Pieno nauda ir žala suaugusiesiems
Pieno nauda ir žala suaugusiesiems
Moksliniai tyrimai parodė, kad paprastas pienasJis susideda iš daugiau nei 200 sudedamosios dalys, įskaitant baltymų, pieno riebalų, laktozės, vitaminų ir antibiotikų, antikūnų, hormonų, ir kitų fermentų, kurių reikia žmogaus organizmui. Be abejo, šios medžiagos yra naudinga vaikų kūno per formavimosi ir raidos laikotarpį. Bet ten reikia papildomos apkrovos suaugusiojo, kuris jau lėtėja jos plėtrą kūną?
Balta ir oras
Natūralus pienas yra didelių kiekių šaltinisnaudingos medžiagos. Štai kodėl skirtingais laikais jis buvo naudojamas kaip įvairių ligų gydymas: cholera, lizdai, nervų ligos ir bronchitas. Tarp daugelio naudingų pieno savybių yra jo gebėjimas pašalinti skysčių perteklių iš organizmo ir didelį kalcio kiekį. Be to, neturėtume pamiršti fakto, kad motinos pienas yra pagrindinė stiprios vaikų sveikatos būklė. Paprasčiau tariant, daugelis pieno gerbėjų mano, kad tai "baltas" vitaminas, ir tai nėra nepagrįsta.
Tačiau nepamirškite, kad terminis apdorojimas smarkiai sumažina produkto naudingumą, todėl dažnai rekomenduojama gerti pieną šviežiai.
Žinoma, yra modernių būdų apdoroti,kurie leidžia jums išsaugoti visą pieno naudą. Norint pasiekti didelį pieno naudingųjų savybių išlaikymo procentą, daugelis gamintojų pradėjo taikyti ultra aukšto temperatūros pasterizavimo metodą, kai pienas gali būti termiškai apdorotas antrąja frakcija. Taigi, galima atsikratyti kenksmingų bakterijų, sutaupyti naudingų gaminio komponentų.
Bet žmogaus kūnas praranda amžiųsugebėjimas lengvai ir greitai įsisavinti pieną, todėl daugelis gydytojų, nepaisant visų produktų naudos, mano, kad nebūtina gerti "baltųjų" vitaminų.
Indijoje manoma, kad pienas yra vienintelis produktas, kuris skatina greitą smegenų audinio vystymąsi.
Keli argumentai prieš
Skirtingai nuo Indijos šiuolaikiniai gydytojai neturirekomenduojame suaugusiesiems labai priklausyti nuo pieno. Tai paaiškinama tuo, kad pagrindiniame piene yra pieno cukraus ar laktozės, kurių perdirbimui gaminamas specialus fermentas. Šiuo atveju suaugęs kūnas yra suprojektuotas taip, kad norimo fermento gamyba su amžiumi mažėja, todėl apsunkina laktozės apdorojimą. Pasekmės yra akivaizdžios: tai yra pilvo pūtimas, alergija pienui ir pilvo skausmas.
Todėl su amžiumi nebūtina visiškai atsisakyti pieno, galite sumažinti jo vartojimo kiekį arba pakeisti jį sojos pienu.
Be to, yra tendencija šlapimo takųPienas gali skatinti naujų akmenų susidarymą. Myristinė rūgštis, kurios sudėtyje yra natūralaus pieno, padeda vystytis aterosklerozei.
Gydytojai, mitybos specialistai rekomenduoja gerti pieną mažuose bandeliuose, kad skrandžio sulčių fermentai vienodai vienodai galėtų patekti ant pieno ir jį kokybiškai suvirškinti, užkertant kelią fermentacijai.
Be to, piene yra labai daug kalorijų ir yra cholesterolio. Profesinių ligų prevencinis poveikis nebuvo vienareikšmiškai įrodytas.
