1 patarimas: kaip pasirinkti skanų alų
1 patarimas: kaip pasirinkti skanų alų
Alus yra senas rusiškas gėrimas, kuris yra virtassalyklo ir apynių pagrindu. Klasikinio alaus neturėtų būti daugiau priedų, išskyrus vandenį. Nurodydamas alų, noriu ne tik numalšinti troškulį su vėsiu ir lengvu gėrimu, bet ir pajusti unikalų pyrago skonį. Tačiau dažnai gamintojai, norėdami išsaugoti alaus "šviežumą", prideda savo konservantų, kurie nėra naudingi organizmui. Kaip pasirinkti alą, kuris nenuvils tavęs ir atneš tikro malonumo?
Instrukcijos
1
Pasirinkdami alų, atkreipkite dėmesį, kad taip atsitinkašviesi, tamsi arba raudona. Švelnus alus gaminamas iš salyklo pagal klasikinį receptą. Jame galima pridėti kviečių miltelius, tada alus duos šiek tiek kvapo kviečių. Tamsus alus gaminamas iš kepinto salyklo, kartais pridedant sudegintą cukrų. Karamelė pridedama prie raudono alaus, todėl jo skonis atrodo šiek tiek saldus. Taip pat yra veislių vaisių alaus. Tokiu alumi įterpiamos uogų arba vaisių (pavyzdžiui, gervuogių, vyšnių) sultys.
2
Alaus stiprumas gali svyruoti nuo 3,8 iki 6%. Šie skaičiai rodo, kiek alkoholio yra alui. Lentynose parduotuvėje matote, kad yra alaus, kuriame yra didesnė alkoholio dalis. Iš tokio alaus galite būti puikiai girtas ir sunku vadinti alų tokiu gėrimu. Be nealkoholinio alaus taip pat yra nedidelis alkoholio kiekis, tačiau jis yra mažesnis nei kefyro. Alkoholis šiuo atveju yra išgarinamas, aušinant gėrimą fermentacijos metu.
3
Alus galima nefiltruoti ir filtruoti. Nefiltruotas alus yra daug naudingesnis kūnui, jis yra labiau kvapus. Bet ji saugoma mažiau nei filtruojama.
4
Tastier nei visi bus alus, parduodamas buteliuose. Toks alas yra pagamintas metaliniuose keptuvėse, kurie neperduoda šviesos, nešildo ir nevendo oksidacijos. Likę paketai gali sugadinti alaus skonį, perleisti jų savybes arba prarasti visus naudingus šio gėrimo elementus. Keptuvėse alus nėra pasterizuotas, tai reiškia, kad jis yra "gyvas". Šis alas neturi konservantų, jose bakterijos vis dar dirba ir alaus mėgėjams suteikia malonų miežių skonį.
5
Šviežią natūralų alų galima laikyti ne daugiau kaipdvi dienos. Siekiant padidinti laiką, alaus gamintojai pasterizuoja ir prideda konservantų. Pasterizavimas gali smarkiai sugadinti produkto skonį, taip pat konservantus. Kaip konservantai dažnai naudojama askorbo rūgštis, tačiau gali būti ir rimtų cheminių priedų. Bet jei pasterizuotas alus nekenkia jūsų sveikatai, konservantai gali rimtai sugadinti. Pasterizuotas alus laikomas apie 2-2,5 mėnesius. Alus su konservantais galima laikyti ne ilgiau kaip šešis mėnesius.
6
Išleisdami alų į stiklinę,Pažiūrėkite arčiau. Šviesaus alaus spalva turi būti auksinė, skaidri (išskyrus nefiltruotą). Tamsus alus turi būti ryškiai tamsios spalvos be nelygumų. Putplastis ant lengvo gėrimo turi būti storas ir 5 cm aukščio. Jis lėtai lašamas 5 minutes. Tamsaus alaus putos bus mažos, maždaug 1 cm, tačiau ji turi būti laikoma daugiau nei 5 minutes. Alaus kvapas turėtų būti išreikštas tik svaiginančiomis užrašomis. Medaus kvapas alui nėra leistinas.
7
Bet koks alus turėtų šiek tiek paliestikartumas burnoje. Būtent ši savybė lemia geresnį alų. Kartumas neturėtų būti bjaurus, jis turėtų būti lengvas, trumpas ir malonus.
Patarimas 2: kaip vasario 23 d. Su draugais švęsti
Puiki idėja surengti vasario 23 dvakarėlis su draugais. Sunku tik pasirinkti vietą, kurioje jūs švęsite. Susipažinę apartamentų šventės nėra tokios patrauklios, nes šalys gali pasiūlyti kitas pramogas, išskyrus pramogas.
Instrukcijos
1
Renkantis vietą, vadovaudamiesi kaltininkaisšventės - jūsų drąsūs vaikinai. Stiprus seksas mėgsta sportinius žaidimus, kur galite atverti savo potencialą, pasveikinti savo komandą ir daug ragantis. Daugiau vyrų, kaip alus, jų draugai ir žmonos, maudytis voniose ir kepinti šašai kebabą. Dėl šių priežasčių raskite kažką panašaus į šalies poilsio namus ar bazę.
2
Surinkite draugus iš anksto. Sutinku ir aptarti visus renginio organizavimo aspektus. Žiemos žvejybos mylėtojams bus malonu užvilioti vietą prie skylės. Nuomojame slidinėjimo nuoma ir išmoksite vaizdingą poilsio centro aplinką. Groti snowballs, slepiasi sniego baltos dreifes. Suraskite gražiausių ir originaliausių sniego moters konkursą.
3
Na, jei bazė bus žaidimo įrangaį dažasvydį. Visi vyresnio amžiaus lyties atstovai mėgsta žaisti karo metu, o tėvynės gynėjo šventė yra labai tinkama tokiai pramogai. Padalinkite į dvi komandas ir konkuruokite tikslumu ir strateginiais talentais.
4
Po žaidimo lauke, laikas surengtišventinė vakarienė. Vyrai mėgsta kepti mėsą ant anglių, todėl susitarti su poilsio centro valdymu, todėl jūs galite pačiam kepti šašlykinį kebabą. Žinoma, tai padarysite specialioje vietoje ir prižiūrint specialistui. Jūsų draugai šiuo metu gali pasirinkti likusius meniu patiekalus, gėrimus ir išvalyti.
5
Žinoma, jūs norite eiti į visą įmonęsauna arba baseinas su sauna. Paimkite su savimi kvepiančią žuvį ir šalto alaus - šis derinys veda žmones į ekstazį. Malonumas dauginamas visų draugų ir merginų buvimo. Anekdotai ir juokai, druskos pasakos ir prisiminimai apie tarnybą armijoje. Visa tai ir net karšto garo, šalto baseino vandens, skanus alaus ir malonios bendrovės rezultatas - idealus vyrui vasario 23 d.
Patarimas 3: Nevartoti alaus marinade
Vasaros sezono metu Rusijos gyventojai nori gyventi šalyje irtik gamtoje. Neatsiejama tokio renginio patiekalas - tai šašlykai, kurie yra pagaminti iš bet kurios rūšies mėsos. Marinade dažniausiai patiekiamas alus, bet jį galima lengvai pakeisti kitų produktų receptu.
Instrukcijos
1
Marinuoti mėsą rekomenduojama naudotitamsus alus. Šis gėrimas suteikia patiekalui duonos skonį ir skonį, daro net avinėlį neįprastai minkšta ir skanu. Tačiau yra žmonių, kurie negeria alaus, todėl visada atminkite keletą marinatų receptų be putojo gėrimo.
2
Gaunama puiki mėsa, marinuotasojos padažas su medumi, česnakais ir garstyčiomis. Toks junginys tinka kiaulienai, jautienai ir net vištienai. Dėl garstyčių mėsa tampa nepaprastai lengvi ir mirkoma su saldžiųjų druskų marinatu. Kaip rezultatas, pasirodo ne tik šašai kebabų paruošimas, marinuotas taip, kad produktą galima kepti, troškinti ir kepinti.
3
Jei ant pikniko yra vaikų, alus yramarinatas puikiai pakeičia paprastą pieną. Tai skamba keistai, bet tai gali suteikti neįtikėtiną skonį ir minkštumą. Pienas gali būti sumaišytas su pipirais, augaliniu aliejumi, prieskoniais mėsai ir svogūroms. Tokia kompozicija puikiai tinka kiaulienai. Pieną recepte galima pakeisti net ir kefyru, kuris mažiausiai nekeičia indo skonio.
4
Galima apsvarstyti klasikinį mėsos marinatąactas. Tai nekeičia produkto skonio, išlaiko aromatą, todėl mėsa labai sultinga ir neįtikėtinai minkšta. Actas turi būti sumaišytas su prieskoniais, nepamirškite apie didžiulį svogūnų kiekį, kuris minkština mitybą su aromatu. Paprastai marinuoti reikia ne mažiau kaip penkias valandas.
5
Kadangi pagrindinė marinato funkcija yra duotisultingumo ir minkštumo mėsa, majonezas yra tobulas. Ją pirmiausia reikia sumaišyti su mėgstamais prieskoniais. Tiems, kurie nemėgsta majonezo, kremu, citrinų sultimis ir prieskoniais užteks marinatas.
6
Patikimiausi ir neįprasti yra laikomimarinatai, pagaminti iš spanguolių, spanguolių. Šios uogos suteikia mėsos saldžią ir rūgštokų skonį, prisotina ją aromatu ir minkštumu. Paprastai šio mišinio pagrindas yra raudonas pusiau sausas vynas.
7
Neįprastą galima vadinti mėsos kavos marinatu. Karštą kavą reikia sumaišyti su svogūnais, prieskoniais, šiek tiek alyvuogių aliejaus ir, žinoma, su jautiena arba kiauliena. Marinuoti produktą turėtų būti maždaug šešias valandas, o po kepimo nė vienas iš svečių ir nemanau, kad marinato sudėtis.
8
Apskritai produktai, kurie gali pakeisti alųmarinatas yra puiki įvairovė. Svarbiausia pasirinkti savo. Ir tai jums reikia nuolat eksperimentuoti ir nebijoti naudotis naujais ir įdomiais receptais.
