LovesTheTeam.com

Instrukcijos

1

Agurkai yra viena iš nedaugelio daržoviųnaudokite nesubrendusias. Graikai vadino jį "Aoros", o tai reiškia "nepasiekiamas". Agurkų tėvynė yra subtropikiniai ir atogrąžų Indijos regionai, kur vis dar auga natūralioje aplinkoje. Be to, laukiniai giminaičiai randami Australijoje ir Indijos vandenyno salose.

2

Pagal kai kuriuos augalus auginkite augalinį plienąinformacija, daugiau nei 6000 metų. Iš Indijos šis vaisius pateko į Turkiją ir Graikiją dėl agresyvių senųjų graikų kampanijų, tada į Romą. Imperatoriaus Tiberio kavalieriai, kad kamuoliukuose prie šviežių agurkų patiektų, pasiūlė sodą ant ratų. Senovės agurkų kilmę iliustruoja daugybė vaizdų agurkų liana ant freskų. Egipto kapuose randami vaisiai, jie buvo palikti mirusiojo maistui. Graikijoje Homero laikais buvo Siklono gyvenvietė - "Agurkų miestas".

3

Karolio Didžiojo eroje pergalėžalumos procesija visoje Vidurio Europoje. 1 a. Pradžioje. pradėjo auginti agurkus Japonijoje ir Kinijoje. Kinijos veislė yra ilgalaikė - Rusijoje auga šiltnamiuose, tačiau rusai tiki, kad mažesnis agurkas, tuo labiau skanu. Iš pradžių daržovės buvo naudojamos numalšinti troškulį, nes jis yra 95% vandens. Tačiau labai greitai žmonės vertino jo skonį ir gydomųjų savybes. Likę 5% yra mineralinių druskų ir vitaminų šaltinis. Romiečiai pradėjo auginti agurkus šiltnamiuose, jie buvo pirmieji, kurie juos išsaugojo.

4

Rusijoje žaliajai tariamai išaugoBizantija. Tikslūs šio neįprasto produkto atsiradimo metai yra nežinoma. Labiausiai senovės kultivavimo kampeliai yra Suzdalo žemė, rodo, kad tai buvo Suzdalas, kuris tapo garsiojo "Vyazemsky" veislės gimtiniu. Per kasinėjimus Novgorodo archeologai atrado agurkų sėklų lukštus sluoksnyje, prasidedančiame 10-ajame amžiuje.

5

Pramoniniu mastu auginama kultūrapabaigoje XVII a., kai pagal Petro I dekretą Izmaylovo kaimelyje Maskvoje buvo įsteigti du dideli daržovių ūkiai, kuriuose augo kopūstai, agurkai ir melionai. Nuo XVIII a. Daržovių plinta visoje Rusijoje, yra pripažintų agurkų centrai - Nižina, Muromas, Klinas. Tai yra pirmoji Rusijos kultūra, kuri pradėjo auginti uždaroje žemėje.

6

Agurkai skleisti visame pasaulyje, bet rusaiŠis produktas laikomas nacionaliniu maistu, ypač sūdytais agurkais. Tautos meilė įtvirtinta paminkluose, pirmasis buvo įkurtas 2003 m. Istobinsko kaime, Orichevsky rajone. Šiandien Rusijoje yra keletas unikalių daržovių paminklų.

2 patarimas: kodėl agurkai auga kartaus

Karštoje dieną mažai gali padėti numalšintibadas taip pat gerai, kaip šviežių agurkų salotos. Tačiau ne visi agurkai yra tokie pat skonio: tarp jų yra tiek karčių egzempliorių, kad netgi jie negali būti paimti į burną.

Agurkų augalai turi tam tikrą medžiagąpo pavadinimu kukurbitatsinu, dėl kurio jis pasidaro kartaus skonio. Pati medžiaga yra naudinga - ji laikoma gera profilaktika nuo navikų, ir viskas būtų gerai, jei nebūtų jo kartumo.

Tam tikru mastu cucurbitinas yra viskasagurkas Kietumas nėra toks pastebimas, jei medžiagos kiekis yra mažas. Tačiau kuo daugiau streso auga patiria augimo metu, tuo didesnis yra cucurbitino turinys. Tai gali būti viskas, ko jums patinka - nuo netyčinio laistymo iki staigaus temperatūros pokyčio. Todėl pageidautina, kad agurkai būtų reguliariai ir atidžiai prižiūrimi.

Kai kuriose agurkų veislėse yra specialus genas,kuri neleidžia formuotis kartaus. Vaisiai gaunami ilgai ir ploni, be sėklų, parduodami jie paprastai patenka į celiuliozės pakuotes, taigi jų plonai nuvalyti apsauga.

Skirtingose ​​veislėse, kuriose nėra kartumo, skonis taip pat yra slopinamas. Tačiau tiems, kur skonis yra intensyvus, kartumas pasirodys su didesniu tikimybe. Jei tarp salotų paruoštų agurkų pasidarėte kartaus, jūs galite tiesiog išplauti jį iš žievelės ir nukopijuoti porą centimetrų nuo galo prie stiebo, tai yra, kur nusidažo pagrindinė rūstybė.