Aperityvas: nuostabus apetitas puikiai!
Aperityvas: nuostabus apetitas puikiai!
"Aperit" prancūzų kalba reiškia"atviras". Aperityvas yra ne tik gėrimas apeliacijai, tai išskirtinis prancūzų svetingumo ritualas, būdas priimti svečius prieš vakarienę, praeiti pusvalandį laukiant, pralinksmėti ir skatinti apetitą. Kai kuriose Europos šalyse aperityvų kokteilis patiekiamas net pusryčiams ar popietės arbatui, Anglijoje aperityvas yra ritualas prieš pietus. Kaip paruošti kokteilius aperityvui?
Instrukcijos
1
Kokteilis "Martini drive" - sėkmingas lengvas svorisaperityvas, susidedantis iš 60 ml džino ir 20 ml sauso balto vermuto. Nepamirškite apie alyvą. Alkoholinius gėrimus sumaišykite su ledais, supilkite į kokteilį, dekoruokite alyvuogių kevalais.
2
Aperitivas "Smaragdinė deivė" pagaminta iš 20 mlKurakao likeris, 20 ml aniza Pernot, 80 ml apelsinų sulčių ir 80 ml aistringų vaisių sulčių. Maišykite purkštuvą, aperitiną ir sultis. Įtrinkite susmulkintą ledu, vėl suplakite, supilkite mišinį. Apelsinų sultys su mėlynais Curacao ims smaragdinę spalvą. Papuošti aperityvą naudojamas oranžinis žiedas. Kokteilių patiekiamas su šiaudais.
3
Kokteilis "Signor Pomidorų nealkoholinis" - taip patgana aperityvas. Ingredientai: 100 ml pomidorų sultys, žalioji 1 trynio, 2 šaukštai. šviežiai spaustos citrinų sultys, česnako skiltelė arba žalios svogūninės plunksnos, malti juodieji pipirai. Česnakai ar svogūnai sumaišomi su skiediniu, sumaišoma su purškiamaisiais milteliais su likusiais ingredientais. Pridėti ledų kubą.
4
Apyrankinis aperityvas "Adonis" 2/3 sudaro vyšnių ir 1/3 sauso balto vermuto, pagardintas apelsinų žievelėmis. Tiesiog sumaišykite du gėrimus purtyklėje ir patiekite kokteilio stiklinėje su žievelės gabalėliais.
