Kaip paruošti julepies
Kaip paruošti julepies
"Julepas" yra labai gaivieji gėrimai, dėkamonetos kiekis jo sudėtyje. Pradiniame recepte yra rumsas, vanduo, cukrus ir mėtų padažas. Ruošiant alkoholį, alkoholis pakeičiamas sultimis ir sirupais. Norėdami papuošti gatavu gėrimu, pridėti vaisių, uogų ir mėtų lapų.
Jums reikės
Julep "Vasara"
Juodųjų serbentų sultys 100 mililitrų, juodųjų serbentų sūris 80 ml, mėtų siera 20 ml, maisto ledo 20 g, konservuotų arba šaldytų juodųjų serbentų 20 g.
Julep "Vaisių mišinys"
Abrikosų persikų sulčių arba 100 mililitrų, 80 mililitrų obuolių sulčių, 20 mililitrų pipirmėčių sirupo, valgomieji ledai objektai ir 20 g konservuoti persikų arba obuolių 30 gramų.
Julep "Olympic"
Vynuogių sulčių 100 ml, vyšnios, ar aviečių sultys 20 mililitrų, 20 mililitrų pipirmėčių sirupo, 10 g ledo ir valgomųjų 10 g konservuoti arba užšaldyti vyšnios arba vyšnios.
Julep "Nefertiti"
Granatų sultys 120 mililitrų, vynuogių sultys 60 mililitrų, mėtų sirupas 20 mililitrų, maisto ledas 10 gramų ir supjaustyto citrina.
Julep "Mistral"
Pomidorų sultys 100 mililitrų, beržo sultys 80 mililitrų, mėtų sirupas 20 mililitrų, maisto ledo 10 g ir išvalyto citrinos ratas.
Julep "Venus"
Vynuogių sultys 100 mililitrų, obuolių sultys 70 mililitrų, vyšnių sirupas 10 mililitrų, mėtų sirupas 20 mililitrų, maisto ledas 10 g ir šaldytos uogos 10 g.
Paruošimas
Paimkite didelį stiklo, kurio tūris yra 300-350 ml. Nuplaukite ūglių ir mėtų lapų ir padėkite juos ant stiklo apačios. Lapus pipirmėtę šiek tiek suminkate skoniui ir ryškesniam skoniui.
Išskleiskite ledą į stiklinę, pridėkite ingredientų,pagal receptą ir sumaišykite, kol išorinis stiklas uždenamas kondensatu. Iš viršaus uždėkite uogas ir mėtų lapus apdailai. Julep patiekiamas su šiaudais.
