaitinkite orkaitę iki 220oC. Kepkite duoną orkaitėje 10 minučių, kol ji pasidaro raudona. Tada šiek tiek atidarykite orkaitę ir padėkite duoną ant viršaus folija. Sumažinkite temperatūrą iki 180 ° C ir kepkite 35 minutes.
7
Paruoštą duoną išimkite iš indo ir apvyniokitesu indų rankšluosčiu. Šiltoje formoje sluoksniuotos sūrio duona yra pati skaniausia. Pabandykite sušildyti pjaustytus pienas prieš poruojant mikrobangų krosnelę 5 sekundes. Laikykite tokią duoną šaldytuve, įpakuota į polietileną.
