1 patarimas: kas yra pagrindinis Ramsey
1 patarimas: kas yra pagrindinis Ramsey
Gordonas Ramsey yra garsus Škotijos virėjas irTelevizijos laidas. "Ramsay" restoranai yra laikomi vienu geriausių Londone ir suteikiami "Michelin" žvaigždėms. Jis tapo plačiai žinomas dėl kulinarinio televizijos realybės šou, kur jis pasirodė kaip kietas ir reiklus virėjas.
Kulinarijos karjera
Gordonas Ramsey gimė 1966 m. Džonstono miestemetai. Kaip vaikas, jo šeima dažnai persikėlė. Ramzi savo autobiografijoje rašo, kad jo vaikystė buvo sunki dėl savo alkoholio tėvo. Sudėtingi santykiai su jo tėvu buvo priežastis, dėl kurios 16 Gordonas pradėjo gyventi atskirai. Vaikui ateities virėja rimtai užsiėmė futbolu. Jo sporto karjerą lydėjo nuolatiniai sužalojimai. Dėl vieno iš šių traumų Ramzi buvo priversta nutraukti futbolininko karjerą. Iki šio laiko jis buvo rimtai domina maisto ruošimui, ir atsižvelgusi į visus variantus, aš nusprendžiau studijuoti viešbutis biznes.Posle baigė koledžą, Ramzi dirbo asistentu virėja pakeitė daug restoranų, ir galiausiai persikėlė į Londoną. Po dvejų metų "Harvey" restorane Gordon nusprendė mokytis prancūzų virtuvės ir apsigyveno žinomame prancūzų restorane Londone. Po metų Ramzi persikėlė į Prancūziją, tada tapo asmeniniu virėju "Bermudų" jachtoje. 1993 m. Grįžęs į Londoną, Ramzi buvo pakviesta į virto vietą žinomame restorane "La Tante Claire". Netrukus po to, Ramsay tapo virėja ir savininkas iš restorano "Aubergine", kuris gavo savo pirmąjį "Michelin" žvaigždę keletą mėnesių akcijų. 1997 m. "Baklažanai" gavo antrąją "Michelin" žvaigždę. Nepaisant restoranų sėkmės, Gordonas nusprendė pasitraukti iš virėjo, svajojęs pradėti savo verslą. 1998 m. Jo svajonė išsipildė - jis atidarė restoraną Gordoną Ramsay. 2001 m. Restorane buvo suteikta trečioji "Michelin" žvaigždė, todėl "Ramzi" tapo pirmuoju škotijos virėju. Gordon Ramsey restorano imperija pradėjo sparčiai plėstis. Įkurta Glazge, Tokijuje, Niujorke, Airijoje, Los Andžele, Monrealyje. Chef Ramzi buvo plačiai pripažinta. Restoranas "Gordon Ramzy" buvo pripažintas geriausiu JK 8 metus. Daugelis jo įstaigų apdovanojami "Michelin" žvaigždėmis. 2011 m. Sausio mėn. Ramzi buvo pristatyta kulinarijos šlovės salėje.TV
Pirmą kartą Ramzi pasirodė televizijojeTelevizijos šou "Virimo taškas" ir "Virinimo taškas-2", pasakoja apie savo restoranų veiklą. Ramzi tapo žinoma po to, kai 2004 m. Išleido realybės šou "Virtuvės košmarai" ir "Pragaro virtuvė". Pirmojoje televizijos laidoje šefas aplankė restoranus, kurie buvo krizės ribos, atskleidė savo problemas ir per savaitę stengėsi ištaisyti padėtį. "Hell's Kitchen" keletoje virėjų kovojo už teisę tapti virėja restorane. Parodoje išsiskyrė didelė emocinė įtampa ir nepatogi situacija, kuri buvo reikšmingas pats Ramzi prisiminimas. 2005 m. Ramzi buvo pasiūlyta padaryti "Infernal Cuisine" amerikiečių versiją. Amerikos versijoje jie atkuria originalo interjerą ir pabrėžė Gordono Ramsey tiesiškumą ir temperamentą. Netrukus įvyko "Virtuvės košmarų" versijos amerikiečių versijos premjera. Šiuo metu buvo išleisti septyni sėkmingo pasirodymo sezonai. 2005 m. Pasirodė "F-World" programa, kurioje šefas Ramzi ir jo komanda, daugiausia sudaryta iš neprofesionalių virėjų, paruošė 50 žmonių vakarienę. Šou, Ramsey tęsė savo išminties ir kieto žmogaus įvaizdį. Paroda tęsiasi iki šiol.Patarimas 2: kaip elgtis su boso šeimininke
Po to, kai radote naują darbą, atsidursivisiškai nauja teritorija. Čia, žinoma, turi savo nerašytų įstatymų, be to, ši teritorija jau pažymėta brangus, bet gal ne daug, kad kvepalų kvapas priklausanti bosas meilužės. Kartais tokia moteris nepadaro savo pozicijos, o kartais ji pradeda elgtis protestingai, jausdama visą savo nebaudžiamumą.
Stenkitės iš karto nustatyti sau, su kuriatikslą, jūs atvykote į naują darbą. Nuo šio apsisprendimo ateityje gali priklausyti ne tik jūsų finansinė gerovė, bet ir svarbiausia ramybė. Nebent esate mol šviesiai, kuris galėtų ištverti nuolatinį kibimas ir žeminantis elgesys valdžios institucijos, o ne naujas kandidatas jaukiame sofa bosas, ir tai yra gana ambicingas moteris be nesąmonių, kurios nori savo kažką pasiekti savo karjerą ir gyvenimą, apie pirmas pradeda savo viešnagės, pageidautina daugiau, ir klausytis kuo mažiau govorit.Zadacha yra gana paprastas: nustatyti, kur atsiuntei, ir kas tai bosas, kuris visą vadinamas "Whisper mėgstamą meilužė.
Šioje situacijoje yra keletas sprendimų, o tik jums priklausys nuo to, kaip įvykiai toliau vystysis, ir ką jūs galų gale atsidursite.
Apie jo karjeros altorių
Kai tai buvo tas pats viliojanti,seksualus ir ryškus grožis, kurie norėjo visiškai ištirpdyti norimam mylėtojui. Žinoma, jis nedavė jai išimtinę teisę pasimylėti su juo, bet už savo atsidavimo davė jam išskirtines teises sunkaus darbo per savo karjerą vardu. Nepatyręs ji tikėjo, kad jis patikėjo jai savo vaiko - jo verslą, patvirtinantis, kad jo jausmai jai. Ji buvo panaudota, bandydama įrodyti jam ir visiems, kiek ji yra efektyvi, vertinga kaip profesionalus ir tikras jo idėjas. Štai tik ji pati nepastebėjo, kad virto sumedžiotus ratai loshad.Ona vieni, be galo nelaimingas, ir visi taip pat skirta jos bosas. Taip, jie mano tai, jie pripažįsta, bet už jo yra išnaudojami. Gali būti, kad tavo veidai ji pamatys tą ilgai lauktą merginą, kuriai ji visada trūko. Galų gale tapk jos partneriu, padėjėju, liemeniu, kuria ji galės verkti. Patvirtina savo profesinę kokybę, nesipriešinkite, kai jis pradės jums pristatyti verslo komunikacijos ratą, o jūs nepastebėsite, kad, bet kuriuo atveju, Jūs pateksite į karjeros aukštumas.Vairo mechanizmas
Čia viskas tvarko ... ne, tik ne bosas. Vyriausybės vadovai yra jo režisieriai už linksmybių reikalus. Interviu ji jau objektyviai įvertino jūsų protą, ambicijas ir tikslingumą. Ji pradeda dažyti kaip glaudžiai bendradarbiaudama komanda, kad viskas yra kaip šeima ir niekada nebus įžeista. Žinoma, ir netgi bandykite pastatyti bosą, o ne sau, tik jei tai duos jai neabejotiną naudą: visi bijo, nekenčia ir niekina, ir tuo pačiu metu jauna, gerai supranta jos galia. Ji bus nedelsiant informuota, verta jus tik čiaudėti, jau nekalbant apie kažką kita. Nustatyti savo veiksmų schemą nenuostabu - mažiausio neklusnumo atveju ji nedelsdama iš karto aiškiai supras savo grafiką iš savo figūros, nepamirštant paskambinti savo naujam darbdaviui ir pateikti labiausiai "glostančią" rekomendaciją. Taigi, kad kažkas pasiekti ir pertraukti karjeros laiptais aukštyn, čia galimybės yra sumažintos iki nulio.Mažiausiai įtariant panašią situaciją, pasukite nuo slenksčio iki 180 laipsnių ir eikite į greitus žingsnius. Labiausiai tikėtina, kad šalia tokio darbuotojo jūsų karjera netrukus pasibaigs.
