1 patarimas: daržovių sriuba

1 patarimas: daržovių sriuba

Vasaros karštyje mums patinka valgyti kažką lengvojo, o neypač kaloringi. Taigi, aš nusprendžiau pateikti jums receptas paprastas ir skanus daržovių sriuba, kuri ruošiama gana greitai ir lygiai taip pat greitai valgyti. Jis gali būti tiek karštas, tiek šaltas.

Daržovių sriuba

Jums reikės

  • - 1,5 stiklines vandens,
  • - 2 bulves,
  • - 1 morkų,
  • - 1 svogūnas,
  • - 100 g baltųjų kopūstų,
  • - 1 pomidoras,
  • - 1 valgomasis šaukštas. l ryžiai
  • - 1 valgomasis šaukštas. l grietinė, grietinė
  • - augalinis aliejus kepimui,
  • - kelias petražolių šakeles,
  • - druska pagal skonį.

Instrukcijos

1

Kopūstus pjaustykite, šerkite bulves ir supjaustykite juosteles. Su pomidoru, žievelės ir pjaustykite.

2

Į ugnį uždėkite vandens indą. Vos tik vanduo virsta, įpilkite druskos, supilkite bulves ir supilkite ryžius. Padėkite sriubą virinama. Kuko 8-10 minučių. Tada pridėkite kapotų kopūstų. Tęskite virti per mažą šilumą.

3

Šiuo metu kepkite keptuvėje ant daržoviųalyvą, tarkuotą ant didelių grotelių morkų ir supjaustytų mažais kubeliais, svogūnais. Tada įmaišykite supjaustytą pomidorą. Prašau druskos Kepkite 3-4 minutes ir paskui perkelkite skrudintą mišinį į puodą. Virkite sriubą dar 7-8 minutes ir išimkite iš karščio. Patiekite daržovių sriubą su grietine ir smulkintais petražolėmis.

Patarimas 2: Minestrone su ryžiais

Minestrone yra vienas iš labiausiai paplitusiųitališkos virtuvės patiekalai. Nepaisant didelio ingredientų, įtrauktų į sriubą, sąrašą, indas laikomas lengvas. Norėdami paruošti skanų daržovių sriubą, reikia minimalaus laiko.

minestrone su ryžiais

Jums reikės

  • - 200 g ryžių pakabos;
  • - 2 saujelės žaliosios pupelės;
  • - 2 saujelės žirnelių;
  • - 1 svogūnas;
  • - 1/3 dubenėlių raudonųjų saldžiųjų pipirų;
  • - saliero stiebas;
  • - 1 česnako skiltelė;
  • - 50 g parmezano;
  • - 3 šaukštai. l alyvuogių aliejaus;
  • - juodieji pipirai;
  • - 1 morkų;
  • - baziliko lapai;
  • - druska.

Instrukcijos

1

Nuplaukite ir nulupkite svogūnus, morkas ir česnakus. Svogūnai ir morkos supjaustyti smulkiais gabalėliais. Pjaustyti česnaką su peiliu ir pjaustyti.

2

Iš sėklų išimkite paprikos ir supjaustykite smulkiais gabalėliais. Salierai supjaustyti tais pačiais gabaliukais kaip pipirai.

3

Nuplaukite ryžius šiltu vandeniu. Kelis kartus išpilkite vandenį, kol jis tampa aiškus.

4

Paimkite puodą su storomis sienomis ir įpilkite 2 šaukštus alyvuogių aliejaus. Įdėkite visas daržoves į keptuvę ir kepkite jas maždaug 7 minutes. Daržovės turėtų tapti minkšta.

5

Į rytus supilkite ryžius, sumaišykite viską ir įpilkite vandens. Vietoj vandens galite naudoti bet kokį mėsos sultinį.

6

Po 12-15 minučių virimo, įdėkite žaliuosius žirnelius ir stalo pupeles į keptuvę. Virkite sriubą, kol ryžiai bus paruošti. Druska ir pipirai.

7

Parmezano rutulys ant smulkių grotelių ir purškiamos sriubos, išsiliejusios ant plokštelių. Bazilikas, praskalaukite ir pridedate prie kiekvienos plokštelės. Kiekvienoje porcijoje, pabarstykite nedidelį kiekį alyvuogių aliejaus.

0