LovesTheTeam.com

Jums reikės

• - konjako butelis;
• - stiklas.

Instrukcijos

1

Populiariausi prekių ženklai armėnų konjako: "Nairi" (Ištrauka 20), "Araratas", "Pasirinkimas" (tai yra pirmagimis armėnų brendžio), "Akhtamar", "Lord of Noah", "Ike", "", "Jubiliejus" ir "Atostogų". Tarp Armėnijos brendžio gamintojų gali išryškinti Jerevanas Brandy Factory, bendrovė didelis slėnis ir Jerevanas konjako gamykla-wineproducing.

2

Visi Armėniški konjakai yra klasifikuojami kaip firminiai ir įprasti. Į įprastą apima šias dvasias "trijų žvaigždučių" (parengta naudojant trejų metų alkoholio ekstraktai), "keturių žvaigždučių" (alkoholio poveikis yra ne mažiau kaip ketverius metus) ir "penkių žvaigždučių" (alkoholio ekstraktai penkerius metus). Vintage Armėnijos brendžiai: brendžiai subrendo (TNI) spirito, amžiaus 6-7 metų, aukštos kokybės konjako amžiaus (KVVK) iš alkoholio 8-10 metų vėlavimo, senas konjako (COP), naudojant dešimties metų alkoholį, konjakas labai senas "(OS) ir rinkimas Armėnų konjakas.

3

Įsitikinkite, kad prieš tai iš tikrųjųArmėnijos konjakas, vis dar galite parduotuvėje. Tikrasis armėniškasis konjakas, pagamintas Jerevano konditerijos gamykloje, išpiltas į firminius tamsiai žalios spalvos butelius. Šiuo atveju stiklui neturi būti defektų ir susegimų.

4

Atkreipkite dėmesį į kamštį: butelio dangtelis turi būti auksinis. Jame būtinai turi būti gamintojo logotipas, o ant jo - dar vienas skaidrias logotipas su apsaugine holograma. Pasukite butelį: užrašą "ArArAt" reikia nuspausti apačioje.

5

Pažvelkite į viršutinę etiketę: jis turėtų nurodyti brendžio pavadinimą ir jo senėjimą, o virš jo - neištrinamus dažus paženklinti kompiuteriu ant viršutinio atspaudo, kuris rodo gėrimo išsiliejimo datą ir pirmąsias tris jo pavadinimo raidės.

6

Perkelkite žvilgsnį į apatinę etiketę. Turi būti tokia informacija: užrašas "Armėnijos konjakas", įmonės logotipas, taip pat pavadinimas alkoholinių gėrimų rusų ir armėnų. Pagal pavadinimą turi būti nurodytas gamintojas - Jerevano konditerijos fabrikas.

7

Bet tai dar ne viskas: pažvelkite į nugaros etiketę. Turi būti pateikta tokia informacija: legenda, tiesiogiai susijusi su šia armėnų konjaku, jos pavadinimas, gamintojo adresas ir informacija apie jį, taip pat brūkšninis kodas.

8

Išleidžiami visi įprasti armėniški konjakaibendrovė "Great Valley", išpilta į matinius butelius. Pažvelkite į etiketę: ant jos didžiosiomis raidėmis turi būti užrašytas "Armėnijos konjakas", prie kurio pridedamas įmonės logotipas - liūtojai. Atkreipkite dėmesį į kovos ženklą: jame turi būti gamintojas (Didysis slėnis), taip pat išskirtinis tiekėjas Armėnijos elitinių gėrimų Rusijoje - "Trade House Rusimport".

9

Patikrinkite siūlomo autentiškumąArmėniškas konjakas taip pat įmanomas per degustacijas. Užpilkite konjakinį į stiklą ir šiek tiek pakreipdami stiklą pasukite aplink ašį. Atsargiai stebėkite pėdsakus, kurie palieka šį vyną ant stiklo sienų.

10

Jei gėrimas lėtai tekėja į stiklo šonus,o tai reiškia, kad turite kokybišką armėnų konjaką. Penkios sekundės ant stiklo paliktos pėdsakai rodo, kad konjakas yra 5-8 metų amžiaus. Jei pėdsakai matomi 15 sekundžių - nusipirkote brendį maždaug 20 metų.

11

Šio armėniško konjako aromatas yra išskirtinis asortimentas, derinant vanilės, migdolų ir sultingų vynuogių kvapą. Šio elito gėrimo skonis yra šiek tiek pyragas, bet labai minkštas.

Patarimas 2: Kaip atskirti gerą konjakinį

Konjakas yra tikrai geras gėrimas. Tačiau iki šiol nė vienas nėra imunitetas dėl to, kad nupirkta daug mažiau kokybiško produkto, išduoto originalo. Siekiant išvengti keitimo, perkant brendį turėtų būti vadovaujamasi keliomis pagrindinėmis taisyklėmis.

Instrukcijos

1

Kad šis konjakas būtų atskirtas nuo suklastotos,visų pirma atkreipkite dėmesį į gėrimo kainą. Geras konjakas niekada nebus brangus. "Senas konjakas" už mažą kainą yra pirmoji priežastis abejoti jo kokybe.

2

Perskaitykite etiketę. Visų pirma gerai pažiūrėkite į jos išvaizdą. Etiketė turėtų būti tvarkinga, simetriškai pritvirtinta prie butelio. Perbraukite pirštais (palieskite, įmonės etiketė primena pinigus). Dabar skaitykite etiketės turinį, kuriame turėtų būti informacija apie senėjimo periodą, prekės ženklą, gamintoją ir tt

3

Lėtai pasukite butelį aukštyn kojomis iratkreipkite dėmesį į tai, kaip geriamasis lašai. Jei ant stiklo matomų stiklo pėdsakų matosi arba iš butelio apačios nukrito storas lašas, tai reiškia, kad konjakas yra pakankamai aukštos kokybės. Kuo ilgiau konjako kanalizacija, tuo vyresni.

4

Atkreipkite dėmesį į oro burbuliukusnuskaitykite, kai tik įjungsite konjako buteliuką. Jei pirmą kartą pasirodysite dideli, o tik tuomet bus maži burbuliukai - jūs negalėsite abejoti gėrimo kokybe.

5

Į stiklą įpilkite šiek tiek konjakų ir supilkitekad skystis lygiai pasiskirstytų ant sienų. Tada nuimkite perteklių drėgmės, suplakite stiklą ir laikykite jį nosies. Šis konjakas apima nuostabų kvapų įvairovę. Įkvėpus poras, jaučiatės vos pastebimas perėjimas iš kituose kvapuose. Kuo vyresnis yra konjakas - tuo didesnis jų derinys.

6

Į konjaką įpilkite į stiklinę ("tulpė") ir palieskite jąpirštas su indo sienelės (išorinės pusės) yra šiek tiek mažesnis gėrimo lygiu. Tada pažvelgti į pirštų atspaudų išvaizdą per užpildytas stiklo. Jei matote aiškų takas, tada jūsų nekilnojamojo stiklinę konjako be priemaišų.

3 patarimas: kaip pagaminti konjaką nuo šikšnosparnio

Konjakas yra elito alkoholinis gėrimas, aukštasvertina žinovai. Jis yra pagamintas iš vynuogių spirito sudėtingos technologijos ir aukštos kokybės produktas - ne pigus malonumas. Be to, neišvystytas pirkėjas gali sunku pasirinkti gerą alkoholį parduotuvėje. Nenuostabu, kad tarp daugelio liaudies meistrų populiarūs naminių brendžio receptai. Jie leidžia jums gauti gerą imitacija elito gėrimu, malonus puokštė skonių ir aromatų.

Konjakas su vaniliniu aromatu

Šis namų alkoholis gali būti, nors sutempkite, bet vadiname konjaku, labai svarbu išvalyti šikšnosparnį, pašalinti nemalonų spiralės aliejaus kvapą. Tai galima padaryti su saldžiosios duonos pagalba: įpilkite 2 arbatinius šaukštelius į 1 litrą skysčio, gerai sumaišykite ir reikalaukite 24 valandas. Valymo procese sumaišykite 1 šoką. Kai nuosėdos nusileidžia į dugną, nusausinkite viršutinį, skaidrų gėrimo sluoksnį.

Jei vietinį namudinį degtinę pakeisite namuose pagamintu alkoholiniu gėrimu, jums nereikės išvalyti brendžio pagrindo. Bet kuriuo atveju alkoholis turėtų būti stiprus - ne mažiau kaip 45%.

Skirti alkoholiui būdingą konjakąkai kurios spalvos prideda prie jo arbatos, kavos ar kitų priedų. Puikus namų gėrimas gali reikalauti sausas vidaus pertvaros iš graikinių riešutų - sauja dėl trijų litrų stiklainį gryno Moonshine. Įdėti į skaidinys skysto šaukštas lapų juodosios arbatos, o sezoną viskas šaukštas vanilinio cukraus, tas pats kiekis kmynų ir gvazdikėlių pumpurų 5-6. Metimas alkoholio iš citrinos rūgšties žiupsnelis indą ir uždarykite indus nailono danga. Reikalauti namų brendžio kambario temperatūroje, toliau nuo tiesioginių saulės spindulių nuo dviejų savaičių iki mėnesio, kol jis taps prisotinta su spalva ir skonis. Prieš naudodami, atsargiai filtrą gėrimo per baltu flanelu arba marlės.

Vaistinėje galite nusipirkti kalio permangano, tai puiku.priemonė valomajam laikui. Būtina įdėti 2 g 3 litrų gėrimo ir palaukti kritulių. Norėdami pagreitinti procesą, stiklainį galima laikyti 15 minučių vandens vonioje.

Konjakas ant ąžuolo žievės

Šis konjakas yra laikomas ąžuolo statinėsemažiau nei dvejus metus, todėl šis "alkoholio elitas" yra būdingas puokštė. Tai nėra atsitiktinumas, patyrę atpažinimo vyndariai nori naudoti namų infuzijos gėrimų ąžuolo žievės - paaiškėja labai gera imitacija populiarus produktas. Šiam konjako receptui iš anksto pasodinkite ąžuolo žievę. Paprasčiausias būdas nusipirkti vaistinėje, bet gali būti virti savo namuose: iškirpti iš jaunų ąžuolų, įsilaužti į mažų lustai ir prosushit.Zapolnite stiklainį iš ąžuolo žievės, paliekant indus nemokama maždaug trečdaliu. Užpilti stiprus užvirinti grynina ir jos pasaldinkite šaukštas cukraus (kaip alternatyva, pridėti 2 tabletės gliukozés sumaltas). Nepamirškite alkoholinių gėrimų bent mėnesį tamsioje patalpoje, toli nuo skersvėjų. Po senėjimo konjakui labai gerai filtruoti. Jei norite, galite suskaidyti šį receptą, pagirdydami ausį. Pagal savo skonį, ąžuolo žievė, pridėti cinamono, saldžiųjų pipirų, vanilino, lauro, rožių šlaunų. Bet koks namuose pagamintas gėrimas yra unikalus, todėl, rengdamas jį, nebijokite eksperimentuoti.

4 patarimas: kokį brendį duoti vyrui-lyderiui

Tradiciškai geras dovanas vyrų galvai šventine data yra konjakas. Tačiau kruopštaus gėrimo pasirinkimas turėtų būti atidžiai priartintas, kad nebūtų sugadintas dovanos įspūdis.

Ką ieškoti renkantis konjaką

Pirmiausia norėčiau atkreipti dėmesį į tai, kad rinkaalkoholinių gėrimų daugybė klastotės, iš pirmo žvilgsnio sunku pastebėti. Tačiau žiūrovas būtinai jaučia nerealią gėrimą, ir jūs atsidursite nepatogioje padėtyje. Todėl, renkantis alkoholinius produktus, pabandykite išvengti abejotinų parduotuvių. Daugelis yra įsitikinę, kad kuo brangesnis konjakas, tuo geriau, bet iš tiesų tai ne. Yra daug nebrangių konjako, garsėjančio nuostabiu skoniu.

Brangiausias konjakas pasaulyje - Henri IV, konjakasGrande Champagne. Butelis kainuoja apie du milijonus dolerių. Konjakas turi šimtą metų ištvermę, parduodamas buteliuose, apdailintas deimantais ir auksu.

Pavyzdžiui, gerai žinoma bendrovė "Metaxa" siūlopuikios kokybės konjakas ir bet kokio kainų intervalo. Taip pat puikūs gėrimai siūlo Sourvoisier, Camus ir Blades. Daugelis žinovų švenčia armėniškus konjakus, pavyzdžiui, Samkoną, kuris taip pat gali būti naudojamas kaip dovana. Vyriškieji viršininkai labiau linkę suprasti konjakinius produktus, bet kartais ir atvirkščiai. Jei žinote, kad jūsų vadybininkas yra antrojo tipo bosas, pasirinkite nebrangų konjaką, nes jei nusipirksite labai brangią reputacijos prekės ženklo rinkimo buteliuką, tai nėra faktas, kad galva įvertins šią dovaną. Lean tik skonio, tada jūs negalite išleisti pinigų už nieko ir prašome valdžios.

Ką dar reikia gero dovana?

Bet kokia dovana bus malonesnė, jei ji bus teisingapakuoti. Dovanų pakavimas - tai svarbiausias atributas bet dovana ir daugiau konjako už viršininkų. Gydyti pakuočių pasirinkimas ir butelis yra labai rimtas, nes, kaip žinote, susitikti ant drabužių. Daugelis žmonių žino, kad konjako nelyubiteli dažnai peredarivat dovana, ir jūsų butelis galima prisiminti tik išvaizdą. Jei bendra šventė - vasario 23, Naujieji metai ir pan - greičiausiai, turėsite pasirinkti brendžio į parduotuvę, jis bus dovanų dėžutėje ar iškylą priešais vas.Takzhe reikia galvoti apie susijusių produktų. Jei jūsų bosas rūko, gerų cigarų rinkinys bus puikus priedas prie konjako. Cognac akiniai tinka kaip nerūkančiųjų vyrų dovana.

Tradiciškai, kartu su konjaku, pateikiamas aukštos kokybės šokolado plytelės.

Taip pat galite duoti saldainių rinkinį, taip pat vaisius ir kitus užkandžius - tačiau tik jei planuojate gerti šį butelį savo viršininkams.

Pagrindinės geros dovanos taisyklės

Jei apibendrinsime visus aukščiau išvardytus dalykus, mes gaunamenedidelis taisyklių rinkinys renkantis konjakas - Konjakas turi būti kokybė, nusipirkau įrodyta vieta - geras konjakas - nebūtinai brangūs - jei viršininkas yra gerai išmanantis konjako - konjakas, turi būti brangus, jei blogai - pigus ir skanus - svarbus atributas dovana - pakuotė - nepamirškite apie susijusių produktų.

5 patarimas. Koks skirtumas tarp konjako ir brendžio?

Skirtumas tarp brendžio ir konjako nėra toks didelis, kaip atrodo. Ekspertai teigia, kad bet kokį konjaką galima vadinti brendžiu, tačiau tik vienas konkretus brendžio tipas vadinamas konjaku.

Brendžio atsiradimas

Pirmoji brendis buvo atsitiktinai pagamintasOlandų jūrininkai, kurie nusprendė nugabenti iš Prancūzijos vietinį vyną, kuris jiems patiko. Kadangi vynas dažnai sugadina ilgą reiso metu į tas pačias pareigas savo eksportui buvo pakankamai didelis, iniciatyvus Olandų nusprendėme pakartotinai distiliuoti gėrimą sumažinti svorį (taigi ir mokesčių dydis) ir išskirti žalos galimybę. Gautas rezultatas, kad tai labai daug, todėl ateityje, jie pradėjo eksperimentuoti su skirtingų tipų naujo vyno distiliavimui gauti gėrimas tam tikrą stiprumą ir skonį. Pačios žodžio "brendis" vertimas reiškia "sudegintą vyną". Šiuo metu yra trijų rūšių šio gėrimo - vynuogių brendis, vaisių brendžio, ir brendžio, pagamintas iš išspaudų. Galime sakyti, kad žodis "brendis" reiškia gėrimų klasę, o ne tam tikrą veislę.

Pagrindiniai skirtumai

Konjakas yra brendžio porūšis, nes jisgali būti gaminamas tik iš specialių vynuogių, auginamų tam tikroje vietovėje. Be to, konjako gamybos technologija yra griežtai reglamentuojama ir netoleruoja nukrypimų nuo protokolo. Konjakui gaminti suspaustos vynuogės fermentuojamos, po trijų savaičių gaunamas jaunas vynas, kuris du kartus distiliuojamas, kad gautų alkoholinius gėrimus. Gautas alkoholis pilamas į statines pagaminti iš medžio labai senas ąžuolas, manoma, kad speciali struktūra medienos ir suteikia savitą skonį brendžio. Šio gėrimo metu nėra papildomų ingredientų. Tačiau brendžio gaminimo taisyklės paprasčiausiai neegzistuoja. Šis pavadinimas paprastai reiškia dvigubos distiliacijos technologiją. Todėl pagal šį prekės ženklą gali būti įvairių kategorijų gėrimai. Be to, brendis gali apimti įvairius skonius ir dažiklius, labai dažnai jis papildo ypatingą karamelę panašią į konjakinį skonį. Brendis yra tvirtinamas statinėse, bet juos galima pagaminti net iš plastiko. Ji turėtų būti atsargūs, kai užsisakote gėrimą ir pasirinkti galima tik pažįstamus ir įrodyta veislių, nes brendžio asortimentas skonis labai shirok.Stoimost brendis, kuris gaminamas vienoje vietoje dėl sudėtingos protokolą, paprastai yra daug didesnė nei prekės ženklo vertę. Bet tai nereiškia, kad prastos kokybės brendis gėrimas, yra daug labai garsus ir populiarus veislių prekinių ženklų, kurie yra labai vertinamas visame pasaulyje.

Patarimas 6: Kaip atskirti autentišką armanišką konjaką

Armėnijos konjakas yra rimta konkurencijaPrancūzų analogas. Tai du atstovai iš įvairių šalių, užimantys pirmaujančias pozicijas populiarumo, kokybės ir istorijos srityse. Vyno gamyba Armėnijoje prasidėjo labai seniai, apie 3500 metų. Nuo 1999 m Armėnų brendis gaminamas ant naujojo standarto, kuris reikalauja, kad gamintojas naudoja tik vynuogių spirito auginami Armėnijos. Tačiau nėra lengva išskirti tikro armėniško konjako be Armėnijos.

Modernūs Armėnijos konjako standartai

Dabar garsusis Armėnijos gėrimas turi praeitivisi gamybos etapai tik savo šalyje, nuo vynuogių surinkimo iki išpilstymo į butelius. Tai yra toks gėrimas, kurį galima pavadinti armėnų konjaku. Be to, suklastotų produktų gamintojai negali naudoti pavadinimo produktų Jerevano konditerijos gamykloje. Beje, galite susipažinti su oficialiais konjaku iš Armėnijos platintojais internete. Pagal naująjį GOST, armėnų konjakas turi atitikti tam tikras savybes. Tikrasis armėnų konjakas turi skaidrią šviesiai rudos arba tamsiai rudos spalvos spalvą su šviesiu spindesiu, turi skonį ir puokštę be užsienio skonio ir kvapo. Etilo alkoholio tūrinė dalis turėtų būti ne mažesnė kaip 40%. Konkretaus konjako tipo techninėse sąlygose nustatomas tam tikras etilo alkoholio kiekis ir masės koncentracija cukraus.

Kaip pasirinkti autentišką konjaką parduotuvėje

Renkantis konjakinį parduotuvėje vargu ar gali būtidaug būdų, kaip atskirti konjako autentiškumą. Paprasčiausias, bet ne mažiau veiksmingas testas - tai skysčio konsistencija butelyje, pavadintame armėnų konjaku. Taigi, tikras konjakas, kurio senaties terminas yra bent treji metai, niekada nebus skystas, pvz., Arbata. Apverstas konjako butelis gali padėti identifikuoti brendį autentiškumui. Kokybiškas armėniškasis konjakas netenka visko, bet išlaiko didžiulį kiekį tamsesnės spalvos konteinerio dugno ir storesnio konsistencijos nei likusioje butelyje esančio skysčio. Taip pat kyla daugiau oro burbuliukų po nedidelių, nurodant leidžiamą gėrimo tankį armėnų konjakui. Didžiulį vaidmenį atlieka pakuotė ir konjako butelio išvaizda. Kištukas turi būti sandarus, be jokių pažeidimų. Labai dažnai gamintojai suklastotų gaminių nėrimo etiketę ant butelio, taip pat ir kamštienos. Turėtumėte atidžiai tikrinti visas etiketes, etiketes ir pačią konteinerį apskritai ir ar jis yra pažeistas. Įmonės, gaminančios brendžio suteikti didelę reikšmę jo logotipu ir butelių forma, todėl, kad pirkėjai gali iš karto pastebėsite individualumą, todėl upakovki.Vysokaya kaina susideda iš brangaus kokybės, originalioje pakuotėje ir sunkvežimiais iš Armėnijos. Konjakai su trumpesniu senėjimo laiku yra pigesni.

Armėnijos konjako skonis

Jie geria ne tik armėnišką konjaką nuo akinių tipotulpė Buteliuke reikia užpilti aštuntą buteliuko dalį ir apie penkias minutes laikyti dugno rankose. Keičiant temperatūrą, konjakas pradeda skleisti aromatą. Armėnijos konjakas gali turėti skirtingas skonį. Be visų žinomų skonio šokolado, cigaro, riešutų skonio, yra mažai žinomų atspalvių apelsinų, cinamono, senojo uosto ir net deguto. Jei pamažu kvepia konjakinio stiklo, galite pamatyti palaipsniui atveriantį kvapą, pradedant nuo medžio kedro arba raudonmedžio lapų. Aromatas pasikeičia ir gali primentis tabako kvapą, tada vanilę, vaisius, šokoladą. Svarbiausia, kad autentiškas konjakas neturi aštrų alkoholio kvapo. Jei konjakas turi ne mažiau kaip penkerių metų ištvermę, kvepalai turės daug komponentų. Neteisingo gėrimo metu šis giliųjų kvepalų komponentų derinys yra tiesiog neįmanomas. Tikrasis armėnų konjakas palieka poskonį, kuris paprastai trunka ilgą laiką. Rekomenduojama konjaką sujungti su kava, šokoladu, citrina.