LovesTheTeam.com

Kas yra stalo etiketas

Stalo etiketas yra normų ir taisyklių rinkinys,leidžiant žmonėms supaprastinti abipusio bendravimo ir valgymo stalo priėmimą. Be to, dėl etiketo žmogus gali išmokti paprastų žinių apie maisto šėrimą ir stalo dengimą.

Stalo etiketo istorija

Pirmą kartą apie stalo etiketą jie pradėjo kalbėti XVIII aamžius Prancūzijoje. Tada kai kuriose namuose jau buvo nustatytos tam tikros normos ir taisyklės, išlikusios iki šios dienos šiek tiek pakeistos formos. Tai suprantama: senėjimai keitėsi - keičiasi kultūros normos ir dvasinės vertybės. Šiuolaikinės etiketo taisyklės lentelėje labai skiriasi nuo XIX a. Tada visi žmogaus elgesio veiksmai ir normos prie stalo buvo reglamentuojamos gana griežtomis taisyklėmis ir principais. Stalo etiketas buvo reikalingas, kad laikytųsi visų kultūrinių žmonių, nepriklausomai nuo jų politinių pažiūrų ir pasaulėžiūros. XVIII ir XIX a. Lentelėse dominavo estetika ir kultūrinės tradicijos. XXI amžiaus lentelių etiketas grindžiamas visų žmonių, sėdinčių prie stalo ir priimančiais maistą, tinkamumą ir abipusį dėmesį. Be to, šiuolaikiniame pasaulyje nuolatinės normos ir elgesio taisyklės lentelėje yra nuolat papildomi ir tobulinami. Kai kurie iš jų visiškai panaikinami.

Elgesio taisyklės lentelėje

Sėdimų vietų pasirinkimas prie stalo. Etiketės taisyklės lentelėje skiriasi priklausomai nuo kambario būklės ir vietos, kurioje vyksta maistas. Pavyzdžiui, namuose priėmimo namų ūkiai, kaip taisyklė, turėtų sėdėti prie stalo tokia pačia tvarka, visų kviestųjų svečių šventėje paprastai įskaičiuojamas šventės kaltininkas arba toastmaster, nurodant kiekvieną jo vietą. Restoranuose ar kavinėse stalo etiketas iš esmės nereglamentuoja tam tikros lankytojo vietos pasirinkimo. Stalo etiketas. Elgesio taisykles valgio metu valgio metu reguliuoja tam tikra žmogaus sąveika su patiekalais. Pirma, visi patiekalai turi būti švarūs. Antra, plokštes ir indus reikia paimti iš apačios, laikydami juos nykščiu. Jokiu būdu neturėtumėte konkrečiai liesti maisto pirštais. Stalo reikmenis galima naudoti tik rankenoms. Akinius ir akinius reikia paimti iš apačios, nenaudodami jų pirštų. Taisyklės aptarnauti svečius prie stalo. Pirmasis, kuris pradeda valgyti svečius, sėdi namo savininko dešinėje. Tada maistas tiekiamas apskritime. Jei tai yra namų priėmimas, šeimininkė duoda maistą. Be to, ji turi užtikrinti, kad svečių plokštės ir akiniai visada užpildyti maistu. Nuvalykite patiekalus nuo stalo - naminės priėmimo šeimininkę. Namuose valgomasis etiketas yra vienas įdomus dalykas: visi patiekalai (išskyrus sriubas) du kartus priimami svečiams. Restoranų patiekalų seka. Pirmasis - šaltų užkandžių, o tada - karštas. Tada turėtumėte pateikti pirmąjį patiekalą, kurį sudaro sriuba ar sultinys, o po - antrojo patiekalo, kuriame yra žuvies, mėsos, makaronų, bulvių koše ir kt. Pastarasis patiekiamas su saldžiu desertu arba patiekiami vaisiai, gražiai supjaustyti. Ši patiekalų patiekalų tvarka yra klasikinė ir turėtų būti žinoma kiekvienam asmeniui. Svečiams taikomos elgesio normos lentelėje. Svečiams rekomenduojama sėdėti prie stalo, šiek tiek sulenkti. Pokalbio su kaimyne stalo metu negalima pakelti balso ir pasukti į jį visą savo kūną. Ne tik atkreipkite dėmesį į save ant stalo - yra ir kitų žmonių. Jų kojos turėtų būti laikomos šalia kėdės, o ne traukti juos po stalu, paliesti kitų kompanionų kojas. Ant stalo viršuje turėtų būti tik rankos, o ne alkūnės. Negalite eiti per maistą ant plokštelės, bet taip pat kritikuoti parengtų patiekalų kokybę ir patiekalų, kurie paruošė šiuos patiekalus, kokybę. Jis nėra priimtas prie stalo ir ilgai sėdėti. Vyrai turėtų padėti ponios atsikelti nuo stalo.